苏轼茶诗80首
《惠山烹小龙团》
《望江南·超然台作》
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
《记梦回文二首(并叙)》
十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：“乱点馀花唾碧衫”，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。
【其一】
酡颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
【其二】
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。
《赠包安静先生茶三首》其一
皓色生瓯面，堪称雪见羞。
东坡调诗腹，今夜睡应休。
偶谒大中精蓝中，遇故人烹日注茶，果不虚示，故诗以记之。
《赠包安静先生茶三首》其二
建茶三十片，不审味如何。
奉赠包居士，僧房战睡魔。
昨日点日注极佳，点此，复云罐中余者，可示及舟中涤神耳。
《赠包安静先生茶三首》其三
又名《送煮菜赠包安静先生》
野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。
便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。
《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得》
又名《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得心字》
涨水返旧壑，飞云思故岑。
念君忘家客，亦有怀归心。
三间得幽寂，数步藏清深。
攒金卢橘坞，散火杨梅林。
茶笋尽禅味，松杉真法音。
云崖有浅井，玉醴常半寻。
遂名参寥泉，可濯幽人襟。
相携横岭上，未觉衰年侵。
一眼吞江湖，万象涵古今。
愿君更小筑，岁晚解我簪。
《又赠老谦》
又名《赠僧思谊》《谓为刘贡父作》
泻汤旧得茶三昧，觅句近窥诗一斑。
清夜漫漫困披览，斋肠那得许悭顽。
《山茶》
又名《赵昌四季山茶》《跋王晋叔所藏画五首·山茶》《王伯扬所藏赵昌山茶》等。
游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。
待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。
《和子由柳湖久涸忽有水开元寺山茶旧无花今岁盛开二首》
【其一】
长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。
叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。
【其二】
久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。
雪里盛开知有意，明年开后更谁看。
《和蒋夔寄茶》
又名《和寄茶》
我生百事常随缘，四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。
金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。
自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。
柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。
沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。
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知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。
《马子约送茶作六言谢之》
珍重绣衣直指，远烦白绢斜封。
惊破卢仝幽梦，北窗起看云龙。
《赵德麟饯饮湖上舟中对月》
老守惜春意，主人留客情。
官馀闲日月，湖上好清明。
新火发茶乳，温风散粥饧。
酒阑红杏暗，日落大堤平。
清夜除灯坐，孤舟擘岸撑。
逮君帻未堕，对此月犹横。
《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得心字》
涨水返旧壑，飞云思故岑。
念君忘家客，亦有怀归心。
三间得幽寂，数步藏清深。
攒金卢橘坞，散火杨梅林。
茶笋尽禅味，松杉真法音。
云崖有浅井，玉醴常半寻。
遂名参寥泉，可濯幽人襟。
相携横岭上，未觉衰年侵。
一眼吞江湖，万象涵古今。
愿君更小筑，岁晚解我簪。
《白云茶》
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
静试恰如湖上雪，对尝兼忆剡中人。
瓶悬金粉师应有，筯点琼花我自珍。
清话几时搔首后，愿和松色劝三巡。
《宛丘开元寺殿下今二月中山茶开千余朵因作诗奉寄》
又名《宛丘二咏》并叙
北宋·苏辙（苏轼胞弟）
古殿山花丛百围，故园曾见色依依。
凌寒强比宋筠秀，吐艳空惊岁月非。
冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。
山中草木谁携种，潦倒尘埃不复归。
《茶诗妙句》
青烟白菜炒米饭，氐壶天水菊花茶。
“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”这组关于茶传世名句，出自我国宋代著名文学家苏轼之笔，苏轼不仅是文学奇才，宋代大文豪，更深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。
苏轼对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。下面茶诗网带您赏析苏轼茶诗茶词精选80首。
《送南屏谦师》
道人绕出南屏山，来试点茶三昧乎。
忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，玉川风腋今安有。
东坡有意续茶经，会使老谦名不朽。
《天仙子·走马探花花发未》
走马探花花发未。人与化工俱不易。
千回来绕百回看，蜂作婢。莺为使。
谷雨清明空屈指。白发卢郎情未已。
一夜翦刀收玉蕊。尊前还对断肠红，
人有泪。花无意。明日酒醒应满地。
《邵伯梵行寺山茶》
山茶相对阿谁栽？细雨无人我独来。
说似与君君不会，烂红如火雪中开。
《次韵黄夷仲茶磨》
前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。
浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。
计尽功极至于磨，信哉智者能创物。
破槽折杵向墙角，亦其遭遇有伸屈。
岁久讲求知处所，佳者出自衡山窟。
巴蜀石工强镌凿，理疏性软良可咄。
予家江陵远莫致，尘土何人为披拂。
《到官病倦未尝会客毛正仲惠茶乃以端午小集石》
我生亦何须，一饱万想灭。
胡为设方丈，养此肤寸舌。
尔来又衰病，过午食辄噎。
缪为淮海帅，每愧厨传缺。
爨无欲清人，奉使免内热。
空烦赤泥印，远致紫玉玦。
为君伐羔豚，歌舞菰黍节。
禅窗丽午景，蜀井出冰雪。
坐客皆可人，鼎器手自洁。
金钗候汤眼，鱼蟹亦应诀。
遂令色香味，一日备三绝。
报君不虚授，知我非轻啜。
《和子瞻煎茶》
北宋·苏辙(苏轼胞弟)
年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀，水声火候独能谙。
相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。
君不见，
闽中茶品天下高，倾身争茶不知势。
又不见，
北方茗饮无不有，酪椒夸满口。
我今倦游思故乡，不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓斗，匙脚旋转秋萤光。
何时茅庐归去炙背读文字，
遣儿折去枯竹女煎汤。
《种德亭》
小圃傍城郭，闭门芝术香。
名随市人隐，德与佳木长。
元化善养性，仓公多禁方。
所活不可数，相逢旋相忘。
但喜宾客来，置酒花满堂。
我欲东南去，再观双桧苍。
山茶想出屋，湖橘应过墙。
木老德亦熟，吾言岂荒唐。
《紫团参寄王定国》
谽谺土门口，突兀太行顶。
岂惟团紫云，实自俯倒景。
刚风被草木，真气入苕颖。
旧闻人衔芝，生此羊肠岭。
纤攕虎豹鬣，蹙缩龙蛇瘿。
蚕头试小嚼，龟息变方聘。
矧予明真子，已造浮玉境。
清宵月挂户，半夜珠落井。
灰心宁复然，汗喘久已静。
东坡犹故目，北药致遗秉。
欲持三桠根，往侑九转鼎。
为子置齿颊，岂不贤酒茗。
《次韵完夫再赠之什某已卜居毗陵与完夫有庐里》
柳絮飞时笋箨斑，风流二老对开关。
雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山。
竹簟水风眠昼永，玉堂制草落人间。
应容缓急烦闾里，桑柘聊同十亩闲。
《安国寺寻春》
卧闻百舌呼春风，起寻花柳村村同。
城南古寺修竹合，小房曲槛欹深红。
看花叹老忆年少，对酒思家愁老翁。
病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中。
遥知二月王城外，玉仙洪福花如海。
薄罗匀雾盖新妆，快马争风鸣杂珮。
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玉川先生真可怜，一生耽酒终无钱。
病过春风九十日，独抱添丁看花发。
《元祐六年六月自杭州召还汶公馆我于东堂阅旧诗卷》
半熟黄粱日未斜，玉堂阴合手栽花。
却寻三十年前味，未饭钟时已饭茶。
梦觉还惊屟响廊，故人来炷影前香。
鬓发白尽成何事，一帖空存老遂良。
尺一东来唤我归，衰年已迫故山期。
文章曹植今堪笑，却卷波澜入小诗。
《题东坡墨竹赠官妓》
北宋·道潜禅师(参寥子)
小凤团笺已自寄，谪仙重扫岁寒枝。
梢头余墨犹含润，恰似梳风洗雨时。
《参廖泉铭》
在天雨露，在地江湖。
皆我四大，滋相所濡。
伴哉参寥，弹指八极。
退守斯泉，一谦四益。
予晚闻道，梦幻是身。
真即是梦，梦却是真。
石泉槐火，九年而信。
夫求何信，实弊汝神。
《西江月·茶词》
送建溪双井茶谷帘泉与胜之。
胜之，徐君猷家后房，
甚丽，自叙本贵种也。
龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。
《水调歌头·尝问大冶乞桃花茶》
已过几番雨，前夜一声雷。旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃。
老龙团，真凤髓，点将来。兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。
《和钱安道寄惠建茶》
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
为君细说我未暇，试评其略差可听。
建溪所产虽不同，一一天与君子性。
森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。
草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。
体轻虽复强浮泛，性滞偏工呕酸冷。
其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。
葵花玉夸不易致，道路幽险隔云岭。
谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。
嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。
粃糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。
收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权幸。
此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。
《怡然以垂云新茶见饷报以大龙团仍戏作小诗》
妙供来香积，珍烹具大官。
拣芽分雀舌，赐茗出龙团。
晓日云庵暖，春风浴殿寒。
聊将试道眼，莫作两般看。
《新茶送签判程朝奉以馈其母有诗相谢次韵答之》
缝衣付与溧阳尉，舍肉怀归颍谷封。
闻道平反供一笑，会须难老待千钟。
火燧试焙分新胯，雪里头纲辍赐龙。
从此升堂是兄弟，一瓯林下记相逢。
《种茶》
松间旅生茶，已与松俱瘦。
茨棘尚未容，蒙翳争交构。
天公所遗弃，百岁仍稚幼。
紫笋虽不长，孤根乃独寿。
移栽白鹤岭，土软春雨后。
弥旬得连阴，似许晚遂茂。
能忘流转苦，戢戢出鸟咮。
未任供臼磨，且可资摘嗅。
千团输大官，百饼衔私斗。
何如此一啜，有味出吾囿。
《生日王郎以诗见庆次》
其韵并寄茶二十一片，《折杨》新曲万人趋，独和先生《于蒍于》。
但信椟藏终自售，岂知碗脱本无橅。
朅従冰叟来游宦，肯伴翟仙亦号儒。
棠棣并为天下士，芙蓉曾到海边郛。
不嫌雾谷霾松柏，终恐虹梁荷栋桴。
高论无穷如锯屑，小诗有味似连珠。
感君生日遥称寿，祝我余年老不枯。
未办报君青玉案，建溪新饼截云腴。
苏轼，我国北宋文学家、书画家、美食家。苏轼的一生，足迹遍及各地，从峨眉之巅到钱塘之滨，从宋辽边陲到岭南海滨。长期的贬谪生活，为他提供了品尝各地名泉好茶的机会。他一生写过近百首咏茶诗词，可以说苏轼的一生都是浸泡在诗意的芳香传奇，下面茶诗网带您赏析苏轼茶诗茶词精选80首。
《次韵僧潜见赠》
道人胸中水镜清，万象起灭无逃形。
独依古寺种秋菊，要伴骚人餐落英。
人间底处有南北，纷纷鸿雁何曾冥。
闭门坐穴一禅榻，头上岁月空峥嵘。
今年偶出为求法，欲与慧剑加砻硎。
云衲新磨山水出，霜髭不翦儿童惊。
公侯欲识不可得，故知倚市无倾城。
秋风吹梦过淮水，想见橘柚垂空庭。
故人各在天一角，相望落落如晨星。
彭城老守何足顾，枣林桑野相邀迎。
千山不惮荒店远，两脚欲趁飞猱轻。
多生绮语磨不尽，尚有宛转诗人情。
猿吟鹤唳本无意，不知下有行人行。
空阶夜雨自清绝，谁使掩抑啼孤茕。
我欲仙山掇瑶草，倾筐坐叹何时盈。
簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征。
乞取摩尼照浊水，共看落月金盆倾。
《留别金山宝觉圆通二长老》
沐罢巾冠快晚凉，睡馀齿颊带茶香。
舣舟北岸何时渡，晞发东轩未肯忙。
康济此身殊有道，医治外物本无方。
风流二老长还往，顾我归期尚渺茫。
《越州张中舍寿乐堂》
青山偃蹇如高人，常时不肯入官府。
高人自与山有素，不待招邀满庭户。
卧龙蟠屈半东州，万室鳞鳞枕其股。
背之不见与无同，狐裘反衣无乃鲁。
张君眼力觑天奥，能遣荆棘化堂宇。
持颐宴坐不出门，收揽奇秀得十五。
才多事少厌闲寂。卧看云烟变风雨。
笋如玉箸椹如簪，强饮且为山作主。
不忧儿辈知此乐，但恐造物怪多取。
春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。
《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
《汲江煎茶》
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
《黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢》
江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。
磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠。
列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。
明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。
《月兔茶》
环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿。一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。
《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》
周诗记苦荼，茗饮出近世。
初缘厌粱肉，假此雪昏滞。
嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。
不令寸地闲，更乞茶子蓺。
饥寒未知免，已作太饱计。
庶将通有无，农末不相戾。
春来冻地裂，紫笋森已锐。
牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。
江南老道人，齿发日夜逝。
他年雪堂品，空记桃花裔。
《浣溪沙·游蕲水清泉寺》
游蕲水清泉寺，寺临兰溪，溪水西流。
山下兰芽短浸溪，松间沙路净无泥。
潇潇暮雨子规啼。
谁道人生无再少？门前流水尚能西！
休将白发唱黄鸡。
《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
《浣溪沙·软草平莎过雨新》
徐州石潭谢雨，道上作五首。潭在城东二十里，常与泗水增减清浊相应。
软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。
何时收拾耦耕身？
日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。
使君元是此中人。
《浣溪沙·风压轻云贴水飞》
风压轻云贴水飞，乍晴池馆燕争泥。
沈郎多病不胜衣。
沙上不闻鸿雁信，竹间时听鹧鸪啼。
此情惟有落花知！
《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，
牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，
敲门试问野人家。
《游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁》
示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。
粃糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。
收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权幸。
此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。
《仇池笔记·论茶》
除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出，而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。
《寄周安孺茶》
大哉天宇内，植物知几族。
灵品独标奇，迥超凡草木。
名従姬旦始，渐播桐君录。
赋咏谁最先，厥传惟杜育。
唐人未知好，论著始于陆。
常李亦清流，当年慕高躅。
遂使天下士，嗜此偶于俗。
岂但中土珍，兼之异邦鬻。
鹿门有佳士，博览无不瞩。
邂逅天随翁，篇章互赓续。
开园颐山下，屏迹松江曲。
有兴即挥毫，灿然存简牍。
伊予素寡爱，嗜好本不笃。
粤自少年时，低回客京毂。
虽非曳裾者，庇荫或华屋。
颇见绮纨中，齿牙厌粱肉。
小龙得屡试，粪土视珠玉。
团凤与葵花，式砆杂鱼目。
贵人自矜惜，捧玩且缄椟。
未数日注卑，定知双井辱。
于兹自研讨，至味识五六。
自尔入江湖，寻僧访幽独。
高人固多暇，探究亦颇熟。
闻道早春时，携籯赴初旭。
惊雷未破蕾，采采不盈掬。
旋洗玉泉蒸，芳罄岂停宿。
须臾布轻缕，火候谨盈缩。
不惮顷间劳，经时废藏蓄。
髹筒净无染，箬笼匀且复。
苦畏梅润侵，暖须人气燠。
有如刚耿性，不受纤芥触。
又若廉夫心，难将微秽渎。
晴天敞虚府，石碾破轻绿。
永日遇闲宾，乳泉发新馥。
香浓夺兰露，色嫩欺秋菊。
闽俗竞传夸，丰腴面如粥。
自云叶家白，颇胜中山醁。
好是一杯深，午窗春睡足。
清风击两腋，去欲凌鸿鹄。
嗟我乐何深，水经亦屡读。
陆子咤中泠，次乃康王谷。
麻培顷曾尝，瓶罂走僮仆。
如今老且懒，细事百不欲。
美恶两俱忘，谁能强追逐。
姜盐拌白土，稍稍従吾蜀。
沿欲外形体，安能徇心腹。
由来薄滋味，日饭止脱粟。
外慕既已矣，胡为此羁束。
昨日散幽步，偶上天峰麓。
山圃正春风，蒙茸万旗簇。
呼儿为佳客，采制聊亦复。
地僻谁我従，包藏置厨簏。
何尝较优劣，但喜破睡速。
况此夏日长，人间正炎毒。
幽人无一事，午饭饱蔬菽。
困卧北窗风，风微动窗竹。
乳瓯十分满，人世真局促。
意爽飘欲仙，头轻快如沐。
昔人固多癖，我癖良可赎。
为问刘伯伦，胡然枕糟曲。
《送刘寺丞赴余姚》
中和堂后石楠树，与君对床听夜雨。
玉笙哀怨不逢人，但见香烟横碧缕。
讴吟思归出无计，坐想蟋蟀空房语。
明朝开锁放观潮，豪气正与潮争怒。
银山动地君不看，独爱清香生雪雾。
别来聚散如宿昔，城郭空存鹤飞去。
我老人间万事休，君亦洗心従佛祖。
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手香新写法界观，眼净不觑登伽女。
余姚古县亦何有，龙井白泉甘胜乳。
千金买断顾渚春，似与越人降日注。
《舟次浮石》
又名《留题显圣寺》
渺渺疏林集晚鸦，孤村烟火梵王家。
幽人自种千头橘，远客来寻百结花。
浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。
只疑归梦西南去，翠竹江村绕白沙。
《焦千之求惠山泉诗》
又名《求焦千之惠山泉诗》
兹山定空中，乳水满其腹。
遇隙则发见，臭味实一族。
浅深各有值，方圆随所蓄。
或为云汹涌，或作线断续。
或鸣空洞中，杂佩间琴筑。
或流苍石缝，宛转龙鸾蹙。
瓶罂走四海，真伪半相渎。
贵人高宴罢，醉眼乱红绿。
赤泥开方印，紫饼截圆玉。
倾瓯共叹赏，窃语笑僮仆。
岂如泉上僧，盥洒自挹掬。
故人怜我病，蒻笼寄新馥。
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