《四季食堂》微课招募 | 外带餐：假日逛吃要低碳，自带美食有指南
“迟日江山丽，春风花草香”，春暖花开的时节最适合外出踏青啦。而说到去外面玩，如何用餐是一个绕不开的话题，除了带面包、快餐、泡面、自嗨锅这类方便食品外，有没有什么办法能够既满足健康、营养、便捷的基本需要，又能温馨惬意，环境友好呢？哈哈，想要的虽然多，但要实现也并不难，不信？先看这里呀！
△先导片：无痕带餐最高级
参加过盖娅全天活动或冬夏令营的大小伙伴们，或多或少都有体验过视频中的“无痕带餐”，其实除了户外活动会需要外带餐，延伸到日常生活里，上班的午间享用一份自制“爱心便当”也是极好的！而要准备好一顿“外带餐”，从食物准备到携带方式，背后有很多值得说一说的方法和技巧。于是，本期《四季食堂》咱们就一起说说“外带餐”的那些事吧～
对于土地上的农人来说，“外带餐”可不是什么新鲜事，农事繁重时提前备好一顿餐，吃个“地头饭”是常有的事儿。农人吃的食物是当时当地，用来盛装、包裹食物的“容器”当然也是就地取材。土地里会出产的哪些“应用植物”，甚至沿用至今？这些“应用植物”在土地里又是如何生长的？其中蕴藏着哪些农人和植物互相配合的智慧？现在，蚊滋滋已经回到沃思花园了，就让我们一起在「嗡嗡之声」版块里跟随她的脚步在沃思的田间地头寻找答案吧。
看完土地上的故事，再让我们回到厨房，在动手准备一顿“外带餐”前，还需要多一些考量和计算。那么，本期「主厨课堂」版块的主讲人选，作为绿色生活夏令营的总厨，也是盖娅最精于计算的橙子大厨自是当仁不让。什么样的食物适合外带？怎样搭配能安全健康又营养？不同的食物如何选择适合盛装的容器？有饭有肉又有汤汤水水时可以怎样盛装？快来收看橙子的这份“保姆级教程”，让我们的外带餐“安全，健康，美味，零废弃”样样齐全！
怎么样？快动手试试看吧～每个人的带餐场合不同、选用的食材不同、口味不同，相信也会涌现出更多的创意，欢迎在「打卡实践」版块中与我们分享，让我们相互启发，这也是《四季食堂》希望达成的：来自天南海北的伙伴在圈子里相互分享，提升彼此的经验值，让我们的餐桌更丰富，也通过食物的故事让我们的精神世界更富足。
在这个终于可以安心出门的春日，让我们带餐出行，玩得开心、吃得放心，也让盖娅妈妈更舒心～
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