《孤独美食家》幕后解码(3):从武藏野到中野,遇到意外不稀奇
相比前面两集,五郎去了池袋和千叶,第五、六集的五郎,则都在东京市区内活动,去的地方也相邻不远,一个是东京杉並区西永福站附近的“武藏野园”,另一个则是去中野区鹭宫的“みやこや”吃了炸猪排。
杉並区隔壁就是武藏野市,这个“武藏野园”的名字也不是随便起的,另一个方向的隔壁,就是中野区,这两个地方都带有一个野,地图上看,它们也都在东京都的西北偏郊区地方。
这两集,要说五郎吃的,还算家常,本来人家就是随处走走吃吃,但各自所在的地区特色,聊聊还是蛮有意思。
西永福站/阿布截图
就像去吃个农家乐
在第五集里,五郎不仅在武藏野园吃了饭,同时还钓了鱼,因为那个钓鱼塘,也是那家馆子的,我初看,觉得这不就是个农家乐嘛。
从镜头上看,武藏野园这个地方,有山有水,有灌木,有森林,已经是“野”的范畴,事实也的确如此。
包括杉並区,以及武藏野市在内,对于居住在台东、浅草那些地方的老东京人来说,它就是个新居民区,但对于在东京生活两三代的人来说,它又是一个很成熟的老居民区。
翻看武藏野市的历史,你就会发现为什么我这么说了,它是1947年作为临近特别区的郊外住宅城市而兴建,建设到今天,就是这么一个概念。
经过武藏野的还有那条著名的东京中央线,这条城市轨道交通,代表了东京现代生活开发的缩影。
中央线附近,武藏野还有一个叫做吉祥寺的地方,这个地方当时还有一块高级公寓住宅区。别看说是高级,其实它更接近于中国大片居民小区的存在。
这也是武藏野、吉祥寺附近,和东京市区居民生活不同的地方,即他们的居民小区,代表了居住更接近西式小区,日本战后新生活的一种方式。
二战后的建设,再经过这些年的不断沉淀和建设,昔日丘陵和田野,变成了城市小区,加上比东京市区更高的绿化率,其实并不见得这些地区就比东京更核心地带差太多。
吃饭、钓鱼兼有的武藏野园/阿布截图
二郎吃饭的武藏野园,距离井之头公园不远,井之头,就是一个水源地,所以,园内还能有水塘垂钓,这就让人想到小编曾经在上海西郊,一个闹市内的小湖钓鱼的过往,因为它们的区位,确实和上海西郊有点类似。
虽然是东京人的现代生活代表,但这一块,其实游客去的不多,在国内点评网上也看不到太多点评。但它类似于第二集,驹込那种,更适合想要了解东京居民生活,随便散户游客闲逛的地方。
再说武藏野园这个店。五郎钓了鱼,然后进去吃了个饭。好吃、难吃没啥好说的,因为就是钓鱼场的自家餐厅,餐食种类并不多,因为不是专门做饭的地方,像五郎那样,点个炒面就可以勉强应付了。
要是还不够吃,就像五郎那样,再点个红豆年糕汤、亲子盖饭,也就只能这样了,吃完再出去逛逛挺好的。
钓鱼的五郎/阿布截图
这种地方的享受,不是吃饭,而是闲逛、钓鱼,有点周末那种休闲的节奏。电视剧里,五郎状态确实如此,生意不顺利,然后溜达到那个地方,钓了鱼、吃了炒面,最后恢复了心情。
再说武藏野市附近,寺庙、历史痕迹不少,居民区气氛也有,钓鱼休闲也有地方。相比东京的逼仄,那边绿地较多,休闲气氛更好。而居住在武藏野一带的名人也特别多,尤其是日本演艺界的。
说到演艺界了,就又想到中央线,它从新宿出发,经过武藏野、吉祥寺,一直到八王子、多摩一代,多摩美术大学也是全日本最有名的美术大学,整条线就是给人一种很文艺的感觉。
欲说还休的中野
接着的第六集,五郎就去了中野鹭宫,吃了炸猪排。
中野这个地方,相对于上野而来,听名字大抵会知道,它也是开发出来的田野。
中野距离新宿不远,如果要类比的话,有点像上海以前的西宫,最早进各种打口碟的地方,中野也是,有一种很混乱的感觉。
中野也是个二手名牌表的集中交易地,比如劳力士,别的国家卖不掉的或者尾单,不少都会流入到中野,然后在这边脱手。
本来以为劳力士总是在高档的地方出现,但因为是尾单,你到中野的商场,进去之后,乍一看,一到三层全部都是二次元手伴娃娃,而且店铺特别密集,好像和手表没什么关系,但再到四层,一块十几万、几十万元人民币的劳力士表,密密麻麻在橱窗里,很难想象这真的是高级货。
这种太强的地摊感,也只有在中野才会有,也就像光鲜的百货楼后门。
中野鹭宫街景/阿布截图
中野地区比较多居民区,中野的鹭宫当然也是。这一集里,里面介绍了五郎好几年没见的朋友,不仅自己出柜了女装癖,还在新开的小店里卖女士包,真的特别符合中野气质,让人感觉特别不可思议。
中野也会给人自由感,仿佛是个“想去做什么,那就去做吧”,这样的街区。樱花的时候,那边也会有樱花行道树的居民区赏花活动。
根据中野的特点,推荐那种喜欢二次元,或者有边缘文化观察偏好倾向的游人,可以到中野逛逛,顺便去吃一下猪排饭店铺。
五郎已变性的卖女包朋友/阿布截图
五郎吃的那家饭店,说白了,就是一家做猪肉,看中国人去打卡后的点评,确实这家店猪排一般,倒是会认为五郎点的那个蒜香里脊更好。
再说说日本的猪排饭店。
通常猪排店自己会做猪排酱,所以每家猪排饭店,就像是日本自家做咖喱,每家做出来的咖喱味都有所不同,对猪排饭也是一样的,外加烹饪手法不同,每家猪排店都有一点风味上的差异。
日本猪排饭之所以好吃,主要有两个原因,一是猪肉厚切,配的菜丝,刀工好,能切得足够细,另一个就是酱汁好,就不会难吃。
中野的炸猪排店/阿布截图
炸猪排对于中国人来说,也是个家常菜,怎么吃都行,所以,对于不习惯日料的国内游客,除了去吃拉面,猪排饭也是可以考虑的,因为中国胃还算比较能接受。
当然,如果你不爱吃猪肉的话,那它就是很一般的小店。
至于像中野这种地方地方开的小店,有人吃后评价说卫生不好,我觉得中野这个地方卫生不好正常,本来就是个乱哄哄的地方。
还是那句话,孤独美食家是一个男人去路边找小店吃,这种饭店不太适合带爸爸、妈妈和小孩一起去吃,如果正好闲逛到中野,还勉强凑合。想吃好吃的猪排饭,京市区多的是,上tablog就行了,完全没必要去中野。
因为你去了,可能和预期差别有点大。
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第一期:烧鸟店 & 和食店
第二期:池袋中餐馆 & 无国籍家庭料理
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