碰碰香，​一触就指间留香。​

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文 图 | 最好的阳光

最早认识碰碰香，是在花市上。

我喜欢叶子，同去的花友和我说，这个植物特别好养，皮实，做菜还能放点。

于是，就养了一盆。

一点一点地，长得高了，密了。俯看，层层叠叠的叶子，像朵花。

碰碰香是唇形科植物，前辈教给我绝大部分唇形科有一个鲜明特点——方茎对叶。

但这个碰碰香就小众，它的茎不方，圆的。而且，如果在大地里栽种，多年后茎会木质化。

因为对生叶，很有规律。小叶又从老叶的叶腋间长出，也是出双入对的，结伴而行。

碰碰香有个招人喜欢的妙处——若是碰到它的叶子，指间会有一股令人神清气爽的味道留下。淡淡清香，有人说是苹果香。这就是它得名的原因。

肉嘟嘟的叶片上，不管是叶表，还是叶背，都蒙了一层绒毛，所以又叫绒毛香茶菜。撸叶子时手感特好，又有香气。

叶子卵圆形，边缘有钝锯齿，叶背凸起的叶脉特别像一棵树

查了下资料，说它的香气机制是因为叶片受到刺激，细胞内的水分发生作用，叶枕内的膨压从而变化，引发内部用于透气的气孔扩张，一种挥发的香味物质就顺着气孔散出来了。

所以，碰碰香有个好玩的俗名——楚（触）留香。它和我以前写的同科同属的香妃草类似（一片香妃草小森林。），都是好闻的香草植物。

花友说，这香叶可以泡茶、烹饪，我倒还挺想做下尝试。

（碰碰香，Plectranthus hadiensis var. tomentosus (Benth.) Codd，唇形科马刺花属亚灌木状多年生草本植物）

此际植物