血压、血糖、血脂、尿酸标准对照表，忌口清单全都有！

好医师 2022-04-27

好医师导语

“请问您有什么忌口吗？”

不吃葱蒜、不吃辣……

在餐厅点菜被问忌口时

我们总是习惯于从口味偏好来做出提醒

但如果你的

血压、血脂、血糖、血尿酸

这四个衡量身体状况最基本的指标

已经起飞了

那就得认真考虑后再回答了

那么问题来了

四项指标的标准到底是什么呢？

超标后分别又对应哪些忌口食物呢？

血压
低了供血不足，高了伤害血管

血压过低，会使身体各部分的营养、氧气供应不足，产生眩晕、无力，甚至晕厥，同时也会增加卒中风险；血压过高会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
人的血压不是一直稳定不变，在一天之内会有所变化，在一生之中有所变化，而且男性和女性的血压也会有所区别，所以就很需要这张表来做参考。

各年龄正常血压参考值对照表

年龄	收缩男	舒张男	收缩女	舒张女
16-20	115	73	110	70
21-25	115	73	110	71
26-30	115	75	112	73
31-35	117	76	114	74
36-40	120	80	116	77
41-45	124	81	122	78
46-50	128	82	128	79
51-55	134	84	134	80
56-60	137	84	139	82
61-65	148	86	145	83

幼童血压正常血压参考值

年龄	收缩压 mmHg	舒张压 mmHg
新生儿	76	34
1~6月	70~100	30~45
6~12月	90~105	35~45
1~2岁	85~105	40~50
2~7岁	85~105	55~65
7~12岁	90~110	60~75

高血压诊断的一般参考

血压类别	收缩压	舒张压
理想血压	120左右	80左右
正常血压	130以下	85以下
正常高值	130~139	85~89
轻度高血压	140~159	90~99
临界高血压	140~149	90~94
中度高血压	160~179	100~109
高度高血压	180以上	110以上
单纯收缩性高血压	大于140	低于90
低血压	90以下	60以下

血压测值受多种因素影响，如情绪激动、紧张、运动、气温等，单次测量不能作为诊断结果；
50岁以后或者有心脑血管病史的，建议每天按时测量血压并记录；此对照表为一般对照表，若有其他疾病，如糖尿病、肾病等，以临床医生建议为准。

高血压患者忌口清单

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，如果平时钠的含量已经达到阈值，再多吃味精，显然会增高钠的摄入量，从而不利于高血压的控制。

冷饮

摄入大量冷饮，会突然刺激肠胃，使得全身血管收缩，导致血压升高，加重病情，并容易诱发脑出血。

浓茶

红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。

血糖
低了供能不足，高了伤害器官

低血糖给患者带来极大的危害，轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者诱发脑血管意外，心律失常及心肌梗塞。
高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70%～80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。
同样，血糖也不是一成不变的，随着进食、食物的消化和吸收，血糖也会有所变化，所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。

血糖参考值及一般诊断标准

诊断条件	静脉-全血	毛细血管	静脉-血浆
正常参考值-空腹	3.9～6.1	/	/
正常参考值-餐后两小时	7.8以下	/	/
糖尿病-空腹	6.1以上	6.1以上	7.0以上
糖尿病-餐后两小时	10以上	11.1以上	11.1以上
糖耐受量受损-空腹	小于6.1	小于6.1	小于7.0
糖耐受量受损-餐后两小时	6.7~10.0	7.8~11.1	7.8~11.1
空腹血糖受损-空腹	5.6~6.1	5.6~6.1	6.1~7.0
空腹血糖受损-餐后两小时	6.7以下	7.8以下	7.8以下

轻度糖尿病：7.0~8.4 mmol/L；中度糖尿病：8.4~10.1 mmol/L；重度糖尿病：大于10.11 mmol/L；孕妇空腹不超过5.1 mmol/L。
除血糖外，糖尿病的诊断通常还需要配合糖耐量检测；有糖尿病史的，建议定期检测空腹血糖和餐后血糖，最好也可以定期检测静脉血糖。

糖尿病患者忌口清单

火龙果

每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。

野菜

糖尿病患者体质大多较虚，不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质基本都偏寒凉，所以糖尿病患者要慎吃。

酒

饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢；饮酒影响降糖药分解与排泄，易引起血糖波动；而且大量饮酒损害胰腺。所以，糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。

花生、瓜子等坚果类

由于坚果类食物含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按食物交换份方法减去相应主食量或进食过多，都会导致血糖、血脂增高。

菜籽油

菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%，可使心脏内积聚脂肪颗粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，对心脏造成更多危害，特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。

血脂
低了营养不良，高了营养过剩

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称。一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种：

总胆固醇：增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。
甘油三酯：增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。
高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）：减少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保护作用。
低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）：增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。

血脂一般参考值

种类	参考值
总胆固醇	2.8～5.17 mmol/L
甘油三酯	0.56～1.7 mmol/L
男性-高密度脂蛋白	0.96～1.15 mmol/L
女性-高密度脂蛋白	0.90～1.55 mmol/L
低密度脂蛋白	0～3.1 mmol/L