牛年说“牛”，你想知道的都在这里了！
牛年说“牛”
01
作为汉字的“牛”
“牛”是象形字。甲骨文像正面看的牛头之形。金文大致相同。小篆整齐化。隶变后楷书写作“牛”。《说文·牛部》：“牛，大牲也。牛，件也；件，事理也。象角头三、封、尾之形。凡牛之属皆从牛。”（牛，大的牲畜。像两角和头三样东西，像肩甲隆起的地方和尾巴的形状。大凡牛的部属都从牛。）
“牛”的本义为家畜之一的牛。在古代，牛除了耕田、拉车，供人驱使外，还是祭祀的主要供品。《礼记·曲礼》曰：“凡祭宗庙之礼，牛曰一元大武。”正因为此，“犠(牺)”“牲”二字皆从“牜”旁。今天，“牛”还可以用来比喻人脾气固执、性格执拗，如“牛脾气”；又比喻人有本领，如“真牛”；还引申指吹嘘、说大话，如“吹牛”。
02
作为生肖的“牛”
丑牛，十二生肖之一，地支的第二位。牛毕生忠于主人，一生辛苦劳作、埋头苦干，只做贡献，不计回报，丑时老牛“反刍”最细、最慢、最舒适。
传说有一天玉皇大帝要排十二生肖，定下了牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫。玉皇大帝让他们第二天来排名次。那时猫和老鼠是好朋友，猫对老鼠说：“明天你要早点喊醒我，我是十二生肖之一，明天我要上天排名次。”老鼠满口答应了。第二天，老鼠早就醒了，他没有喊醒猫，而是自己上天了。玉皇大帝一看，猫果真在睡觉！他勃然大怒，一气之下，决定永远不允许猫再上天。同时，他让老鼠顶替猫的位置。老鼠又说话了：“我一定要排在第一位！”“为什么？难道你的贡献比牛还大吗！”“人们都认为我比牛大多了。”玉皇大帝没有办法，只好让人们来评判。于是老鼠就来到街上，从大街上跑过去，看见老鼠的人都大叫着：“大（打）老鼠啊，大（打）老鼠啊……”玉皇大帝听了，就把老鼠放在了第一位。
有人认为，十二生肖首先出现于记时。一昼夜是二十四小时，古代天文学家将昼夜分为十二时辰。同时他们在观天象时，依照十二种动物的生活习惯和活动的时辰，确定十二生肖。凌晨一点至三点，属丑时。牛习惯夜间吃草，农家常在深夜起来挑灯喂牛，故称“丑牛”。
牛在十二生肖中是体积最大的，与老鼠正成对比，所以人们在生活中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。
03
作为风俗的“牛”——鞭春牛
唐代诗人元稹《生春》诗：“鞭牛县门外，争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”，是古代送冬寒迎新春风俗的组成部分。
在我国吴越等地过年有一项习俗——鞭春牛。立春日或春节开年，造土牛以劝农耕，州县及农民鞭打土牛，象征春耕开始，以示丰兆，策励农耕。鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。《周礼·月令》记载：“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来，但改在春天，唐、宋两代最兴盛，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗文化的重要内容。
04
作为成语的“牛”
九牛一毛：比喻价值极渺小轻微，或比喻吝啬。
九牛二虎：喻极大的力量。
牛刀小试：形容有才能的人，略显才能。
汗牛充栋：喻书籍很多。
泥牛入海：喻一去不复返，毫无踪迹。
庖丁解牛：比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
初生之犊：以刚出生的小牛什么都不怕来比喻初出社会的人，遇事不怕难、不怕恶势力。
舐犊情深：形容父母爱子女之情。
牛溲马勃：比喻虽然微贱但是有用的东西。
牛头不对马嘴：比喻答非所问或事物两下不相合。
牛步迟迟：称人行动迟缓如牛。
宁为鸡口，勿为牛后：宁在小地方做首领，也不在大地方做部下。
归马放牛：比喻战事结束，士兵解甲归田永息兵弋。
土牛林木马：比喻有形而无实质。
骑牛找牛：比喻忘其本而有他求之意。
吴牛喘月：形容过分的惧怕。
老牛推车：讥人力尽无能。
气壮如牛：形容力气很大。
气冲斗牛：形容气势极盛，上冲天空。亦作气冲牛斗、志冲斗牛。
牛高马大： 比喻人长得高大强壮。
一牛九锁：比喻无法解脱。
牵牛下井：比喻事情棘手，使不出力。
牛毛细雨：指细而密的小雨。
一牛吼地：比喻较短的距离。
对牛弹琴：比喻对不懂道理的人讲道理或讲话不看对象。
05
诗句中的“牛”
自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。
——李白《咏石牛》
远牧牛，绕村四面禾黍稠。
——张籍《牧童词》
一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。
——元稹《田家词》
奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。
——顾况《杜秀才画立走水牛歌》
勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。
——陆游《饮牛歌》
问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。
——陆师《骑牛歌》
所念牛驯扰，不乱牧童心。
——储光羲《牧童词》
日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。
——高启《牧牛词》
人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！
——李纲《病牛》
破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。
——梅尧臣《耕牛》
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
——李白《醉酒歌》
农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。
——元稹《田家词》
牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。
——高启《牧牛词》
牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。
——张籍《牧童词》
牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。
——陆师《骑牛歌》
门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。
——陆游《饮牛歌》
邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。
——陆龟蒙《五歌·放牛》
老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。
——孔平仲《禾熟》
官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。
——白居易《官牛》
06
与“牛”有关的著名事件
“执牛耳”的出处
古代诸侯举行盟会，订立盟约，要每人尝一点儿牲血，主持盟会的人亲手割牛耳取血，并饮或以血涂抹在嘴唇，以示诚意。这一典故出自《左传·哀公十七年》，据记载：（鲁哀）公会齐侯，盟于蒙，孟武伯相。齐侯稽首，公拜。齐人怒，武伯曰：“非天子，寡君无所稽首。”武伯问于高柴曰：“诸侯盟，谁执牛耳?”这里的“执牛耳”指盟主。后来指在某一方面居领导地位。
“火牛阵”的故事
这是战国后期，齐将田单击败燕军的史实，火牛阵是田单发明的战术。燕昭王时，燕将乐毅破齐，田单坚守即墨（今山东平度）。前279年，燕惠王即位。田单向燕军诈降，使之麻痹，又于夜间用牛千余头，牛角上缚上兵刃，尾上缚苇灌油，以火点燃，猛冲燕军，并以五千勇士随后冲杀，大败燕军，杀死骑劫。田单乘胜连克七十余城。
诸葛亮的“木牛流马”
木牛流马，为三国时期蜀汉丞相诸葛亮发明的运输工具，分为木牛与流马。史载建兴九年至十二年（231年－234年）诸葛亮在北伐时所使用，其载重量为“一岁粮”，大约四百斤以上。“木牛”据诸葛亮的解释是：“方腹曲头，一脚四足，头入领中，舌著于腹。载多而行少，宜可大用，不可小使。特行者数十，群行二十里也。”为蜀汉十万大军运输粮食，这在当时，已经是高效率的运输工具了。
本文整理自网络
来源 | 天下语文
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