凌晨4点，纽约夜宵客都出没于这家店！

纽约酱の自言自语

这家在烤串店的小店，从羊腿到各色小烤串都是东北大碴子儿。在这儿撸串的大兄弟，不吃200个都不好意思吹牛逼~ 而且这里还有一只特别好玩的腿儿，都在这家深夜食堂里。

纽约版深夜食堂

酱酱是日剧深夜食堂的死忠粉，

知道黄磊大叔要翻拍中国版的时候，

有点小小期待，

但是中国版似乎并不能满足大家的期待，

变成了复制而不是翻拍，

看点大概只剩黄磊的台词以及金士杰了。

知乎的这个帖子让人更贴近

想象中的深夜食堂似乎更是这个样子。

七情六欲，都是理由撸一场。

酱酱很高兴，

在纽约的寻寻觅觅中，

找到这家格外真挚的 “深夜食堂”

一直营业到凌晨4点，

这里有江湖，这里有外传。

 撸串，是我的青春

江湖中凡是有耳朵的，

都听过这句话：

世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。

如果有，那就两顿。

夏天，烤串连接出的感情，

也许是让离别可以洒脱，

重逢也不再隔阂。

烤串儿，不只可以是配啤酒，

可以是配--你是我的

“优乐美”奶茶

再来说说这些串儿

特色牛肉小串

提前腌制过的牛肉，味道独特，

秘制腌料让牛肉软嫩入味，

一口一串，so easy！

特色生串

没经过任何冷冻的温体牛肉，

稍加腌制，过火翻滚一下即可。

撒上孜然和芝麻，搭配陈醋➕辣根调制的蘸料，

酱酱第一次知道，生牛肉也能这么好吃！！

牛板筋小串儿

当晚两个河南小美眉一致好评~

微微的南味儿，咸中带甜，

小串儿吃起来，入口有嚼劲又不费力。

烤牛肚小串儿

牛肚其实是牛的胃，

烤过之后，口感厚实，又韧又嫩。

烤猪皮小串

美容圣品，少女必备，

腌制之后，Q弹有嚼劲，非常入味。 

烤羊腿，一边吃一边狼人杀啊

还记得之前酱酱介绍过的那只腿吗？

居然让老美都连连称赞，

在外媒上火了一把，

特别适合节日的氛围，

一帮人围着腿，撸着串儿，啃着腿

再来一局狼人杀?

纽约唯一 一家提供一整只烤羊腿的餐厅。

外皮焦黄油亮，内里软嫩入味，好吃到爆炸。

（记得提前预定哦~）

请问谁能抵抗这样一个羊腿肉？

反正酱酱是不能的，

单是看图片就馋死了~

 这个烤串儿摊儿，还有这些硬菜

香辣蟹

这家的香辣蟹，绝对是酱酱心目中的纽约前三！

每一只蟹壳里面都装了满满地蟹黄，

不止单纯的香辣口感，还有一种特殊的香气，

嘬上一口就停不下来！ 

麻辣小龙虾

关于小龙虾，酱酱可是太有话说了。

作为一名湖南人，酱酱对口味是有追求的；

作为一名处女座，酱酱对干净是有定义的；

作为一名吃货，酱酱对质感又是有要求的；

而这家店的小龙虾，不论是从食材的选择、新鲜程度，

虾肚子的清洁，以及最后的调味，

都完完全全符合酱酱标准的！

不愧是一天卖出20磅王牌菜品！

小龙虾先用五香料卤过

再大火爆炒，以达到肉质紧实入味。

虾肚干净卫生，

虾肉大颗饱满，裹满酱汁。

一不小心，酱酱就干掉了一大盘~

以后小龙虾，酱酱认准这家店啦！

给小龙虾脱衣服，舍我其谁！

快！别停！直接放到酱酱嘴里来！

最后来个大特写！

脱光衣服的小龙虾，不要太诱人~~~

麻辣风干牛肉丝

卤过之后的牛肉非常入味，

再烤过淋上卤汁冷藏，

吃的时候，咸香微辣，

和国内的五香牛肉干味道一毛一样。

邱氏牛肉馅饼

差点听成超市牛肉馅饼，

但这可不是超市卖的的那些妖艳货可以比得上的！

老板作为吉林人，带来了他从小吃到大的家常馅饼，

每一口吃上去，都是家的味道。

自制饼皮，薄脆又有韧性，

牛肉加洋葱的馅料，

就好像小时候上学时吃过的一样。

吃完第二个，酱酱忍不住问老板，

您真的不考虑一下卖早饭吗?

煎粉

这也是吉林特色，

绿豆粉熬成固体，切块煎成形，

加入腐乳麻酱汁调的汤底，

搭配煮到软烂的牛肉，

味道非常特别。

喜欢腐乳和麻酱的童鞋一定要试试！

不要抢！一人一碗，

每个人都会照顾到！ 

我吃，故我在

羊蝎子

吃腻了羊蝎子火锅，烤着吃也别有一番滋味~

腌制入味的羊脊椎肉，烧烤之后直接上手，

一口撕下一大块肉，再配上一口啤酒，

一个字形容，爽！

烤茄子

烧烤界的四大天王之一，每次吃烧烤都必点！

一整根茄子对半切开刷上一层烧烤酱，

烤软之后撒上一点香葱，

软烂入味的茄子肉一条一条的撕下来放入口中，

要不是顾忌Table Manner，

酱酱真想一个人承包这一整条。

双汇火腿肠

看到它的第一眼，酱酱差点哭出来~

相当年，酱酱可是跑遍了纽约大大小小的中国超市，

就为了寻找国内的那种火腿肠，最终都一无所获，

没想到竟然在赤焰部落遇到了它。

一样的调料，一样的配方，

吃上去当然也一样是记忆中的味道！！！！！

烤豆干

切成三角块的豆干，

卤过之后搭配蒜蓉酱一起烤，

撒上一点孜然，咸香入味。

素丸子

香菜、葱、胡萝卜和面粉和油和在一起，

炸到外焦里嫩。

爱的人不用多说，不爱的人酱酱懂你们！

烤鳕鱼片

和火腿肠一样都是从国内直接运送过来~

用手撕着吃，边喝酒边聊天，

简直是再适合不过的下酒菜~

烤面包

全麦面包上刷上一层烧烤酱，

口感和烤土司类似，

外围酥脆，内里软绵，

这次酱酱没忍住，一个人把它们全消灭了~

七分熟牛肉串

精瘦的牛肉，刷上自制甜味调料，

烤到6-7分熟，保留牛肉原有的软嫩，

爱吃甜口的小伙伴一定要试试~

特色烤明太鱼

鱼肉烤得比较干，

一点点碳香和孜然提味，咸香有嚼劲儿~

手撕棒棒鱼

用的是内陆鳕鱼，

往辣椒里加一点啤酒，口感新颖，

吃上一口就迷之停不下来。

烤针鱼

咸中带甜

味道是酱酱的爱，就是有点太锻炼咀嚼肌~

烤菠萝

刷新了酱酱对烧烤的认知，

软软的菠萝沾一点奶油，后味奶香浓郁。

烤榴莲

另一道打开烧烤新世界大门的料理。

烤过之后的榴莲，没有了让人闻之色变的“榴莲味”，

反而提升了它的甜味，口感更加的绵绸creamy。

人人都爱撸一场

说到这，想必很多人已经猜到了~

没错，这里就是赤焰部落！

这家店自从介绍给大家，

就变成各种朋友聚餐的根据地。

夏日，

在这些难得的温柔时光里，

和朋友一起，用烤串儿来赞美生活吧。

纽约吃啥哟福利

到店出示此文

消费$50送满满童年味道的鸡骨架！

活动时间:

2017年6月16日-2017年7月15日

店铺信息☟

赤焰部落 Desired Taste BBQ Restaurant & Bar

■：35-20 Farrington St, Queens, NY 11354

℡：（718）888 - 9622 

$：25 - 35 

*：5:00pm - 4:00am

本月美食福利

作者| lulu   摄影 | kit   责编 | v

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