【每日一膳】防风薏仁茶：疏风解毒，健脾除湿，清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。

防风为辛温解表类中药，早在《神农本草经》中列为上品，性温，味辛、甘，能发表散风、胜湿解痉。

薏仁食药兼之，为利水渗湿退肿类中药，能健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻。

合而为汤，有疏风解毒、健脾除湿之功，及改善关节酸痛的作用。辅助治疗症见关节红肿热痛的红斑狼疮。清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。

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做法：

防风10克冲洗干净入煲

功效：祛风解表，胜湿止痛，止痉。

主治：用于外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破伤风正，脾虚湿盛。

薏仁30克冲洗干净，薏米炒熟

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

大火烧开，然后转为中火，煮大约半小时

关火，去渣取汁，就可以饮用了。

此方中，薏米清热、利水、解毒，适合大部分痛风患者的湿热体质。防风入肺经、脾经、膀胱经和肝经，具有除湿止痛，祛风解表的功能，在治疗风湿痹痛以及骨节酸痛方面有很好疗效，对于缓解通风性关节炎造成的疼痛，有很大好处。两者结合使用，疏通经络，可以缓解痛风症状。

此方曾经被无数次推荐给痛风患者。使用效果证明，一般连服一周，疼痛可以明显改善，尿量也较大，有助于控制体内的尿酸。

不过，由于薏米是典型的凉性食物，所以脾胃虚寒、爱拉肚子的人，尽量不要服用。

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