【每日一膳】虫草花陈皮鸡汤：滋补肝肾，化痰止咳，理气健胃，提高免疫力
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虫草花陈皮煲鸡具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳、润肺止血的作用。
现在药理研究虫草花，它可以通过抗菌、抗炎、镇痛、镇静的作用增强机体免疫力，还可以调节人体的血压，从而达到缓解头痛、头晕患者的不适症状。
此外，临床上久咳、久喘的患者，以及睡眠质量下降的人群，服用虫草陈皮煲鸡汤有助于其改善临床不适症状。
对于阳痿和早泄的患者，虫草花煲鸡汤也有一定辅助治疗作用。
对于广大的普通人群，因为虫草花煲鸡汤性质比较平和，不寒不燥，也都可以服用，老少皆宜，味道也非常合适，容易为大家接受。
做法：
鸡，洗净，斩件，焯水，捞入煲中
鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，鸡能健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补阳壮阳、养肝护肝、补气补血。
姜，拍散，投入
虫草花抓一把，冲洗干净，投入煲中
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
陈皮1个，投入
陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症
大火煲开，小火慢炖
鸡肉熟烂，加盐调味
由于虫草花具有非常高的滋补功效，因此它受到了非常多的人的喜爱，在市场上销售非常的火爆。
对于治疗肾虚、阳痿遗精、盗汗等方面具有非常好的作用，不只如此，它还具有非常好的补血效果。因此，处于月经期间的女性是不适合服用它的，那样会使得血量增加。
除了上面提到的禁忌，婴儿、处于发烧期间的人群、高血压或者中风的患者也是不宜服用虫草花的。
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