饮食文化丨角落：潮州角落之“食话潮州”系列[转发]

转自“潮州角落”

潮州菜是广东菜三大流派之一（潮州菜、粤菜和客家菜），发源于韩江平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体。潮州小食历史悠久，是潮州饮食文化一个重要组成部分。漫漫人生路上，总有些味觉感受会穿越无数的时光轮回，直抵我们的记忆深处。我在“潮州角落茶栈”后院的一面墙上，张贴了很多古城区周边美食的攻略，虽是平常，但也希望来潮州旅游、到角落喝茶的五湖四海朋友们能够走进潮州大街小巷吃到地道美食。（角落）

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本期编辑：张庆梅

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