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咸香可口、容易上瘾的——鲜肉粽

meishi_4044 清风美食厨房 2018-06-22

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非常好吃的鲜肉粽,送给无肉不欢的各位吃货们。咸鲜软糯,回味悠长。

喜欢吃红枣粽子的亲们,可以“点这里”。

鲜肉粽 

食材:

糯米、五花肉、

生抽、料酒、盐、花椒粉、葱、姜、

粽叶、粽绳

步骤:


 


小提示

*我这次用的是干粽叶,如果是鲜粽叶,可以直接洗干净后用开水煮或者烫。但干粽叶就要提前泡软。

*肉最好不要太瘦,要带一点点肥才好吃。

*还可以加入香菇、板栗、咸蛋黄、酸菜等配料,随自己喜好来发挥。

*这个季节一般室温比较高,如果把肉腌制过夜的话,最好是放冰箱冷藏。


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