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非常好吃的鲜肉粽,送给无肉不欢的各位吃货们。咸鲜软糯,回味悠长。
喜欢吃红枣粽子的亲们,可以“点这里”。
鲜肉粽
食材:
糯米、五花肉、
生抽、料酒、盐、花椒粉、葱、姜、
粽叶、粽绳
步骤:
小提示*我这次用的是干粽叶,如果是鲜粽叶,可以直接洗干净后用开水煮或者烫。但干粽叶就要提前泡软。
*肉最好不要太瘦,要带一点点肥才好吃。
*还可以加入香菇、板栗、咸蛋黄、酸菜等配料,随自己喜好来发挥。
*这个季节一般室温比较高,如果把肉腌制过夜的话,最好是放冰箱冷藏。