酷暑难耐，宝宝受罪，真的缺了这一碗清热解暑，润燥滋补的辅食~
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天气果真是一天比一天热了，昨天中午出去一趟，回到家已经浑身是汗，口渴难耐，想起早上煮的薏米绿豆沙还没有喝完，赶紧舀了一碗，刚刚入口，便觉得清爽无比，喝完了，从喉到胃一下子舒坦得无以言表。
绿豆具有清热解毒的功效，薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的良好功效，而百合有润肺止咳，宁心安神作用，这三者搭配到一起，有非常好的清热健脾祛湿的效果。
尤其是夏天燥热，宝宝也有时候会比较的烦躁不安，会比较闹人，在这样的炎炎夏日给宝宝来上这么一碗清爽、营养又益处多多的薏米绿豆沙，宝宝浑身舒服，妈妈也舒心，这是再惬意不过的事情了吧！
薏米绿豆沙
食材：绿豆50克，薏米15克，干百合4片
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作为宝宝的早餐粥
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：绿豆50克，薏米15克，干百合4片。
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先提前将绿豆浸泡在清水中1个小时以上。如果没有时间的话，可以提前一晚泡上。
PS：提前浸泡绿豆，让绿豆“吃饱”水分，这样煮的时间就能更短一些了。如果晚上泡，像是现在夏天比较热，建议姐妹们将绿豆泡水后放入冰箱冷藏浸泡一晚上，不容易坏。
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泡好的绿豆比较圆嘟嘟的，有点小膨胀。
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薏米也要提前浸泡2个小时以上。
PS：薏米比较难熟，浸泡之后，可以让它喝饱水分，煮的时候更容易煮熟。
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把干百合也浸泡在清水中，泡软即可。
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在锅中加入适量清水，将绿豆和薏米一起倒入锅中，大火开煮。
PS：加水量一定要足一些，因为煮的时间会长，避免煮的干锅。如果中途加水的话，味道很容易不足。我这里加了差不多600ml 的清水。
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大火烧开后，转小火熬煮。
PS：为了防止溢锅，可以找个勺子倚在锅边，盖上锅盖，露出一条小缝，防止溢锅。
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为了防止煮熟的绿豆粘锅，要不时的用勺子搅拌搅拌。
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大约要煮30分钟，把绿豆煮的开花，薏米熟透就可以啦。绿豆一定要煮得熟透软烂之后再给宝宝食用。
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然后把浸泡淘洗好的百合，倒入锅中，继续煮。
- 11 -
大概再煮5分钟，百合煮熟，就可以了。
PS：如果有的宝宝觉得百合苦，不喜欢吃百合，可以在煮熟之后把百合挑出来。
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如果给大人吃的话，可以加入冰糖进行调味，不喜甜食的姐妹们可以不加任何糖类，原味食用也是非常不错的哟！如果肠胃够好，冷藏后风味更佳！
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大夏天的，喝上一碗绿豆沙，清热解暑，还能饱腹~
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这次做的薏米绿豆沙是给小思同学做早餐的，所以做的比较浓稠，如果想要平时解暑的话，可以多放点水，做的稀一点，可以当成汤水喝，既解渴，又清热~
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