节后宝宝食欲差?肠胃护理不能忽视!这碗粥开胃又养胃~
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有宝妈私信说,过完春节后宝宝的胃口变差,吃点儿什么能够调理一下宝宝的肠胃,今天这碗粥不仅养胃还能帮助宝宝开胃,希望宝宝和麻麻也能用这碗粥打开胃口哦~
今天这碗粥的主角是山药,山药的质地细腻,粗纤维含量较少,对宝宝的肠胃不会产生很大的刺激,很容易消化。同时还具有补脾养胃,生津益肺的作用,对于脾虚食欲不好的宝宝来说,有很好的食疗效果。
在准备食材的时候,我把原方子中的豆浆换成了牛奶,为了专门给宝宝做奶香味提香用的。当然,如果是大些的宝宝,或者全家享用,也可以继续用传统食谱中的豆浆,味道也是相当赞哦!
食材:宝宝粥米20g,牛奶100ml,山药50g。
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为早餐食用
参考月龄:18个月
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:宝宝粥米20g,牛奶100ml,山药50g。
PS:如果宝宝对牛奶的乳糖不耐受的话,也可以用冲好的100g奶粉来代替牛奶。
2. 把山药洗干净去皮,切成片。
PS:清洗和去山药皮,切断时候,记得要带上一次性的塑料手套。要不山药粘液会让你痒痒的哦!
3. 切好的山药片放到蒸锅里蒸熟。
PS:山药很容易蒸熟,我大约蒸了13分钟左右。
4. 把蒸好的山药片碾成山药泥。
PS:山药泥粉粉糯糯的,即使是这样单独吃就很美味了,小思同学特别喜欢这种口感。
5. 把粥米提前淘洗干净,提前浸泡4小时以上。
6. 将粥米倒入锅中,倒入10倍的清水(比如20克的米倒入200克的清水),小火煮熟。
PS:大概需要熬煮15-25分钟,喜欢煮得烂乎一点就多煮一会儿(水也要多加一点避免干锅),我大概煮了20多分钟,米粥已经变得非常软烂了。
7. 把碾好的山药泥倒入锅中。
8. 用勺子搅拌均匀。
9. 最后将牛奶倒入锅中。牛奶加热会损失少部的水溶性维生素,但其实奶中的维生素含量本身也不高,并且加热后对钙质的影响非常小,咱们加牛奶一是为了借味,二是为了补钙,所以不必担心牛奶加热的问题哈。
10. 等粥变浓稠就可以盛出啦!如果家里有葡萄干或者蔓越莓干的话,最后可以点缀一下~
还在为宝宝的一日三餐发愁?
小思妈妈已经准备好食谱啦!
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