用它拌饭美味又营养，再也不发愁宝宝不爱吃饭了！
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土豆怎么做都好吃，像我这样和鸡腿肉一起焖，鲜香得超乎你想象，绝对是下饭神菜。
煎土豆的时候，小思同学早就被香得心痒痒了，放入腌好的鸡胸肉一起焖熟，这两种食材混合更是鲜香到没边！
一粒一粒吃着根本停不下来，焖熟的土豆吃起来清香软糯，配上鸡腿肉的鲜嫩肉香，一口一勺，满嘴喷香超过瘾，小思同学就着它吃了整整一碗米饭！
食材：土豆100g，鸡腿肉60g，洋葱少量
烹制方法：焖
是否搭配主食：可以搭配米饭或者面条一起食用
参考月龄：2岁
难易程度：低等难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：土豆100g，鸡腿肉60g，洋葱少量。
PS：我这次选用的是鸡腿肉，相比鸡胸肉的肉质要更嫩一些。
2. 把土豆洗干净去皮，切成小丁。
PS：土豆尽量切得小一些，比较容易熟而且更香更入味！做好的土豆焖鸡肉用勺子一勺一勺地挖着和米饭一起吃，这样宝宝吃起来更方便。
3. 把土豆丁用清水浸泡。
PS：土豆在空气中长时间了容易氧化变黑，颜色就不那么好看了，所以我会把土豆丁放到水里泡一泡，既能防止变色又能去除淀粉，因此口感也会更好一些。
4. 把洋葱切成末。
PS：用洋葱爆锅，可以让这道菜的味道吃起来口感更香，如果宝宝不喜欢吃洋葱的话，爆锅以后可以把洋葱弃掉，只留洋葱的香味即可。
5. 下面开始腌制鸡腿肉啦，咱们把鸡腿肉切成小丁，再切少量姜丝放到碗里一起腌制。
PS：姜丝可以去除鸡腿肉的腥味，但是炒的时候，记得要先把姜丝挑出来，再下锅炒，因为姜丝吃起来辣辣的，以免宝宝误食姜丝以后不想继续吃这道菜了。
6. 倒一小勺酱油。
7. 滴入少量亚麻籽油。
PS：我通常会在厨房常备一瓶亚麻籽油，调肉馅或者拌凉菜都会加一点儿进去，可以补充α-亚麻酸，能促进宝宝大脑发育，对宝宝的生长发育很有益处。
8. 加入少量淀粉。
PS：如果想让鸡腿肉的口感更嫩一些的话，可以加少量蛋清进去，对鸡蛋过敏的宝宝只加淀粉就可以。
9. 用勺子将鸡腿肉搅拌均匀。
10. 锅烧热后，倒入少量植物油，把洋葱末倒进去翻炒。
11. 洋葱炒出香味后，把腌制好的鸡腿肉倒入锅中翻炒。
12. 鸡腿肉炒至变色后，把土豆倒入锅中翻炒。
13. 加少量盐。
14. 可以根据宝宝的口味决定是否再加点儿酱油。
PS：我这一步加了少量酱油上色，如果觉得咸淡已经适中的话，可以不用再放酱油了。
15. 倒入少量清水，把土豆和鸡腿肉焖熟即可，汤汁收浓以后就可以盛出来给宝宝食用了，拌着饭吃香喷喷的，小思同学就这米饭吃了一大碗。
PS：我加的水量刚好把食材淹没，大约焖了5分钟，焖的过程中一定注意不要糊锅。
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