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把酒论医慕尼黑——《中医走天下》连载十 二 播讲:殷瑜

人民作家V作者 人民作家 2021-07-16

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中 医 养  生 文 学 专 栏                                              


中医走天下(十二)

金宏柱教授,著名医疗保健专家,精通中医全科,2001年起受聘国家中医药管理局首批中医文化巡讲专家和江苏卫生厅巡讲专家、江苏卫视《万家灯火》王牌中医专家,并数拾次受邀意大利、德国、葡萄牙、英国、爱尔兰、丹麦、挪威、日本等30余国家和地区进行医疗、讲学,据此经历所著医学散文集《中医走天下》一版再版。《人民作家》经作者特别授权,通过有声播讲的方式,予以刊发,以飨读者。

作者:金宏柱

播讲:殷    瑜

编辑:李建丽


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把 酒 论 医 慕 尼 黑

约克得意地笑了,我也笑着继续说下去:“但是,类似‘顺势疗法’这种治疗思路,中医在两千多年前就确立了,并有个很著名的专用说法,就叫做‘通因通用,塞因塞用’,这句话简单概括的理解,就有‘因势利导’和‘顺势’的意思。应该说‘顺势疗法’有我们中医这种古老医疗理论的部分施治思维,但还远没有达到我们中医按这种思维主张积极采用自然药物,或者物理手法,尽快地解决病痛的完善境界。”


德国在世界上以盛产啤酒著称,但是其数千种让人眼花缭乱的不同品牌,却主要来源于南部的巴伐利亚州,因为这个地区凉爽的温带气候,更利于优质大麦的生长,而又由于横亘其境的阿尔卑斯山脉的特殊水质,这都给啤酒的酿造提供了极好的条件。光这个地区就拥有着全世界五分之一的啤酒厂,而慕尼黑作为巴伐利亚的首府城市,就自然被公认为“啤酒之都”了。

在这里,人们也不只是进餐时才喝酒,几乎是随时随地的喝。可以说,人们将喝啤酒视为每天的必修课,仅一百多万人口的慕尼黑,除去各种饭馆、酒店外,还有三千多个每天都座无虚席的“啤酒吧”。

尽管当地盛行着一句谚语是:“有节制地一天喝一升,健康赛神仙”,但只要太阳一露脸,就像我们中国老百姓喜好晨练一样,就好这一口的德国人首先纷纷拥至公园里的酒吧,手持硕大的啤酒杯,即开始陶醉于“杯中物”的美妙和大自然的美丽之中……

这样,慕尼黑人就喝出了豪爽、喝出了好酒量,也喝出了著名的大腹便便的“啤酒肚”,更喝出了举世瞩目的慕尼黑啤酒节。

慕尼黑的啤酒节有一百多年的历史,一年一度的具体时间是九月的最后一个星期持续到十月的第一个星期结束。


早就向往和心仪这样轰轰烈烈的盛事和节日了,于是,这次啤酒节开幕的前一天,我和迪罗医生从意大利赶到了他在慕尼黑的好友约克医生的家中。
两位老朋友见面时的友好和亲热,令我在一旁眼热和感动的同时,也使我觉得十分的滑稽,而他们见面的相互揶揄就更叫我忍俊不禁:在我眼中的迪罗,这个世界第一男高音帕瓦罗蒂的家乡人,虽还不像这位知名歌手那样的肚大腰圆,但也是胖得够意思的了;可是,相比之下,一脸和善的约克则更是一个名副其实的大胖子,若不是吊带裤的宽容,我还真怀疑是否有那样长的皮带可以帮助和维护他的文明……
两个胖子亲切拥抱时,我注意到率先身体其他部位接触的是两个圆滚滚的大肚皮,要是在国内我和别人开玩笑的话,真正可以用这两人的形体制一个谜面,叫人去联想“合肥”这个谜底了。
“啊哈,约克,我真要严正地向你们这里的啤酒商们提出抗议了,他们把你都快灌成啤酒桶了,这样你怎么能参加我们米兰国际时装秀的表演呢?”
“哦,先别这样说,先别这样说,我倒是先要控诉你们意大利通心粉呢,看把你瘦得都快没有了啊,唉,可怜的迪罗,还是让我先来给你补充一下吧!”
约克显然为自己的更加胖大而十分骄傲并且快乐着,像变戏法一样,马上就在我们面前倒满了三大杯散发着麦芽清香,并溢着泡沫的淡黄色液体,兴奋地喊道:“为你们的到来,为我们骄傲的啤酒节,干杯……”
“教授、迪罗,欢迎你们的到来!看来约克又找到喝啤酒的借口了,可是他也要关心关心小皮特啊……”
“哦,教授,这是约克的妻子海伦。”迪罗站起身来给我介绍说,并关切地望着从里屋走过来的海伦,“啊,小皮特怎么了?”
“是这样的,前两天海伦带这孩子到他外公家去玩,可能是烧烤吃多了,据说又吃了许多奶酪和冰淇淋,回来就说肚子胀,有一点拉肚子,我看他又不发热,别的症状又不明显,就给他采取了‘顺势疗法’的治疗,谁知他到现在还未能好起来,海伦惩罚我,已经两天不许我喝啤酒了,还说明天皮特的病没好,就不许我去参加啤酒节聚会呢!”大胖子约克放下啤酒杯,一脸委屈和愁苦的样子。

一人向隅,举座不欢,沉默了一下,海伦突然想起什么似的高声说:“啊,迪罗,你不是在电话里向我们说过,教授的医术是很好的吗,为什么不请他给小皮特看看呢?”

“是啊,我们为什么不这样做呢?”约克恍然大悟地也叫了起来。
迪罗望望我笑了:“教授,看来约克明天的幸福和快乐,都指望着你了啊!”
皮特是个胖胖的小男孩,虽然海伦说他只有五岁,我想他一定是遗传了约克的基因,所以看起来他要比同年纪的孩子高大许多。见到我们进来,小家伙迅速地从电视机旁跑开,一骨碌地爬上床,嘴里还高声地嚷嚷着:“妈妈,我没有看电视,只是去关电视的。”看到他“此地无银三百两”欲盖弥彰的可爱样子,我们都不由地笑了起来。
我仔细地对皮特进行了检查,确实未发现他有什么其他病症明显的阳性体征,只是看到他胖胖的小肚子胀鼓鼓的,手按下去,小家伙就会流露出痛苦的表情和咿咿呀呀的呻吟。他的舌苔腻浊,嘴里尽是粘粘的口液,脉象很是弦滑。

诊脉时,我顺便伸直了他两手的食指,特别用心地看了看。然后,我一边引逗着小皮特,一边就用我的拇指和食指在皮特两手拇指罗纹面的脾土穴,食指桡侧一条线的大肠穴,掌心大鱼际的板门穴和掌心的八卦穴,用推、清、擦、运的小儿推拿手法操作了起来……最后在小皮特咯咯笑个不停的同时,又为他做了摩腹和推擦了他腰骶部的龟尾穴。


二十分钟后,结束了操作,留下海伦照顾皮特,我又和迪罗随着约克回到了客厅。显然是疑惑和不放心,约克小心翼翼地问:“教授,您这样治疗就可以了吗?”
“约克!”我还未及答话,迪罗就用显然不满的口吻接过了话题:“中医知识确实博大精深,而且治疗的方法也很多,刚才教授用的小儿推拿方法,也只是推拿疗法中的一部分精华,用这种方法治疗小儿病尤其在腹泻这方面,可以说比吃药还有效和快捷呢,我希望你能相信我的说法和教授的治疗。”
看到约克有点尴尬,我赶快接口笑着问他:“你说给皮特用了‘顺势疗法’,你能先向我介绍一下这种方法吗?”
也许有了发挥的机会,约克顿时来了精神:“这种疗法最早就是起源于我们德国,两百多年前,一位叫赫尼曼的医生已经充分认识到,化学合成的药物太猛烈,有时是害人多于医人,于是他受我们西方医学之父希波克拉底的假设启发,亲身体验了许多药物试验,提出了一种崭新的医学理论,这就是:一种药物在健康人身体上可以产生病态的症状,但这同一药物也可以用来治疗有相似症状的病人。这个‘相同者治愈’的原则看似有悖常理,但它却是大自然规律的一部分。”
约克兴奋起来,一口饮尽了杯中物,又给自己满斟了一杯,接着高论:“譬如,我们的身体感到寒冷的时候,这时用凉水沐浴,那么沐浴后身体反而会更持久地暖和起来;在心情忧伤时,找有相似忧伤经历的朋友倾诉,过后会使人舒怀。这样不是去压制和对抗疾病,而是根据这种凡有‘作用力’,身体必有‘反作用力’的道理,人为地制造一些‘人工疾病’去激活人体免疫系统,从而平衡体内失调,这就是‘顺势疗法’的概要。在具体运用上,‘顺势疗法’使用一些动物、植物、矿物等极微小剂量制作成的糖丸和水剂,根据病人相同症状配发相同制剂,达到促进康复的目的。虽然这种方法有时效果比较缓慢,但这样可以把药害减少到最小,应该说这也是不错的。”
看着约克有点洋洋得意的总结,我不由得笑了。
其实,这种风行欧洲的“顺势疗法”,我早就有所认识,这种又被称为“替代医学”的方法,在西方主流医学和现代药理学眼中,它是荒谬的,不合理的,认为其作用只是一种安慰剂。自然,我对这种全盘否定的说法,是不能完全认可的;不过,“顺势疗法”医生过分强调身体的自我调节,而未顾及到治疗的时效,让我又十分地不能苟同,试想,哪个病人不想既没有任何毒副作用,又能尽快地痊愈呢?
“那么,假如小皮特到明天还是不能痊愈的话,那你不是不能参加啤酒节的开幕式了吗?”
我这样故意地一问,约克顿时像孩子一样,刚刚舒展的胖脸,马上又苦了起来,惹得迪罗向我相视一笑,安慰约克说:“啊,你就放心吧,以我对中医和对教授的多年的了解,你明天还是很有希望畅饮的。不过,”迪罗转向我,“教授,刚才看过您给小皮特诊治,有两个问题我不理解,一是您为小皮特诊断时,为什么您十分注意地看他的食指?第二,皮特是腹泻,根据治疗的道理,应该为他止泻,可是我注意到,您在做手法治疗时,用的全是泻法,照这样做,不是更加重了腹泻的产生吗?”
我很欣赏迪罗对中医的热爱和钻研,他提出的这些问题,都正在点子上。
看着脸上现出更加疑惑和失望神色的约克,我不忍再和他逗着玩,马上接着迪罗的问话解释起来:“中医的诊断方法是望、闻、问、切。小皮特虽然生病,但一般情况还好,这从他神色和精神上可以观察到,再从他的苔、脉、口中的气味,以及结合他的病史和腹胀痛的情况,用我们中医的术语就是‘四诊合参’吧,得出的结论是一个实证性的腹泻,这是一个总体的诊断思维、逻辑归纳的过程,是一个常规。但由于小儿的生理、病理特点有异于成人,所以实践中,中医在小儿病的诊断上又发现和总结出了特色的部分,这就是观指纹。也就是看小儿食指桡侧从掌骨横纹起一直到指尖的血管、脉络的充盈、颜色变化的情况,当然这又是一个专门的学问,今天我也只能先说明这一点,总之,小皮特的指纹方面提供的信息,是和前面诊断相吻合的。”
说得兴起,我也不由自主地端起杯子,一大口啤酒从口向下,通过消化道的所有关格到胃,别说,这种冒泡的麦芽饮料还真的好味道和助兴致,“至于皮特腹泻,为什么还要用泻法,这个问题问得很好,这也和约克谈到的‘顺势医学’有点相关。”
我注意到约克很感兴趣和专注的看着我,“中医对于一种病症,不光是有许多不同的治疗方法,而且还有各种不同的治疗思路。一般来说,临床上,应该是见泻止泻。但是,针对小皮特目前这种‘既拉肚子,但又腹胀且压痛,更见到苔、脉、口中气味等一派伤食泻的实证’情况,此时就不能用止泻的常规方法,而是要用一种和刚才约克所说的‘顺势疗法’的思维模式,也就是再用一些能产生和病情相类似症状的药物和方法,帮助他彻底地泻除体内作祟的积滞,这样才能达到最理想的疗效,也就是疾病的痊愈。”
约克得意地笑了,我也笑着继续说下去:“但是,类似‘顺势疗法’这种治疗思路,中医在两千多年前就确立了,并有个很著名的专用说法,就叫做‘通因通用,塞因塞用’,这句话简单概括的理解,就有‘因势利导’和‘顺势’的意思。应该说‘顺势疗法’有我们中医这种古老医疗理论的部分施治思维,但还远没有达到我们中医按这种思维主张积极采用自然药物,或者物理手法,尽快地解决病痛的完善境界。
看着这时约克有些目瞪口呆的样子,想是我的论述对他有什么震动吧。我继续说下去:“迪罗观察得没错,我刚才在给小皮特治疗时,确实是重用了‘泻’的手法,我的治疗目的,就是要用手法时产生的导致腹泻的因素,加强小皮特的胃肠蠕动,帮助他把体内的致病源尽快地全部排除,那样,皮特的病不就马上会好起来吗?”
我的话音刚落,迪罗兴奋地鼓起掌来:“教授,您解释得太好了!啊,约克,难道你不觉得是这样的吗?来,我们先为小皮特的健康干一杯!”
约克刚迟迟疑疑地举起杯子,这时,里屋的海伦急匆匆地走过来:“小皮特刚才又拉肚子了,这次拉得特别多,全是不消化的东西,并且气味很难闻,约克,怎么办呢?”
约克脸转向我,又是一脸的疑惑。“那么现在小皮特怎么样呢?”我镇静地问海伦。
“哦,他连续喝了两大杯水,真奇怪,这两天他一直是不要喝水的,而且一直很兴奋,不想睡觉,这会倒是睡着了!”
“哦,那我们就不要去打扰他,这孩子累了,让他好好睡一觉吧。今天晚上,我再为他治疗一次,我肯定,明天约克是一定会得到海伦批准,去参加啤酒节狂欢的。”


清晨,依山傍水,景色秀丽的慕尼黑,一改往昔的宁静,早早地就喧哗、沸腾起来。开心的约克,一脸获赦似的喜气洋洋,开着他高大的“悍马”吉普,飞快地把我和迪罗载到了市中心。
慕尼黑是古老的,十二世纪以来的将近八百年中,这里一直是拜恩王国维特尔斯巴赫家族的王城之地。作为德国最瑰丽的宫廷文化中心,这里一直保持着由众多教堂、塔楼等建筑组成的城市风貌,典型的欧洲文艺复兴时期的巴洛克和歌德式建筑以及栩栩如生的各种雕塑比比皆是,让人目不暇接。
最能夺人眼球的是原市政厅塔楼上的组钟,它的十二个钟点由十二个骑士组成,每到一个钟点,十二个骑士就走马灯似的出来报时,钟顶上一组真人高的彩塑人物则围成圆圈,和着优美的音乐,跳着欢快的舞蹈,向人们展示着德国历史上威廉五世公爵结婚庆典的盛大场面。
街上,身着鹿皮短裤、背心,头戴毡帽的巴伐利亚人和盛装的德国其他州的人,奥地利、瑞士、荷兰等周边国家以及世界各地的人们,欢声笑语游行似的川流不息。所经过的街头巷尾、广场、路边,都可以听到巴伐利亚民族的铜管乐队演奏的欢快的民歌乐曲,和令人陶醉的情歌雅调。

我们在欢快的节日气氛中,随着涌动的人流来到了主会场的黛丽丝广场,偌大广场周围的街道被五光十色的彩带、气球装饰得五彩缤纷,各种商店出售的商品琳琅满目,叫卖声此起彼伏。广场上,数百顶各种各样的大小帐篷鳞次栉比地耸立着,帐篷前摆放着酒桌和座椅,这是啤酒商们销售啤酒的临时酒吧。

拥挤中,我们好不容易才找到了预定的座位,刚刚坐下,也是大胖子的老板马上就送上了大得有些夸张的单耳陶瓷大杯,不善饮的我望着这一公升装,虽说是低酒精度的饮料,有些手足无措、窘迫的样子,令约克和迪罗都大笑了起来。
中午十二点,随着礼炮的响声,顿时鼓乐齐奏,彩旗飞扬。人声沸腾中,穿着富有民族特色古装的慕尼黑市长及各大酒厂老板的代表们,乘坐着富丽堂皇、花团锦簇的马车,浩浩荡荡、威武雄壮地行进过来。
简短的致词后,市长打开象征性的第一桶啤酒,顿时,全场欢声雷动。自此,一年一届的慕尼黑啤酒节即在万众瞩目中揭开了序幕。
据约克介绍说,十六天的狂欢畅饮中,将有几十万只美味的香肠、烤鸡伴随着几百万升各种品牌的啤酒和香槟以及葡萄酒,被沉浸在节日喜悦中的人们大快朵颐地吞入腹中,而其他纪念品和商品的畅销,旅游业的火爆等,都会给当地带来巨大的商机,所以一年一度的啤酒节就是慕尼黑经济增长和前进的动力,更是慕尼黑在世界声名显赫的亮丽风景线。
初秋的慕尼黑,天气十分凉爽,蓝天白云下,远眺一脉山丘,满目葱茏翠绿;近视人头攒动,载歌载舞的、杂耍的、游艺的……各种服饰装束色彩缤纷。
喧闹和欢声笑语中,美丽的啤酒女郎们为客人们不断斟注的新鲜啤酒,散发着阵阵的清香,有些微醺的豪饮客们已开始在不停地走动,他们手举着硕大的杯子,与认识和不认识的人们都喊着“干杯”。
感官的刺激和现场的气氛感染着我,是啊,生活多么的美好,为什么不及时尽情地享受生活呢?情不自禁的,我也豪爽地举起酒杯,对着约克和迪罗大声地说:“来,也让我们为友谊,更为健康———干杯!”

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小儿推拿疗法,亦称“小儿按摩术”,是中医在长期的临床实践中,最早总结于我国明朝时期的一种专门用于防治小儿疾病并自成体系的治疗方法。

小儿推拿疗法的对象一般是六岁以下的小儿,尤其适用于三岁以下的婴幼儿。其治疗范围广泛,可主治腹泻、呕吐、疳积、便秘、脱肛、发热、咳嗽、惊风、遗尿、肌性斜颈、斜视、小儿瘫痪等症。

小儿推拿特色在于有别成人推拿只有点状的穴位,而是具有着既包括“点状”,又自成系统的扩展成“线状”和“面状”的特定穴位,并且这些特定穴位大多分布汇集在四肢的肘关节以下,尤其是两掌居多,正所谓:“小儿百脉汇于两掌”,这为小儿治疗提供了十分的便利。

再有小儿推拿手法较成人轻巧、简捷,兼之小儿具有脏器轻灵、易趋康复的生理特点,这些特色也就决定了小儿推拿有着良好的临床治疗效果。

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文/金宏柱

金宏柱教授,博士生导师。曾任南京中医药大学第二临床医学院院长、针灸推拿学院院长、国家职业技能鉴定所所长,中国气功学会常务副理事长、江苏省中医康复学会理事长等职。出版有《中医走天下》等著作。

主播/殷瑜

江苏卫视频道声、东方卫视频道声,《人民作家》特约主播。2018、2019连续两年获得中国广告金狮奖最佳配音奖。涉猎作品众多:迈凯轮、玛莎拉蒂、捷豹、保时捷、雷克萨斯、路虎、JEEP、奥迪、宝马等广告作品;《师道》《中国红》《国家公诉》等纪录片;《这,就是街舞!》《最强大脑》《我们的法则》《梦想改造家》《同一堂课》《最爱故乡味》《二十四小时》《中国好舞蹈》《我为歌狂》《达人秀》等等栏目。殷瑜联系方式:13585653846(微信同号)。


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