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学会这几款“手指辅食”,你就是这条gai上最靓的妈!

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13



Q:孩子不喜欢吃湿哒哒的食物,只用手指食物可以搭配一餐吗?


A:当然可以啦!

我们一直说手指食物其实只是辅食的形态,并不限制食材的种类。最简单蔬菜蒸煮后都可以直接切小变成手指食物的形式。今天再介绍一点其他类别的手指食物和常见做法。


 1、主食  


除了米粉、面条以外,其实还有很多可以作为主食的食物。
● 营养价值提供满满的碳水化合物,快速补充能量,说白了就是当「饭」吃。

 制作公式普通小麦粉(中筋面粉)、粘米粉(大米粉)、面包粉(高筋面粉)、蛋糕粉(低筋面粉)+各种蔬菜泥、水果泥、坚果粉+可以「发」的食材(酵母、泡打粉、蛋清)
● 常用工具形状模具、裱花袋、刮刀、蒸锅、料理棒、不粘锅等


● 经典食谱

点击图片可以直达哟 ▼


黑芝麻小饼(8-10M)玉米馒头(8-10M)蔬果甜甜圈(8-10M)菠菜鸡蛋糕(8-10M)大米蒸糕(8-10M)红枣山药蒸糕(8-10M)



 2、荤菜 


肉泥以后就可以尝试更粗更稠的性状啦。除了肉末、肉丁以外,还可以多尝试各种手指食物的荤菜,变化不同的搭配。
 营养价值肉禽鱼蛋提供了人体所需的优质蛋白,牛肉、猪肉等红肉含有丰富的B族维生素,还有容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。
 制作公式各种荤菜(猪肉、牛肉、鱼、虾)+各种蔬菜+让口感更嫩的食材(土豆、山药、南瓜、红薯、蛋清等)
● 常用工具香肠模具、裱花袋、碗、保鲜盒、料理棒、蒸锅等


 经典食谱

点击图片可以直达哟 ▼


双色宝宝香肠(8-10M)包菜牛肉卷(8-10M)香菇虾仁翡翠小饺子(10M)莲藕猪肉小饼(8-10M)双色鱼蒸糕(8-10M)香菇酿肉(10M)



 3、小零食  


零食也叫做加餐,也是宝宝饮食的重要组成部分。尤其是1岁后过渡到三餐两点的模式,两顿小点心就需要各种小零食登场啦!
● 营养价值基本上还是以碳水化合物为主,但是吃了开心呀!哈哈~
 制作公式各种天然甜味、咸味的食材(香蕉、南瓜、海苔、无糖酸奶等)+提供淀粉类的食材(面粉类、面包、饺子皮馄饨皮、土豆、)+奶味的食材(牛奶/酸奶)+点缀的食材(可可粉、抹茶粉、坚果粉、原味果干等)
 常用工具各种模具、刮刀、油纸、烤箱等


 经典食谱

点击图片可以直达哟 ▼


巧克力脆脆麦芬(8-10M)香蕉酸奶卷(10M)香蕉派(8-10M)手作抹茶牛奶软糖(8-10M)香蕉蔓越莓全麦司康(8M)土豆海苔饼(10-12M)



🌯


膳食指南推荐第一条「食物多样」,每天12种以上,每周25种以上。


对于小宝宝来说,每天必须要有的食物有四大类:


  • 谷薯类--包括常见的大米、面条、玉米、红薯、土豆等。

  • 肉禽鱼蛋类--包括常见的猪肉、牛肉、鱼虾、鸡鸭肉、鸡蛋等。 

  • 蔬菜和水果--包括叶菜、瓜菜、菌藻类,以及各种新鲜水果等。

  • 奶和奶制品--包括牛奶、酸奶以及奶酪。


总之就是:每天采购的那些食材,在可能的情况下,每类食材尽量多采购几种,然后按照宝宝喜欢的形式做出来就好啦!


喜欢这种形式的话一定记得点「在看」告诉我哦~



层次逐渐深入的「期待」和「满足」
请欣赏表演




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