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年度“搞人”大课来了:30家标杆餐企的内训秘籍,助你决胜组织力!

2017-07-04 内参君 餐饮老板内参

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第 1332 期


 

“花30万美元把一个高管送到美国培训,结果在回国的飞机上,他被邻座挖走了!”


“一次搞了5个牛人,结果水土不服,完全融不进团队,他们自己抱小团了!”


“不给股留不住人,给的多了,他富了就不想拼了,把今天的问题都留到明天了!”


……


餐企招人难、用人难、留人难已是行业常态,一切问题归根结底都是人的问题。


有鉴于此,餐饮老板内参即将上线2017年中大课——《餐企组织力打造68课》。集合中国餐饮界30余家标杆企业用人经验、内训精华,为你指点迷津。

 内参君



     世界上最难的事


斯坦福大学的一位教授说过,世界上只有三件事:


第一件是做简单的事,比如做一套衣服,建一套房子;


第二件是相对复杂的事情,比如说把卫星送上天;


只有第三件事才是世界上最复杂的事——那就是跟人打交道。


对于内外都是“搞人”的餐饮业来说,这件事情更难。




其实,这是世界上所有组织共同的烦恼。


尤其在当下这个不确定的时代,企业究竟靠什么成功?有人说靠产品,有人说靠技术,但最终必然是靠人。



     企业的终极竞争力是组织力


发展到今天,培养高效、高素质的“人”对餐饮业更为重要:


首先是对效率的需求。


随着人口红利的消失,餐饮的成本在增加,利润率在降低,多重因素的挤压倒逼餐饮业必须向发达行业一样,改变对人的粗放式经营,强化对人效的发掘。

其次是对素质的需求。


中国正在飞速发展,即将进入真正的服务时代。未来真正能打动顾客的,是产品,更是顾客面对的员工。


如何把一群人的才能变成一个组织的力量,靠的就是组织力。


企业的持续成功=战略x组织力。


战略规划让企业走对路、做对事,强大的组织力人让企业超凡的抱负和理想变成平凡的规则和任务,通过平凡的人来成就不平凡的事业。


那么,那些规模超过50家的餐饮企业是如何搞培训的?

那些超过100家的餐饮企业又是如何提升组织力、战斗力的?



     《餐企组织力打造68课》,看他们如何搞定员工!


内参君花了半年时间,在北京、上海、广州、深圳等10个城市,走访了麦当劳汉堡大学、王品、海底捞、西贝、喜家德等30多家餐饮企业和企业大学,出品《餐企组织力打造68课》。


这68课,涵盖线上内容、同步音频、直播分享、线下活动,从人才培养的系统性、兼容性、匹配度、能力模型、标准化个性化等不同维度入手,为你一一梳理餐企人力痛点解决方案。



《餐企组织力打造68课》即日起至7月11日预售,7月12日正式上线。现在预订可享尝鲜优惠。 (订阅详情请戳文章底部阅读原文


最后,特别鸣谢为本次大课输出内容的行业标杆们:




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统筹丨张琳娟

编辑|李新洲  视觉|尚冉



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