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让宝宝学会吃肉一共分几步?

2016-08-12 小思妈妈 宝宝营养辅食

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我把宝宝吃肉的进程史分为四个阶段

这个是小思妈妈自已编出来的,哈哈


1.  先吃肉泥或肉松(如果肉泥不容易打碎,加南瓜等食材搅拌做成南瓜猪肉泥后更细腻)


2.  蒸肉饼,午餐肉这些,把肉先搅拌成细腻的肉馅,再混合其他食材,蒸出软软的口感。

蒸肉饼
57自制午餐肉

3.  包成饺子馅或者把肉煮好后,撕成小细丝状混合到面条里或者米粥里。


309菌菇牛肉粥10M+

281猪肉鲜虾馄饨

4. 那当宝宝过了周岁,咀嚼能力好一点的就可以开始锻炼吃整块儿的肉了。


这四个步骤并不能按月龄来规定,要根据宝宝的咀嚼能力,逐个阶段地训练,上个阶段适应了,就可以开始锻炼下个阶段。


但肉类当中

最容易让宝宝接受的还要属排骨呢

因为小肋排的样子很可爱

宝宝觉得好奇,喜欢用手拿着吃

小思妈妈把糖醋排骨作了好多改良

设计成适合小宝宝们吃的糖醋排骨

它有很多优点


1.  不用额外加油,健康很多。

2.  调料放得少。

3.肉炖得烂乎,脱骨,很好嚼。


糖醋排骨









配方:低筋面粉100克、植物油30克、炼乳50克,黑芝麻10克,糖10克

烹制方法:

参考月龄:14个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 做法 *


1.  排骨550克,适合一家人的饭量。



2.  反复用流水冲洗几遍,去掉血水。



3.  凉水入锅,把排骨焯一下,也是为了去掉血水。



4.  排骨变色后,把排骨一个一个地捞出来。



5.  转移到高压锅中,倒入热水




6.  加入葱和姜,一起用高压锅压30分钟左右。这一步的目的主要就是为了让排骨变得软烂。


PS:用高压锅压多长时间,取决于排骨本身是否好煮,还有宝宝的月龄与咀嚼能力。



7.  再把排骨从高压锅中,连汤一起取出。



8.  两勺无添加酱油。



9.  三勺糖。



10.  四勺陈醋。


PS:做糖醋排骨调料的比例很简单,按照2:3:4的比例就可以了。2份酱油,3份糖,4份醋。我用得调料勺其实是量勺(1/2小勺tps那一个)。



11.  用炒锅炖至汤汁收干。




12.  看,汤汁快收干的时候,是这个样子的,要多翻炒几下。把汤汁都挂在上面。



13.  这种做法的不同之处就在于,炒锅中没有放一滴油,减少油腻感。提前用高压锅炖很久,可以让肉炖得很烂。调料的量控制得很少,做出口味清淡的糖醋排骨,很适合小宝宝们吃哟~



351道宝宝辅食,适合0-6岁的宝宝们!


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瞧,就是下面这个样子的~

经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面


346手擀面


115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子


376道亲手制作的宝宝辅食

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