查看原文
其他

蒸出来的美味,保留更多的食物营养!

2016-11-05 小思妈妈 宝宝营养辅食

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

回复“目录”,即可查询400道辅食菜谱

 关注我,不再为宝宝吃啥而发愁!


最近最流行的两个词就是“蓝瘦”和“香菇”

你们让香菇怎么想

其实香菇的营养非常丰富

不仅含有高蛋白、低脂肪

还有多糖、多种氨基酸和多种维生素


香菇肉末糯米饭

包含菌类、肉类、蔬菜和主食

味道非常喷香软糯

天气冷的时候除了喝汤

一碗好吃的米饭也能让宝宝的胃口暖暖的


虽然糯米做出来的米饭口感很好,但有一点不好消化

所以我用了部分的大米来替代

小宝宝可以全部用大米来替代

做好后也非常好吃呢




香菇肉末糯米饭


配方:大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g

调料:酱油

烹制方法:炒、蒸

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝.


* 做法 *




1.  准备食材:大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g。


PS:  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类维生素B1维生素B2烟酸淀粉等,营养丰富,但是不易消化。所以,我用了大约只用了三分之一的糯米,其余的部分用大米来替代,小一点的宝宝消化功能还不健全,可以将糯米全部用大米代替噢!




2.  糯米提前一晚用清水浸泡。


PS:  如果用大米制作的话,就不用提前浸泡了!




3.  里脊肉洗净后切成肉末。




4.  水烧开后,放入香菇焯3分钟。


PS:  做香菇糯米饭最好选用干香菇噢,做好后味道会更香浓。



5.  然后将香菇捞出沥去水分,切成小丁。



6.  南瓜去皮去瓤,然后切成小丁。



7.  胡萝卜去皮,切成小丁。



8.  土豆去皮后,切成小丁。




9.  将所有食材分别装入小碗中备用。




10.  锅中倒入少许油,油热后放入里脊肉末,煸炒至颜色变白。


PS:  肉末下锅后会粘在一起,一定要用铲子炒散噢!




11.  然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁和胡萝卜丁,翻炒2分钟。可以根据宝宝的口味来决定是否加盐或者酱油调味。


PS:  记得要小一点火,否则容易炒糊。




12.  翻炒均匀后盛出装入小碗中备用。




13.  糯米泡好后,添加适量清水。


PS:  水量比我们平时煮饭的水略少就可以了,如果想让糯米更软一些,可以再多添加一点水。




14.  然后将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中。




15.  将所有食材搅拌均匀。




16.  直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟,其实是简单方便的做法。但因为电饭锅不在焖大人的米饭,所以我用蒸锅来蒸熟,蒸至米饭全熟就可以出锅了。




17.  香喷喷的香菇肉末糯米饭就做好啦,简单又省事,宝妈可以多做一些,非常适合全家一同享用噢!


400道辅食菜谱


不再为宝宝吃啥而发愁!


小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了

直接点击下面的关键词即可查询


    补钙     补铁     补锌
              粥      
挑选奶酪 挑选酱油


小思妈妈每天分享一道

亲手为宝宝制作的美味辅食

已经累积了400道辅食菜谱


关注本公众号“宝宝营养辅食”

在对话框处回复“目录

即可按月龄查询400道辅食菜谱

瞧,就是下面这个样子的~

经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面


346手擀面


115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子

400道亲手制作的宝宝辅食


扫描二维码即可查询菜谱

40万妈妈汇聚在此,期待与您共同分享


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存