BOP会成为口腔届的完美日记么；咖啡下沉是伪命题么；揭秘江小白的创新秘诀...｜刀法周报

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「刀法周报」每周日上线，带你回顾本周海内外新消费与新营销动态，以及热门文章荐读！一起来看吧！

\品牌新动向\

国内新消费

1、5月5日，数字时尚潮牌「RTFKT Studios」宣布完成800万美金种子轮融资。

2、5月6日，健康生活方式品牌「超级猩猩」宣布完成E轮融资数亿元，由中金资本旗下基金领投。

3、5月6日，方便速食品牌「自嗨锅」宣布完成超亿元C++轮融资，本轮融资由北京泰康投资独家投资完成。

4、5月6日，中华制面品牌「劲面堂」宣布完成B轮融资，资金将继续用于品牌建设、产品研发与供应链升级。

5、5月6日，零食连锁品牌「零食很忙」宣布完成2.4亿人民币A轮融资，高榕资本参与联合领投。

6、5月6日，健康速食品牌「鲨鱼菲特」完成亿元级B轮融资，本轮融资由字节跳动领投、清流资本跟投。

7、5月7日，口腔护理品牌「冰泉」完成数千万美元A及A+轮融资。

海外品牌

8、5月2日，美国清洁护发品牌「Ceremonia」宣布完成200万美元融资。

9、5月3日，新西兰高端宠物食品公司「天然宠物食品集团」宣布被全球顶级投资机构 KKR 收购。

10、5月5日，越南咖啡品牌「Copper Cow Coffee」宣布于获得850万美元的A轮融资。

11、5月5日，婴儿护肤品牌「Honest」正式登陆纳斯达克证券交易所，由LVMH私募基金L Catterton投资。

\营销新动作\

国内新消费

1、4月30日，生活方式品牌「日日煮」上市植物肉自热产品——"新肉主义No Rules"植物肉捞饭系列。

2、5月2日，营养妆食品牌「唯优加」推出新品「胶原小伞透明质酸钠果汁软糖」。

3、5月2日，饮料品牌「秋林」联合「麦隆咖啡」推出新品「咖啡格瓦斯味苏打气泡水咖秋莎」。

4、5月4日，「Bananain 蕉内」发布五四品牌片《底线》，并在央视 CCTV 上首映。

5、5月6日，「瑞幸咖啡」官宣创造营2021选手利路修成为瑞幸冰咖推荐官。

6、5月6日，母婴品牌「Babycare」发布视频短片，聚焦背奶妈妈群体，并携手妇幼精准医疗帮扶援助项目，发起「爱的2平方」公益倡议。

海外品牌

7、5月5日，「雀巢」宣布推出植物奶品牌「Wunda」。

8、5月5日，时尚品牌「Zara」宣布将成立美妆部门，将从5月12日起在店内开辟美妆区域，线上也会单独设立美妆板块。

9、近日，「SK-II」的电影工作室 SK-II STUDIO 发布新作—— VS「改写命运」动画系列。

10、5月6日，「施华蔻」联合 ELLE 邀请惠若琪、潘晓婷、蒋方舟、华宵一拍摄主题宣传片《一直年轻一直美》，共同致敬母亲。

11、5月6日，「百事」推出功能性气泡水品牌「soulboost」。

\深度好文章\

1、3个月增长2871%，BOP能成为口腔届的完美日记吗？

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2020年9月到2021年3月这半年里，口腔护理品牌BOP的销售额增长了近10倍。创始人刘滨表示，口腔护理产品去年的市场规模大概在700亿左右，包含了牙膏、手动牙刷、漱口水等个人护理产品以及电动牙刷、水牙线等电动仪器类产品。现在很多细分的品类还在快速增长，未来3-5年，一定是一个千亿级的市场。

从拉面说联合创始人、COO转为BOP创始人，刘滨分享了他的心路旅程，以及新品牌塑造的方法论，一起来讨论吧。

2、「做咖啡不如卖麻辣烫」，瑞幸们的下沉是个伪命题

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Manner的单店估值已高达1200万美元，瑞幸也被“老股东”的一笔2.5亿美元的融资从破产边缘拉回，关于中国咖啡市场的想象并未因疫情热情退散。而另一方面，德勤《白皮书》显示，中国共有咖啡馆10.8万家，连锁品牌仅占所有咖啡馆数量的13%。只靠卖咖啡的门店，第一年的倒闭率在60%-70%。

那么，随着中国咖啡市场体量的增长，咖啡行业是否真的来到了一个爆发临界点？一起来看看对中国这个千亿咖啡市场的讨论吧。

3、创新的秘密，十年回看江小白的成功真相

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在营销上大家最关心的是两类群体：一类是天使顾客（源点人群）；第二类是重要顾客（核心人群）。天使顾客决定品牌的生存，重要顾客决定品牌的增长。而非顾客则是根本没需求、没兴趣，常规来说只能放弃的群体。然而，如果搞清楚，非顾客缺乏需求的原因和障碍，那么就有机会把非顾客变成顾客，甚至变成明天的重要顾客。

可以说，非顾客决定创新。那么，如何洞察非顾客的需求，做出了不起的创新，发现新的市场空间呢？一起来学习江小白和PIY的创新路径吧。

4、中国新品牌入局燕麦奶市场还有机会吗？

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2021年一季度，OATLY向美国证监会（SEC）递交了招股说明书，拟于纳斯达克上市。燕麦奶在中国市场发展也已进入了快速发展期。今年3月至4月oatoat、植物标签、欧扎克、奥麦星球4家初创品牌分别完成了新一轮融资；大品牌接连进场，达能Alpro燕麦奶进入中国后进入SeeSaw咖啡厅，西麦也着手建设燕麦奶生产线。

中外品牌都在中国争夺燕麦奶市场，而这个赛道有可能诞生出中国市场的明星品牌吗？一起来看看燕麦奶赛道的现状，以及新玩家入局该做什么吧。

本期作者 | 柔怿

  编辑 | 你菲

图片｜来源于官网与网络

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