在路上|在最好的时节遇见平凉
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在路上|在最好的时节遇见平凉
这里,风景迤逦,峰峦叠翠,每一处都如同置身画中;这里,乡人好客,古道热肠,每一人都好像旧时熟识;这里,美食丰盛,芳香四溢,每一味都让人意犹未尽。
色兰网清真万里行一路拓风前行,来到了素有“西出长安第一城”美誉的甘肃平凉,纯净之风在此自由行吟,绿色食材满溢街头巷尾。早上的阳光已是异常灼热,一如我们寻找哈拉里的迫切脚步。而在平凉清真北大寺中,热情的阿訇早已等候多时。
平凉清真北大寺始于清同治末年,一百多年的风雨历程,让这座平凉最大、陇东高塬闻名遐迩的格底目寺有着与众不同的恢弘与厚重。抵达时正逢重建,虽无缘一睹全貌,冰山一角仍遮不住盖世风华。
重建中的清真北大寺听明我们的来意,马建西阿訇眉宇间难掩激动,居家千日好,出门一日难,穆斯林出门尤其如此,依伊斯兰教义对清真餐饮严格遵行,穆斯林旅游或出差到外地,餐饮多有不便,对此,马建西阿訇感同身受。在他的引荐下,我们得以走进平凉肉制品生产的源头,去为穆斯林做食材把关。
色兰网团队与马建西阿訇热聊古兰经上说:凡是大地上合法而佳美的食物皆可食用。清真食品,犹如流淌于山涧里的泉水,正和信仰一起融入穆斯林的生命。我们按照阿訇的引荐,先后拜访了平凉伊通清真肉制品有限公司、平凉景兴清真屠宰场和景兴清真食品有限公司,它们一为平凉市名优特农副产品加工龙头企业和清真肉制品指定生产企业,一为平凉清真牛肉定点屠宰企业,都是当地知名的清真企业。
色兰网实地进行清真食品考察
在与伊通负责人蓝亮亮及景兴负责人郭景若的谈话过程中,我们看到的是长久以来,穆斯林看似对食品质量挑剔与坚持,实则是对信仰和健康生活的执着与追求。穆圣教导过我们怎样很好地宰牲, 色兰网一直谨记责任:搭建真正的穆斯林在线生活服务平台,从源头把关清真食材,让清真回归清真。
色兰网走进伊通清真肉制品有限公司
色兰网走进景兴清真屠宰场和景兴清真食品有限公司
清真万里行,寻找哈拉里的行程紧张而充满乐趣,从肉食到面点,我们总想把琳琅满目的清真食品呈现给世界。随后,我们来到平凉东台清真寺,在孙长东阿訇的推荐下走进阿里巴巴烘焙坊。在交流中,负责人高强,又对色兰网提出了新的期待:他希望色兰网能成为整合资源的综合性服务平台,增加产品的附加值属性,提供婚介、旅游等全方位的服务……
东台清真寺
一席热语满含期待,我们知道,清真万里行依旧任重道远,但有阿訇和热情的穆斯林的支持,色兰网在还原清真净土的路上,注定不会孤单。
色兰网走进阿里巴巴烘焙坊
清真万里行,一路拓步,且歌且行。