原创 | 闵行“宝宝舌尖上的美食”秘笈大公开！第12课：春意盎然（视频教学）

前言

2016年，闵行教育开展了第二届幼儿园“宝宝舌尖上的美食”活动。经专家评审，其中13套（一餐两点）美食获得金奖。这些食谱都是根据一日热量分配、膳食搭配原则、幼儿年龄特点等要求，精心搭配。闵行教育官方微信将陆续推出金奖食谱的教学视频，粑粑麻麻们，一起来学一学吧！

宝宝舌尖上的美食

食谱秘笈在此

还不快快打开！

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p0366o91t9j&width=500&height=375&auto=0

套餐名称 《春意盎然》

适宜年龄 小班     适宜季节 春季

制作学校 闵行区龙柏第一幼儿园

早点

春华秋实

品种：饼干、 牛奶

午餐

春色满园

品种：大米、糙米、去皮鸡肉、香菇、彩椒、芦笋、胡萝卜、豆芽、青豆、荠菜、银鱼、豆腐

午点

春梅绽放

品种：澄面、菠菜和红米苋汁、大米、芝麻、草莓

食谱简介

春意盎然选用春季时令蔬菜及水果，突出春的特点。烹饪方式上针对小班幼儿年龄特点，以去骨、小丁、细丝为主。为了符合肥胖儿饮食需要，在点心、菜肴制作上注重少油、少糖，蔬菜选择上也以高纤维素、体积块茎大的食材为主，锻炼肥胖儿咀嚼能力减慢进餐速度，且增加了一份胡萝卜青豆泥，满足幼儿食欲、控制热量摄入。

亲爱滴粑粑麻麻们，今天的食谱你们学会了吗？

欢迎留言一起探讨交流哦！

往期回顾

上海市闵行区教育局

长按识别左侧二维码，关注我们