【每日一膳】玫瑰栀子花茶：理气解郁、和血散瘀、清肺止咳、清心败火的作用，可用于热病高热、心烦不眠、实火牙痛、口舌生疮、眼结膜炎等

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送完即止

《本经》载，栀子“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疮腹鼻，白癞赤癞疮疡”。《本草衍义补遗》曰：“泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解热郁，行结气。”

　　现代研究证实，栀子含栀子素、栀子甙、去羟栀子甙和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。栀子煎剂及醇提取液有利胆作用，能促进胆汁分泌，并能降低血中胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄；对溶血性链球菌和皮肤真菌有抑制作用；有解热、镇痛、镇静、降压及止血作用。

　　栀子皮（果皮）偏于达表而去肌肤之热；栀子仁（种子）偏于走里而清内热。生用走气分而泻火；炒黑则入血分而止血。因本品苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。

做法：

玫瑰5g投入

现代医学认为，玫瑰花中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、可溶性糖、生物碱，有助于稳定镇痛。

栀子花3克

栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

栀子花苦寒，能人血分而清热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

开水焖泡片刻，即可饮用

可以加点蜂蜜调味。

禁忌人群 

1、孕妇 玫瑰花有活血的功效，可用于治疗月经不调、跌打损伤等症状，若孕妇过量服用，可能会影响胎儿的生长发育。 

2、胃溃疡患者 栀子玫瑰花茶中含有多种酸性物质，可以刺激胃酸的分泌，若胃溃疡患者过量饮用，可能会伤害胃肠黏膜，从而加重病情。 

3、便秘患者 栀子花、玫瑰花芳香怡人，两者一起泡水有增进食欲、促进消化、减肥瘦身等作用，但要注意，玫瑰花中含有大量的鞣酸，对胃肠有收敛作用，若便秘患者过量服用，可能会加重便秘症状。

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