中国10家生态农场的每一天:第56天
这是中国10家生态农场影像记录的第 56 天
北京 晴
2016年11月2日
▲ 桑叶杀青
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▲ 手工揉捻桑叶茶
开始做桑叶茶了,先用蒸的方式给桑叶杀青,再对桑叶进行手工揉捻。桑叶茶有润肺止咳的功效,霜降之后采摘的桑叶效果更佳。
北京 晴
2016年11月2日
▲ 日落的晒场
挑豆、包装、收黄米,日落了,我们还在劳动着。
3 虫 乐 农 庄
北京 晴
2016年11月2日
▲ 移栽球茎茴香
▲ 齐队长在检查棉被的情况
昨天整理好的土地,今天移栽球茎茴香。夜温已经降到零度了,晚上要把棉被放下来给蔬菜保暖,农场主齐队长正在检查棉被的情况。
广东省惠州 晴
2016年11月2日
▲ 松柳苗和豌豆苗,能分得出来吗?
给会员配送芽苗菜,左侧的是松柳苗,右侧的是豌豆苗。
TIPS:
芽苗菜“短、小、精、壮”,因为种子在催芽过程中,能爆发巨大的能量,释放出比原来的种子高出许多倍甚至原种子没有的营养素。由于芽苗菜的植物细胞分子比一般蔬菜小,人体对它的吸收率非常高。芽苗菜也富含粗蛋白、氨基酸、钙、钾、镁等多种矿物质和维生素,用破壁机打精力汤或煮上汤都是很不错的选择。
5 敬 信 大 雁 米
吉林省珲春 晴
2016年11月2日
▲ 给水稻脱粒
今年共有7大亩大雁米需要人工收割,今天已经全部到家了。人工一天最多能收割一亩地,费时费力,但是为了整稻草喂牛,不得不这么干。
(我们平时说的1亩=666.67m2,东北的1大亩=1000m2)
6 沃 翠 源
河北省保定 晴
2016年11月2日
▲ 红扑扑的心里美
▲ 红薯淀粉坨坨儿
“心里美”是红薯里的一个老品种了,今天就给你们看看它的心里有多美。沃翠源的红薯主要用来做粉条儿,其中一道工序就是把红薯加工成红薯淀粉。新做的淀粉坨坨儿需要在阳光下晾干,每个坨坨儿的重量都在40斤以上,够沉的吧。
河北省张家口 晴
2016年11月2日
▲ 野菜夫人家的豌豆苗
▲ 豌豆苗的各种吃法
咱也晒晒自家的豌豆苗,无论是做成包子馅、清炒还是打汤,豌豆苗都是一道好菜。
8 美 荔 田 缘 生 态 农 场
海南省海口 晴
2016年11月2日
▲ 芭蕉出蕾了
新一代粉蕉出蕾了!台风前一天把叶子切了很多,不知道这样的果品质会受多少影响。
9 祥 凤 林
山东省潍坊 晴
2016年11月2日
▲ 祥凤林的展位里全是山上自产食材
庙会的第五天,看到潍坊的朋友们陆续来到祥凤林的展位,我们非常高兴!非常感谢!(祥凤林的展位在展馆的西北角~)
PS.10月29日-11月9日,祥凤林生态文明志愿者持续招募中,志愿者可参与到潍坊富华秋季庙会活动中,提供午餐,每人每天补助50元。有意者可联系马女士,电话(微信):15853697039。
欢迎大家来逛逛庙会哦!~
10 弘 毅 生 态 农 场
山东省临沂 晴
2016年11月2日
▲ 淘洗并晾晒小麦
今天需要磨面喽。小麦加工之前,需要先淘洗一遍,去掉表层的伏土。洗干净之后,还要晾晒,但是不能晒得太干,含水率在16%左右为宜,磨出来的面粉比较白。
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