剩余的豆渣怎么用？——西葫芦豆渣饼

点击上方的蓝色小字"天天学做健康美食"来免费订阅吧!为了你爱的和爱你的人!

每天与你分享各类简单好做的美食,最家常的,也是最能温暖人心的

    没错，就是想说说我们平时在家里做豆浆剩下的豆渣，一起喝掉？口感太差。扔掉？太可惜，要知道，豆渣具有很高的营养价值哦！想个办法吃掉吧，你会发现，原来它可以很美味！今天介绍的这个豆渣饼，很简单的

西葫芦豆渣饼

主要食材：

豆渣、面粉、西葫芦、鸡蛋、泡打粉、盐、花椒粉、鸡精

详细步骤：

小提示：

*泡打粉没有也可以不放，不过放了它可以使口感更加松软，用量一般是我们食材的1%左右。

*我这次做的豆渣和面粉的比例是2：1，大家做的时候可以按照自己的需要来，比如可以1：2，也可以1：1。

*有些情况是不需要再添加清水的，一是豆渣含水量比较大；二是食材比较少，加一个鸡蛋就足以和成团的情况。像我这次做豆浆用的是原汁机，出来的豆渣非常干，所以要加水。如果大家是用豆浆机，一般就是很湿的了，只需要再看情况掺入适量的面粉，不必额外加水。

*西葫芦可以和盐等的食材一起加入的，会更方便，我当时忘了，所以是后放的。另外，还可以把它换成其它时令青菜，效果都不错

*如果是生豆渣，要适当的多煎一会儿让它完全熟透

*关于豆渣和鸡蛋是否能一起吃的问题，我特意查了很多资料，答案是可以的。

如果觉得这吃法还不错,那么,点击屏幕右上角,把我分享到朋友圈吧,大家会更爱你！

往期美食推荐（可直接点击查看）

长按并识别图中的二维码

免费订阅天天学做健康美食