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它比你想像得要好吃——【秋葵山药炒木耳】
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秋葵山药炒木耳
其实我也是第一次这么吃
秋葵和山药这两样
都是粘乎乎的
下了锅也还满都是有粘粘的丝
一边做
一边寻思
这能好吃吗
不过
剧情在我开吃后
就反转了
哎呀
还真不错
这种微黏的口感
似乎有种魔力
我自己就干掉了半盘
山药木耳胡萝卜
一直都是大家知道的好东西
秋葵则是近几年的新星
炒得火热
功效自然很多
我就不啰嗦
实在不知道的
去问度娘
有人做这个菜的时候
喜欢先用水焯
这样做出来
确实清爽许多
不过
山药和秋葵的粘液
正是其精华所在
焯过水再炒
会造成营养流失
山药一定要炒熟
秋葵本身就是可以生吃的
不需要炒时间太长
所以将山药切薄片
而秋葵切得稍厚
两个就能一起熟啦
食材：
铁棍山药、黄秋葵、
黑木耳、胡萝卜、
大蒜、姜、蚝油、盐、鸡精
步骤：
秋葵山药炒木耳
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