馄饨这样包，单手3秒包好，好吃不破皮！

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单手三秒包馄饨！这包法步骤简单，只有三步，单手一气呵成！煮好了皮也最软和～

快 手 包 馄 饨 图 解

1. 馄饨皮摊在手上，放入适量馅料；

2. 手指微微向内收起，让馄饨自然收折；

3. 馄饨皮收口处用虎口轻轻一挤就包好啦！

 小贴士 ：

并不用太用力，就算目测收口处有缝隙能看到馅，等下了锅，也不会散的。省时省力，包多了码在收纳盒中速冻，需要时拿出来煮即可。

包馄饨的方法数不胜数，但这种咬起来整只馄饨没有硬皮的地方，特别适合老人小孩食用！快手包法是学会了，要是馅料调不好，这馄饨可就没那么好吃啦~

各种美味馅料的调法这就奉上！

1

鲜 肉 小 馄 饨

肉末、葱姜、生抽、盐、糖、香油

1. 葱切段，姜切丝加凉开水揉捏，尽量多挤出葱姜水；

2. 肉末加入适量调料拌均匀，慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌，葱姜水每次被肉馅吸干后再加，搅上劲肉馅黏稠就可以了。

2

鲜 虾 小 馄 饨

猪肉末、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐

1. 虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末；

2. 加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。

3

纯 素 小 馄 饨

1/4块豆腐、木耳

小颗西兰花、香油、盐

1. 木耳泡发洗净切碎末，西兰花焯水后切碎末，豆腐捣碎；

2. 加入适量调料拌均匀即可。

馄饨汤底，还是越简单越好：紫菜、葱花、虾皮。再滴上几滴香油，清清爽爽、热气腾腾，那滋味太享受。要是觉得这样太清淡，想来点重口的，辣油芝麻往里调啊！

不管是作为一碗热乎的早餐，还是午休的一份快餐，亦或是忙碌加班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都绝对是你的首选美味！一碗不够，就两碗呗~

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