如意街的传统与市井

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2024-09-05

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80年代长沙地图中的如意街，与今天的如意街无太大变化。

文/陶国俊

如意街是开福区藩城堤下一条老街，东起吉祥巷，西与西长街相交。街道不长，只二百多米左右。街道也不宽，吉祥巷至永兴街段坡度较大，永兴街至西长街段道路平缓，相对宽一些。但如意街的名气却不小。

如意街，街名应该与清朝时省盐道衙门设在这里有关，如意街与永兴街交汇处有一空坪，这里就是原省盐道衙门的前坪。

如意街吉祥巷至永兴街段陶国俊供图

民国时，长沙市西区第一所全日制小学建在这条街上。新中国成立后，长沙第一家专业生产面条的工厂也建这里。当地街道办事处、派出所也用“如意街”冠名（尽管如意街办事处，如意街派出所未设在这里）。街上有建筑风格各异的商店、民居，川流不息的行人，沿街叫卖的小商贩，车水马龙，熙熙攘攘，是一条很有特色的传统市井街道。

如意街的清晨

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五六十年代，如意街上有大的肉店、菜店、粮店、南货店、包子店，还有日杂店、豆腐店、木屐店、蚊烟店等。木屐鞋店是同班同学柳介敏家开的，自产自销，这些传统手工雨鞋，现在已消失了。相对邻近的其它街道，如意街商业布局，算是最完善的。

此处为原柳家木屐店老屋陶国俊供图

那时，如意街的清晨总是来得早，尽管天空还未放亮，如意街与茶馆巷口肉店早已灯火通明。商店营业员穿着套鞋，戴着橡胶肚兜，忙着从车上拖下成块的鲜肉，挂在肉架上刀砍分割。旁边豆腐店还未开门，店内一缸缸热腾腾的豆浆，格外清香扑鼻。对面菜店地面上堆满了刚运到的罗卜、白菜、辣椒，工作人员在复秤登记。菜店往东过几家是包子店，店内十多张八仙桌已坐满了茶客，边喝茶边不住地扯谈。

原如意街肉店房屋陶国俊供图

天亮了，涌来吱吱喳喳上学的学生们，在炸葱油粑粑、煮百粒圆、剁饼摊位买早点，边吃边跟进校同学打招呼。校园的钟声响了，不一会儿教室里传来朗朗的读书声。

白天如意街街上面条厂、机械厂、线带厂机器响声不是很大，倒是从吉祥巷坡上冲下的送货板车，搬运工人边跑边叫，格外惊人。

想念如意街小学

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如意街小学位于如意街北边中间，校门正对永兴街口。校园原是清朝省盐道衙门所在地，据老人讲原学校大门前有麻石台阶，门前有一对大石狮。我曾于1955年至1959年在该校上学，当时社会共识是，如意街小学是城西第一校（具体成立时间未知），西长街小学是城西第二校（西长街小学有记载是1926 年成立的）。据同班周建平同学回忆，当时学校小礼堂有一面老校友送的穿衣镜，镜框边是老校友的留言，称母校为城西一校。

那时，如意街小学足球队是全区小学足球冠军队。大家不会忘记当时的体育周振文老师，带同学们训练，示范用脚背射门情景。不会忘记当时的伙伴，邻班四年级一位同学，在青少年宫比赛跌伤，因破伤风遗憾离世的往事。

如意街小学1961年六甲班毕业照，二排右起第六人为陈祝三老师。陶国俊供图

我三年级的班主任是陈祝三老师，她也是学校骨干老师。那时班上同学顽皮，她经常苦口婆心地教育，并上门家访。当时为便于学校管理、杜绝营私舞弊，校长周碧如老师以身作则，让自己的孩子到外校读书。仿佛这是老师们约定俗称的“校规”，陈老师也将儿子送到西长街小学读书，而非自己就职的如意街小学。陈老师今年已95岁高寿了，据说人还健康，基本能自理。

我1959年转入西长街小学，如意街小学校友陈晓留下了珍贵的毕业照，及毕业三十年后部分老师、同学重聚照。照片上那些青涩的同学，可敬的老师现在还好吗？我十分想念你们。

如意街小学1961年六甲班部分同学，毕业三十周年后与老师合影，前排右起第二人为周振文老师。陶国俊供图

七十年代后期，如意街小学改为长沙市第三十三中学。

曾经的面条厂和粮店

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成立于上世纪五十年代的长沙面条厂，是长沙第一家专业生产面条的企业，有车间在西长街西边，经常路过看到工人们手工拌合面粉，有时还在街边晾晒面条，条件非常简陋。七十年代长沙面条厂在如意街与西长街街口北边建了楼房，安装了机械化的面条生产线，三班倒工作。我住在西长街，深夜仍可听到上下班工人喊叫声。该厂属市粮食局下企业，在计划经济年代，为解决全市人民吃面条问题，作出了很大贡献。

原长沙面条厂楼房陶国俊供图

如意街粮店在长沙面条厂对面街上。粮店是当时市民关注度最高的商店，如意街的粮店平日里买米、油的人不多，但当有紧俏的秈稻米、面条卖时，往往排很长的队。

粮店营业厅较大，米堆放在营业厅阁楼大箱内，通过漏斗放米到楼下小箱称重，达到所称重量时，漏斗闸门关闭，再打开木箱门。顾客用布袋或桶子接米，粮店称米，放米，都由电子控制。一般买米是在柜台交粮票和钱，换取称米长条竹码，营业员则用这种半自动的电子秤，非常快地称好米。

原如意街粮店房屋陶国俊供图

如意街粮店我经常光顾，可能是因该店在长沙面条厂附近，面条到得多些，大家都愿意在该店排队购买。

盐道坪的掏粪工和搬运工

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盐道坪是如意街小学西边的一条巷，清朝时这里是省盐道衙门的侧坪，附近盐运坡街则是官盐仓库的集中地。

盐道坪只有一个通往如意街的巷口，巷口西边是西区环卫所，环卫所院内及门前停有许多大粪桶车及垃圾车。环卫工人要将全区街上公用厕所打扫干净，将公厕粪池大粪掏出倒入桶车，再拖到潮宗门粪码头，工作非常辛苦。但他们的劳动受到社会的尊重，六十年代学雷锋，中学生纷纷帮掏粪工人推粪桶车。

原西区环卫所旧址，现为单位宿舍楼陶国俊供图

环卫所后面是盐道坪巷，巷内坪很大，尽是文夕大火后在坪内搭建的低矮民房，坪内一排排木板房，砖木房，竹编墙房，除主巷较宽外，主巷周围由于房屋距离很近，形成了许多条迷官般的路径。盐道坪南面曾有一片土岗，土岗上砌有住房。

我在如意街小学读书期间，常在盐道坪玩，这里的居民大多数是做苦力的家庭，其中不少是搬运工、航运工、小商贩，他们的儿女为了帮父母排忧解难，寒暑假男孩子外出推板车、捡烟蒂、卖冰棒，女孩子多在家折书、打袜子和砍蓬子。

盐道坪主巷、偏巷陶国俊供图

如今半个多世纪过去了，这里变化并不大。

茶馆巷里的茶馆和公馆

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茶馆巷是如意街通往中山西路的窄巷，最窄处只有二米来宽，曲曲折折总长竟有二百来米。巷内基本上是砖混二层楼民居，清水墙，坡屋顶。其中不少石库门公馆，以往应该是有钱人聚居之地。

茶馆巷一偶陶国俊供图

茶馆巷环境清雅，往来车辆极少，据说茶馆在该巷盛行，故有茶馆巷巷名。老长沙人都有坐茶馆喝茶、聊天的传统，茶馆内茶叶放得多，喝浓茶人容易兴奋，天南地北扯过遍。茶馆巷附近的藩城堤，民国时是古玩商店聚集之处，这里的古玩商人很多也都在茶馆巷建房居住，在巷内茶馆休闲。

我在泰安里三中(明德)读书期间，茶馆巷是下课回家常走之路，也时常在路边和小伙伴们玩扑克点数游戏。初中同学朱约里就住在茶馆巷西边一处公馆，宽大的麻石门框，厚重板木大门，公馆内有一小院，及南北（空气）对流的二层砖混结构楼房。现该公馆(茶馆巷15号)已列为长沙市不可移动文物，同样列为长沙市不可移动文物的还有茶馆巷20号、22号公馆。

茶馆巷15号公馆，2010年长沙市人民政府定为长沙市不可移动文物。陶国俊供图

九十年代茶馆巷靠近中山西路东边，曾形成成片罐子炖菜餐馆。我曾带父母来罐子炖菜餐馆品尝过，味道不错，价格也实在。现巷内基本是民居，老年人悠闲围成一桌桌打麻将，本世纪初九如斋食品公司搬到了茶馆巷中山西路口。

如意街的憧憬

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1979年长沙市第一个农副产品市场在西长街建立，生意火爆。因其示范效应，带动如意街与永兴街交汇处空坪上，也形成了农贸市场，有关部门顺势在空坪上搭建了油毡大棚。

农贸市场除农产品交易外，还有小吃及餐饮，但越来越多小商贩挑担占街经营，导至街道拥挤不堪，环境脏乱。本世纪初空坪农贸市场拆除，紧接着旧城改造，拆除如意街小学（市三十三中）建长宝大厦。

现在如意街吉祥巷至永兴街段基本都是蔬菜、肉类、鸡鸭、水产商店，永兴街至西长街段除长宝大厦外，一些单位宿舍一楼也成了各类食品店。

如意街城小忆供图

走过如意街，最大的遗憾是如意街小学不存在了。目前吉祥巷一带历史步道建设即将进行，应该考虑择址恢复这所历史名校，以方便居民稠密区小孩就近读书。

现在如意街仍然基本保持了老街的原貌，还有许多民国以来的老建筑物。如能对这些建筑进行适当的保护性维修、装饰，引导具有地方特色的商业经营，应能让这条传统市井老街更加鲜活起来。

END