涨知识 | 柴米油盐酱醋茶，厨房里的法语词汇有多少？
法语人按：中餐厅热播中！看见节目中的美味菜肴，你心动了吗？看见赵薇一行人忙活着试菜，你也想要自己一试身手吗？学会这些单词，轻松看懂菜谱！
厨具
des ustensiles de cuisine 厨具
un four 炉子
un réfrigérateur 冰箱
un congélateur 冷冻柜、冷藏室
une casserole 平底锅
une marmite 锅
une cocotte-minute 压力锅、高压锅
un poêle 火炉、炉子
une friteuse 油炸锅
une cafetière 咖啡壶
une théière 茶壶
une carafe 长颈大肚玻璃瓶
une soupière 有盖大汤碗
un saladier 色拉盆
une soucoupe 茶托、茶碟
une nappe 桌布
une serviette 餐巾
une corbeille à pain 面包篮
une assiette plate 浅盘、平盘
une assiette creuse 汤盘
une verre 玻璃杯
une tasse 杯子、茶杯
un couvert 餐具
une vaisselle 餐具、碗碟
香料和调料
des condiment 调料
les épices 香料
l’assaisonnement 调味品
le thym 百里香
le laurier 月桂树
le persil 欧芹、香芹
la ciboulette 细香葱、小葱
les fines herbes 草药
les herbes de Provence 普罗旺斯香草
la vanille 香草
la cannelle 肉桂
le basilic 罗勒
l’huile 油
le vinaigre 醋
le sel 盐
le poivre 胡椒
la moutarde 芥末
la mayonnaise 蛋黄酱
la vinaigrette 酸醋沙司
烹饪
cuisiner 烹饪
cuire 烧、煮
cuire à l'eau 煮
cuire à l'étouffée 焖
cuire à l'étuvée 蒸
cuire à sec 烤， 烘
battre 打、搅拌
préparer 准备
griller 烧烤
rôtir 烤焙
éplucher 削皮
couper 切
mélanger 混合
ajouter 加
remuer 搅拌、搅动
你还知道与厨房有关的词汇呢？
欢迎在留言区补充！
文字：Colline
审编：沐橙园
注：文章系法语人专稿。未经授权，谢绝转载。如需转载，请查看“法语人”公众号（ID:fayuren123）菜单栏的转载须知。
涨更多知识：
Chinois不是中国人，Mongolien不是蒙古人？那些让你怀疑人生的单词
Avoir du chien 是“有狗”的意思？小心被人笑话啦！
……
想看更多法语人精彩分类文章，请点击最下方的“阅读原文”。
你最亲密的法语朋友
微信号 : fayuren123
新浪微博：@Franco法语人
知乎：Francophone
▼▼▼ 点击“阅读原文”可以获得法语资料&加入法语交流群哦