「a1 零食研究所」获近 2 亿元 B+轮融资，未来重点发力烘焙市场

借助明星单品切入零食市场，a1 计划今年销售额突破 10 亿元。

据品牌星球获悉，零食创新品牌 「a1 零食研究所」在 4 月刚刚获得近 2 亿元 B+轮融资。

此次融资由中金资本旗下中金文化消费基金领投，ROC 跟投，今日资本等老股东继续追投，本轮由立心资本担任独家财务顾问。据品牌方表示，此轮融资将用于产品研发、扩展新零售渠道，品牌升级等方面。

「a1 零食研究所」历轮融资情况：

• A 轮，2017 年 10 月，千万级美元，今日资本领投，德屹资本跟投。

• B 轮，2019 年 9 月，1 亿元人民币，领投方为专注消费升级领域的知名投资机构，老股东德屹资本和今日资本继续追投。

• B+轮，2020 年 4 月，近 2 亿元人民币，由中金资本旗下中金文化消费基金领投，ROC 跟投，今日资本等老股东继续追投。

值得注意的是，在 2019 年 9 月，「a1 零食研究所」刚完成 1 亿元 B 轮融资，如今尚不足半年，「a1 零食研究所」又获得新一轮融资，总融资额近 3.5 亿元。

在资本市场普遍萧索的当下，新消费成了为数不多的热门风口，其中休闲零食也已做到万亿级别的市场。根据 Frost&Sullivan 测算，2018 年中国国内休闲食品销售额可达 10297 亿元，且保持着 12% 的高增长。

▲ a1 创始团队

「a1 零食研究所」成立于 2016 年，创始人兼 CEO 周炜平从事食品营销长达 17 年，打造过「雅客V9」、「爱尚非蛋糕」、「雪榕生态菇」等经典案例。目前 a1 团队有 70 多人，总部在厦门，电商团队则位于杭州。

2017 年初，「a1 零食研究所」只有三款产品，但每一款都有过千万的收入。到现在，a1 已经拥有烘焙、坚果、肉制品等六大类别 300 多个产品。

据悉，「a1 零食研究所」营收从 2017 年开始一直保持每年 3 倍的成长，2020 年预计突破 10 亿元。

▲ a1 明星单品蛋黄酥

「a1 零食研究所」给自己的定位是「以产品为驱动的零食公司」，擅长于制造爆款单品。比如 2018 年的蛋黄酥和 2019 年的云蛋糕，都起到很好的给品牌引流的效果。a1 表示，今年将在烘焙领域重点发力。

「a1 零食研究所」的目标客群是 40 岁以下的年轻女性。19 年独家冠名恋爱真人秀节目《我们恋爱吧》，a1 快速打开知名度，尤其是实现了在下沉市场的渗透。

今年也将在与目标客群相关的线上渠道发力，包括小红书、抖音、电商直播等。而在线下，创始人认为门店自身要具备「可晒、可社交」的属性，希望能够打造自带流量的网红店。 

▲「a1 零食研究所」线下门店 

在上轮融资后，「a1 零食研究所」重点发力新零售渠道，在去年 7 月开设了第一家品牌线下店，目前已经在厦门开设了数家直营线下门店。

并且学习「COSTCO」模式的会员制，以此实现打通线上线下流量，直达消费者的 DTC 模式。「a1 零食研究所」计划在 2020 年开出 50 家 DTC 门店，其中付费会员将突破 300 万名。

「a1 零食研究所」会员费为 9.9 元半年，单品折扣则平均达到 40-50%。通常只要消费一单、购买两三个单品，就可以将会员费赚回来。据悉， 「a1 零食研究所」线下新业务飞速增长，目前门店进店消费比例高达 90%，而消费后的会员转化率几乎为 99.9%。

目前，「a1 零食研究所」小程序与线下门店已同步开设，实现线上与线下自有渠道的互通。BRANDSTAR

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