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天上掉馅饼的好事，砸中了一位浙江大学的心理学博士。“事发”当天，正在午睡中的汪子逸被一通电话铃声惊醒，半梦半醒中，他被告知获得了将近15000块钱的现金奖励，原因是在过去的两年中，他在点外卖时一直坚持无需餐具，也就是不用一次性餐具。奖励的金额实际上是汪子逸使用饿了么点单，其中无需餐具外卖的总消费金额，相当于饿了么官方一次性把他在过去两年中的无餐具消费全都买了单。被幸运砸中的不止汪子逸，还有来自北京大学、上海交通大学、复旦大学、浙江大学和中山大学的5位大学生，他们同样获得了免去两年无餐具订单的全部费用。缓过神来的汪子逸冷静得出奇，他琢磨了一会儿说：“我一个人拿了15000元奖励，对推进无需餐具这个事的帮助，效率不是很高啊。”擅长预测未来的心理学博士汪子逸准时来到了约定地点，他给自己点了一杯咖啡，交谈中，他会不时地把咖啡杯拿起又放下，但始终没喝一口，他说自己一直在减肥，需要减少不必要的摄入。朋友们都说，汪子逸的自律性很强。但他却说，自己曾经是个胖子。为了证明曾经有过肥胖的黑历史，他竟然主动找出了大一入学时的学生卡，一张圆脸略带忧伤，“大一时，我216斤，大四末，体测不及格。”他是浙江大学的直博生，92年出生，一个典型的学霸，在学校待了九年，明年毕业后将去中科院心理所工作。心理学博士也有不少烦恼，每次出门，自我介绍之后，对方就会条件反射似的问，你是不是做心理咨询的呀，或者干脆一本正经地说，既然你都心理学博士了，那肯定知道我在想什么咯。他哭笑不得，要知道阿里巴巴集团技术委员会主席王坚就是他的学长，两人同样都是心理学博士，“我主要研究人们会用什么样的策略去预测未来，并且考量这些策略在现实当中是否会有效，我们有很多不同的研究方向。”他举了一个案例：预测一场“19局10胜制”的台球比赛的胜负。如果一个球员第一局赢了，能赢下整场比赛的概率是60%多；如果是两分分差或者两连胜，赢下整场比赛的概率就到75%；如果是三分分差或者三连胜，赢下整场比赛的概率能达到86%以上。所以，在汪子逸眼中，台球比赛打到一半时，基本就能知道谁赢了。他还做过英超赛季的预测，当比赛踢到一半时，他就能预测，在赛季末时，哪只队伍排名可能会更高。“我做的这种研究的现实意义便是提升决策效率。”他是上海人，骨子里有着非常务实的基因，目前他正打算在博士后阶段去研究一下股票市场，“理想状态是希望能够预测一只股票实时的价格变动。”用专业去理解外卖问题汪子逸的生活非常规律，实验室、寝室，两点一线的日子，他已经保持了很多年。科研任务、学业压力非常大，很多时候，除了早餐之外，他会一天点三单，中午、下午茶和晚餐，都靠外卖解决。在他的实验室，有一个马克杯，里面插着两把勺子和一副筷子。筷子是自己买的，用了一年，头都快磨圆了，勺子则是一家西餐厅的外卖塑料勺，其实他也有自己的勺子，但还没有一次性勺子质地好，于是就一直留下用了。“我不用一次性餐具应该快三四年了吧。”他觉得自己用餐地点规律，并且有自己固定的餐具，才能一直不用一次性餐具，“如果有一天我不在实验室或者寝室吃饭，我就没有这个条件不用一次性餐具了。”他总结过，很多偶尔点外卖的人，确实不高兴用自己的餐具，反倒是经常性点外卖的人，更可能会用自己的餐具。他恰恰是整个实验室吃外卖最多的人，以前吃得多的是半只烤鸡加米饭，后来开始点轻食，从来没有点过正统的日料，“贼贵。”也许是专业习惯，汪子逸会不自觉得通过心理学去观察和分析外卖，由此也总结出了一些点餐技巧。比如，如果你在闲时点，商家会更认真考虑你的需求，他曾有意做过试验，同样在备注中告诉商家“排骨中多放一些软骨”，如果是闲时，你会发现软骨明显比忙时多，而且量也会明显更多，这说明商家在那段时间会关注你的需求，他也找出了这个闲时的大概时间段，“十点半不到”。还有一次，他连续在一家汤粉店点餐，对方却连着出问题，一次送错，一次少加东西，一次汤全部漏光。汪子逸打电话给对方反馈，“说明你的系统性出问题了。”当时商家很不屑，一个汤粉而已，何必这么计较。汪子逸就给他分析，如果是连续出问题，极有可能是店员的注意力不集中，如果这个心理问题不注意，有可能会变成常态，会极大影响店铺的经营，商家恍然大悟，汪子逸说：“后来点他家，就再没出现过类似的问题。”15000块给我一个人，效率不够高学霸的世界常人是无法理解的。汪子逸不用一次性餐具也就算了，他竟然还把商家送来的餐具收集起来，打算找机会给回去，“如果不送回去，虽然我没有使用，但实际上还是同样的浪费。”其实，早在两年前，饿了么就已经推出“无需餐具”的备注功能。并且在2018年8月时，“无需餐具”功能接入了蚂蚁森林，用户通过支付宝入口点餐，选择“无需餐具”就可以获得16克的能量。截至今年8月底，饿了么“无需餐具”功能累计订单超过1.2亿单，覆盖全国358个城市，参与用户累计2300万用户。这相当于在全国荒漠地区种下了超过十万棵梭梭树，节省碳排放1920吨。但是，有些商家为了避免可能出现的差评，即使客人选了无需餐具，最后还是会把餐具带上。汪子逸统计过，自己点过的店铺中，只有部分商家真的不会给餐具，“这些店严格遵守，你选了不给，他就是不给的。”如何让更多的人来接受“无需餐具”，汪子逸又忍不住从心理学上给出了不少的建议。他先是提出了一个概念：助推。他建议将餐具的发放权力留给骑手，“骑手在送餐时，一般都能和客户面对面，他就能确认，到底要不要一次性餐具。”“同样一个客户，你问他，你要不要餐具，他多半会说要，但是如果你问他，有没有自己的餐具，他肯定回答有，那就可能减少一次性餐具的派送了，这都是心理学上的方法。”当汪子逸提到自己获得的15000元奖励时，他直言，这是自己至今为止第一次获奖，“我属于没什么运气的人，从没获过奖，最多也就是在路上捡到过钱，家附近有个私立小学，小孩子老是掉钱。”他说，点外卖的多数人没有获得这样奖励的可能性，如果能够明确告知消费者，这样的抽奖形式，“让所有人去感受到，我选无需餐具是有回报的，奖励就会更有效率。”至于这15000元的奖励怎么处理，他会捐掉其中的40%，给衣食还未有着落的老人和孩子们，“毕竟这是跟吃有关的奖励嘛。”—