【每日一膳】小孩支气管炎食疗 26种食疗方法

现代医学的急慢性支气管炎、气管炎属于中医“咳嗽”范畴。

是小儿呼吸道疾病中最常见的证候，临床以咳嗽、有痰、发热或无热为主要特征。

分为外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。

外感咳嗽：

　　(1)风寒咳嗽，咳嗽初起，痰白稀薄，鼻塞流涕，咽痒咳声重，头痛怕冷，不发烧或低烧，舌苔薄白，脉浮。治宜疏风散寒，宣肺止咳。

　　(2)风热咳嗽，症见咳嗽不爽，痰黄粘稠，鼻塞流白粘涕或黄浓涕，咽红口干，或伴有发热头痛，汗出怕风，舌质红、苔黄，脉浮数。治宜疏风清热，化痰止咳。

　　(3)痰热咳嗽，咳嗽痰多，咳吐黄痰，或痰粘稠难咯，发热面红，目赤唇红，口苦口渴，烦躁不安，甚则流鼻血，小便黄少，大便干燥，舌红、苔黄，脉滑数。治宜清热化痰。

内伤咳嗽：

　　(1)痰湿咳嗽，为小儿特有类型，表现咳嗽痰鸣，痰声漉漉，痰清稀，早晚咳重，面色苍白，口唇舌淡，舌体胖、苔白或腻，大便溏稀，食欲低下，恶心呕吐，口水多，或面部躯干长湿疹。治宜健脾燥湿，清肺化痰。

　　(2)气阴亏虚，症见久咳，咳嗽时间较长，咳声无力，痰白清稀，面色咣白，气短懒言，兼说话少气无力，体虚多汗，舌淡嫩，脉细无力，是肺气虚。若干咳无痰，或痰少而粘、不易咯出，口渴咽干，喉痒声嘶，手足心热，或咳痰带血，舌红少苔，脉细数，是肺阴虚。肺气虚治宜补益肺气;肺阴虚治宜育阴润肺止咳。

方1、葱白粥

　　组成：糯米60克，生姜5片，连须葱白5茎，米醋5毫升。

　　用法：糯米生姜捣烂，加入葱白米醋煮粥，趁热饮用，并温覆取汗。

　　功效：发汗解表。

　　主治：风寒感冒，咳嗽初起，痰白稀薄，头痛恶风，不发热。

方2、姜糖饮

　　组成：生姜10克，红糖15克。

　　用法：生姜洗净，切丝，以沸水冲泡，盖5分钟，调入红糖，应有足够辛辣味，趁热顿服。服后盖被取汗。

　　功效：发汗解表，温中和胃。

　　主治：风寒感冒，风寒咳嗽痰稀，鼻流清涕，头痛恶风者。

方3、生姜饴糖煎

　　组成：生姜10克，饴糖5克。

　　用法：加水适量煎服。

　　功效：疏风散寒，宣肺止咳。

　　主治：风寒咳嗽，不发热，畏寒，痰稀，流涕者。

　　来源：民间验方。

方4、杏仁萝卜煎

　　组成：杏仁10克，生姜3片，白萝卜100克。

　　用法：水煎服。

　　功效：疏风润肺，降逆化痰。

　　主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀，流清水涕者。

方5、核桃生姜饮

　　组成：核桃肉5枚，生姜汁30～50毫升。

　　用法：核桃肉捣烂，用生姜汁送服。

　　功效：解表散寒，宣肺止咳。

　　主治：风寒咳嗽，畏寒，痰稀者。

　　来源：民间验方。

方6、冰糖茼蒿

　　组成：鲜茼蒿菜90克，冰糖适量。

　　用法：鲜茼蒿菜水煎去渣，加入冰糖溶化后服。

　　主治：风寒咳嗽，咯痰清稀，畏寒，舌淡、苔薄白者。

方7、柚皮煎

　　组成：柚皮3～6克。

　　用法：水煎服，每日3次。

　　功效：顺气化痰止咳。

　　主治：风寒咳嗽，咽痒，吐白痰，舌淡，脉浮。

方8、萝卜糖水

　　组成：红皮萝卜200克，麦芽糖20克。

　　用法：红皮萝卜洗净(不去皮)切碎后加入麦芽糖，搁置一夜，把溶成的萝卜糖水频频饮服。

　　功效：止咳化痰，清利咽喉。

　　主治：风热咳嗽，咳而不爽，痰黄粘稠，口干欲饮者。

方9、饴糖豆浆

　　组成：豆浆1碗，饴糖15克。

　　用法：豆浆加饴糖共煮沸，空腹服。

　　功效：清肺化痰止咳。

　　主治：痰火喘咳，发热口干，痰黄稠难咳出者。

　　来源：民间验方。

方10、雍菜萝卜汁

　　组成：雍菜、白萝卜蜂蜜等量。

　　用法：雍菜、白萝卜同捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服

　　功效：清肺，化痰。

　　主治：肺热咳嗽，鼻出血，发热，口干，痰黄稠。

　　小儿急性支气管炎的食疗方二

方11、冰糖炖萝卜

　　组成：白萝卜100～200克，冰糖40克。

　　用法：白萝卜榨汁加入冰糖隔水炖化，睡前一次服完，连服3～5碗。

　　功效：消食，化痰。

　　主治：咳嗽痰多，食积腹胀，纳差，食后腹胀者。

方12、二汁饮

　　组成：藕汁、梨汁等量。

　　用法：混合服用。

　　功效：清热化痰止咳。

　　主治：痰热咳嗽，口干，痰黄稠难咳出者。

　　来源：民间验方。

方13、荸荠海蜇汤

　　组成：荸荠200克，海蜇皮(漂洗)100克。

　　用法：加水炖熟，每日1剂，分2—3次服。

　　功效：清肺化痰。

　　主治：肺热咳嗽，痰稠痰黄，口干咽痛，舌红、苔薄黄者。

方14、冬瓜子红糖饮

　　组成：冬瓜子15克，红糖适量。

　　用法：冬瓜子加红糖捣烂，开水冲服，1日2次。

　　功效：化痰利水。

　　主治：咳嗽痰多，痰稀量多，舌淡、苔滑润者。

方15、薏米粥

　　组成：薏米、大米等量。

　　用法：煮粥食。

　　功效：健脾利湿化痰。

　　主治：咳嗽痰多，喉有痰声，纳差，腹胀，大便不利者。

方16、肺风草炖枇杷

　　组成：蜜肺风草9克，枇杷20克。

　　用法：用清水炖熟，加冰糖少许调食。

　　功效：润肺止咳。

　　主治：小儿咳嗽久不愈，干咳痰少者。

方17、薏苡山药冬瓜子粥

　　组成：薏米50克，山药100克，冬瓜30克，粳米100克(此量也可酌情减少)

　　用法：同煮粥食。

　　功效：健脾利湿，化痰止咳。

　　主治：痰湿咳嗽，痰多稀白，纳差，腹胀，大便不利者。

方18、橘皮粥

　　组成：鲜橘皮30克，粳米50—100克。

　　用法：鲜橘皮煎取浓汁，去渣，加入粳米煮粥。

　　功效：健脾行气化痰。

　　主治：痰湿咳嗽，痰稀量多，纳差，腹胀，大便不利者。

　　小儿急性支气管炎的食疗方三

方19、糖酒炖鹌鹑

　　组成：鹌鹑1只，红糖、黄酒适量。

　　用法：鹌鹑洗净，加红糖、黄酒共煮熟，食肉喝汤。

　　功效：补肺益胃。

　　主治：肺气虚久咳气短，四肢无力，言语低下，胃纳差者。

方20、山药甘蔗饮

　　组成：鲜山药200克，甘蔗汁半杯。

　　用法：鲜山药捣烂，与甘蔗汁和匀，炖热饮服，1日2次。

　　功效：益胃滋肾纳气。

　　主治：肺气虚久咳，痰多气喘，周身乏力，胃纳差者。

方21、姜糖豆腐羹

　　组成：红糖100克，豆腐250克，生姜6克。

　　用法：共水煮，每晚睡前饮汤，连服1周。

　　功效：温肺补中益气。

　　主治：慢性气管炎，肺气虚久咳，咳而无力，食欲不振者。

方22、海带生姜糖浆

　　组成：海带250克，生姜30克，红糖适量。

　　用法：加水熬成450毫升的浓液糖浆，每日服3次，每次15毫升，10天1疗程。

　　功效：温补肺肾。

　　主治：慢性气管炎、咳嗽、久喘伴腰酸者。

方23、花生大枣蜂蜜汤

　　组成：花生米，大枣，蜂蜜各30克。

　　用法：水煎，食花生、枣，喝汤，1日2次。

　　功效：益气润肺。

　　主治：肺气虚久咳不止，咳而无力，动则气喘。

方24、银耳羹

　　组成：干银耳50克，冰糖600克，鸡蛋清1个。

　　用法：银耳煮烂，放入冰糖溶化成汁。鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲人锅中搅拌，待泡沫浮面后，用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲人银耳锅中即可食用。

　　功效：滋阴润肺止咳。

　　主治：肺阴虚久咳干咳，低热，口干，痰少者。

方25、蜂蜜蒸梨

　　组成：大白梨1个，蜂蜜30克。

　　用法：白梨挖去核，蜂蜜放于梨内，蒸熟食，1日2个，连服1周。

　　功效：滋阴润肺。

　　主治：肺阴虚，久咳、干咳、痰少、咽干、手足心热、潮热盗汗。

方26、百合猪肺汤

　　组成：百合10克，猪肺100克。

　　用法：百合、猪肺炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。

　　功效：滋阴润肺。

　　主治：肺阴虚咳嗽，反复难愈，五心烦热，低热盗汗，口干者。

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