【每日一膳】陆氏清瘟汤：增强免疫力，提高卫自身抵抗力，卫气营血，抵抗流行性疾病

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送完即止

1912年至1949年的中国，战火频频，内外交困。中国百姓还要面对另一个敌人——瘟疫。短短38年间出现十余次重大疫情。

　1931年，中国各地水患多达657起，到了1932年，水患虽有所减少，但仍有284起，水灾造成的污染客观上也成为霍乱疫情大暴发的温床。据《大公报》上刊登的检疫处霍乱报告，1932年4月23日霍乱病例在武汉首现，4月26日沪上发现病例——“迄本月二十八日已九十八起，死三人……华租界十六日开始市民预防注射，十日中注射七万六千名。传染主因由于饮水不洁，伍连德主张要求减低自来水价，俾普及平民。”从中可以看出，上海、武汉等地遭受霍乱疫情已不止一次，有关当局已有所准备，只是这次疫情发起突然，不在夏季，而在春季。

1932年上海开办时疫医院20所，其中17所为私人开办，包括红会第一时疫医院、红会第二时疫医院、江湾时疫医院、西藏路上海时疫医院、虹口时疫医院、闸北时疫医院等，分布各处，“中区二，北区四，东区四，西区三，南区三，吴淞一，清东三”。各时疫医院全力运转，相继坚持到秋季。8月下旬开始，疫情渐缓，9月28日，持续两百多天的疫情终于告一段落。

陆南山于一九二六年初开设中医门诊于上海虹口，抗日战争开始后搬迁至南京路鴻仁里。（鴻仁里陆南山诊所从民国时期一直到文革前都是上海名震一方的中医诊所）

南京路鴻仁里开业的陆南山诊所每天一早开诊，通常到下午四点结束，为病人提供各种治疗服务。

四点后由陆南山夫人吴卿接着看义诊（即不收钱专为穷苦人提供的眼疾治疗）

在诊所外的南京路上还设有免费的茶水摊，为过往的路人提供防治时疫（流行性疾病）药茶。

就是这样一个真诚为民众提供医疗服务的场所，文革时却被造反队彻底捣毁，诊所被勒令关闭，陆南山一家被扫地出门。

陆氏药茶做法如下：

因为是施药，所以备置的的量较大

下面的方子是我换算为自家熬制 5人份量

黄芪25g冲洗干净投入煲中

黄芪，味甘、微温，无毒。其根茎独上独下，其根有三成，中间黄，次一层是白色，最外层为褐色，三层界限分明清清楚楚地向我们展示了它的独特功效：直入中土行三焦调和营卫之气。其根中间黄为脾土之色，次外层白色为肺金之色，最外层褐色为心火之色，肺主一身之气，一身之气在表的运行叫卫气，心生血，主血脉，血脉在表的运行叫营血，然营卫气血的生成和运行依赖于三焦之气，而三焦之气出自脾土。

也就是说，三焦之气有助于脾土化生气血且运行气血到周身上下，脾土化生气血反过来也滋养三焦之气，给三焦之气输入能量。

甘草10g

甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

现代药理研究发现，甘草浸膏对动物实验性肝损伤有明显的保护作用，还具有较强的抗炎、保护肝细胞膜和改善肝功能的作用。

加2500ml水先煎20-30分钟

黄芪泡水也是有讲究的，要用刚刚烧开的开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质。

不过，泡水也仅仅只能够浸泡出黄芪大约十分之四左右的药效

所以，想要利益最大化，那么放入干净的锅中熬煮20-30分钟才是最好的选择

关火后，先放金银花10g

金银花尚有“银花”、“双花”、“二花”、“二宝花”、“双宝花”等药材名称。

现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

后放入薄荷10g，焖片刻

薄荷，辛多于苦而无毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。本非脾胃家药，安能主宿食不消上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。血虚头痛，非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

滤除代茶饮

注意

1.薄荷具有发散提神的作用，所以对于失眠人群或是晚上睡觉时间，不宜饮用。

2.怀孕期间或是哺乳期的妇女，应注意避免饮用薄荷水。

陆南山昔日住在天津路五十一弄五号石库门时（里弄的另一出口即南京路二三〇弄）附近的红光医院（今已拆除），原先叫上海时疫医院。

巧的是，日后陆南山教授的嫡次子也任职于红光医院。

红光医院最初设立在法租界四明公所后面宁波路（今淮海东路）43号的石库门房屋里，隶属中国红十字会，次年迁至原天津路316号。

那是我们宁波二位同乡创办的。一位叫沈敦和（仲礼），浙江宁波鄞县人。另一位叫朱佩珍（葆三），浙江宁波定海人，著名实业家，在保险、银行、面粉、航运、水电等行业中拥有很多企业，威望颇高。他们又都热心社会公益事业，不忍看到更多的中国人在严重的疫情中倒下，相约联络各方，立即筹资创建“施救急痧医院”。

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