建国东路海鸥西菜社旧址
建国东路，东起肇周路，西至重庆南路，总长不到一公里。1902年辟筑，原名康悌路（Route Conty），以法国驻华公使名字命名。“康悌”是译名，但翻译的朋友蛮有学问，子曰：“其为人也孝悌，而好犯上者，鲜矣”，“悌”是兄弟姐妹友爱的意思。法国租界里的路名，用的是《论语》里的字，半封建半殖民地的性质，“康悌路”这么简短的三个字，已经体现得很清楚了。1943年租界收回，上海市区很多路名是当时重新命名的。但当时负责这项工作的是汪精卫政府，刚开始改的是长兴路，用的是浙江省长兴县的名字，到1946年上海光复，才由蒋介石政府更名为“建国中路”。此后七十多年，路名并无变化。
建国东路现在变得多了，马当路、黄陂南路之间的商厦建造起来之前，这里全都是石库门旧式里弄，只在黄陂南路口有几幢新工房。房子虽然旧，但热闹还是挺热闹，充满人间烟火。从东首的建国电影院到西首的邮局、电车三场……留下太多的回忆。所以每当我走过建国东路，我都会驻足停留，看看、想想。前两天晚上路过，在靠近黄陂南路的地方，一块老的店招吸引了我：建国东路还曾有过一家有名的西菜社。
建国东路177号
原海鸥西菜社
建国东路有西菜社吗？我不记得了。小的时候偶尔吃西餐，父母也是带我去淮海路，老大昌、上海西菜社、红房子……其实吃的东西差不多，千篇一律的炸猪排、色拉、罗宋汤。菜单上还有烙蛤蜊（用来替代蜗牛）、葡国鸡等，似乎并没有吃过。有人说西餐吃不惯，我没有这种感觉，有鱼有肉汤大油大，怎么会不好吃呢？那些都是上海化了的西餐，有人说那是白俄带来的口味，事实上解放前的西餐厨师多是山东人。与其说那是“西”餐，倒不如说体现了上海人对西餐的一种理解、一种模仿，把它当成“本帮菜”的一个分支也无不可，那是上海这个华洋杂处、海纳百川的码头专有的菜系。建国东路的海鸥西菜社起源于何时？没有查到资料，只是这家门面一直和餐饮有关系。1948年的时候，这里是一家名为“张和兴”的面坊，东面隔壁有南华酒家、春记元兴馆，都是小饭店。西边则是豆腐店、老酒店。总之整个街区和“吃”有关。
177号张和兴面坊
虽然我不记得有过海鸥西菜社，但网上知道这家店的朋友不少，还有人说海鸥西菜社的名菜并不是炸猪排、色拉或者罗宋汤，而是葡国鸡。西菜社的后门通针织十四厂，住在永年路的朋友也会过来吃。那是什么年代的事情？根据我的推测，可能是改革开放以后的事情了，张和兴面坊公私合营，房子成了饮食公司的产业，开了西菜社，后来又变成沧浪亭管理公司。
后为沧浪亭管理公司
信箱还在
房子空关
如今的“海派西餐”已经成了一种时髦，不知从哪里冒出来那么多“老克勒”、“老小姐”，在南京路、淮海路、外滩等热闹地方优雅地吃着喝着，缅怀着自己谁都说不清楚的“旧上海风情”。而在这条1902年辟筑的建国东路上，曾经真实存在过的海鸥西菜社，已经改头换面、被人遗忘了。至于曾在这里吃过西餐的人们，又去了哪里？
最近我还写了
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