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寻找「巷仔守艺人」,是南海区西樵镇政府与广东南海大地艺术节共同推出的文化传扬活动。通过寻找在巷仔中默默坚守普通职业岗位的守艺人们,以此在南海区开展新时代文明实践与百姓民生的深度对接。我们相信,文明就在身边,传扬巷仔守艺人的职业精神,也将为新时代文明实践增添新意,与人民城市建设的发展同频共振。当我们回望南海西樵人的生活日常,在街头巷尾,在无数平凡的角落里,那些在一个岗位上坚守了数十年的从业者们,也许不算是什么显赫的职业,也不一定有惊起四座的技能,但他们在社区里,为邻里,为我们的生活,输出着平凡的力量。在这些职业的身影里,有的让老旧器物焕发新生,有的在日复一日迎来送往,有的在一锤一凿雕琢着无言的信任,有的操持着乡亲友邻们的仪容和体面,有的则用一炉炉蒸腾的热气犒劳回家的味蕾,我们将他们亲切地称为“巷仔里的守艺人”。无论社会如何变化,他们对自己职业的热爱,笃定如初,情怀依旧。执着、踏实、自信、善于学习、重信薄利、服务乡里,是他们可贵的标签。从他们的坚守与传承中,我们可以看到,一份普通的职业,一个平凡的岗位,是如何在经年累月中,为邻里带来信任和依靠,从而成为社区中的“定力”。当我们赞许这些爱岗敬业的精神之时,也希望带给更多人尤其是当代年轻人们一些思考,每一份职业都有它的价值,找到并为之奋斗一生的职业,莫不是我们最大最美的快乐。这次,我们向大家介绍位于樵泰社区太平墟的文兴饼店,令人动容的是这家饼店已经由麦惠强夫妇共同经营38年了。“如果这对夫妇不做西樵大饼了,我们家都不知道要去哪买饼了。”载我们前往文兴饼店的司机这样说到。这位司机是曾在南海西樵大酒店做过十几年肠粉师傅,因为长期从事饮食行业,所以他的嘴特别挑剔。只有太平墟上文兴饼店做的大饼,才能让他满意。文兴饼店门口他口中的夫妻,便是文兴饼店的老板——麦惠强和陈卫连夫妇。他们共同经营着这家超过38年历史的饼店,麦师傅一家自祖父辈就开始做饼了,一直到现在。在太平墟老街上,远远地就能闻到,从饼店里散发出的,扑鼻而来的西樵大饼的香味,那是一种糯糯的甜香。走进店内,麦师傅正在揉面团,妻子陈卫连也刚刚把早上做好的第一批饼从烤箱端出来,这一幕的场景,仿佛是他们几十年来时光的复刻。看到我们进来,陈卫连连忙热情地招呼:“来,赶紧吃个热腾腾的饼”。昏暗狭窄的屋子里,堆满各种器物,没有太多辗转的空间,做饼的案板、放饼的柜架和热哄哄发着闷响声音的铁质烤箱都挤在一起,就是这间作坊的全部。麦师傅不喜言辞,街坊说他专心做饼几十年了,也很少出门。我们的到来,似乎并没有成为他停下手里工作的理由,毕竟,一天的售卖还要靠他不停地做下去。所以,关于这家老饼店的故事,都是陈卫连向我们一一讲述的。陈卫连刚开始接受采访时稍显局促,当聊到怎么做出好饼以及饼店怎么见证太平墟的发展时,就变得畅所欲言。