啡丝Book | 【冠言】魔都高姿态大佬vs被专业人士diss的网红店

在魔都，说到地标【新天地】最想联想的关键词是什么？

“精致，高端，川流不息”

所以，在选择咖啡店上，新天地从来不是我的前三考虑，它既没有人广的高性价比，又没有长巨富的避雷多选择。

但是这里确实有家从开业至今就呈两极化的咖啡店-TC。它会每一段时间就推出有话题的单品，例如最近的：星空蛋糕 & 白松露拿铁；较高的单价以及ins风的装修。那么，就来实实在在的探讨一下，TC到底值不值得那么火？

TC

因为刚好有个小伙伴在企业天地上班，上周五约了午饭就顺便去TC打了卡，顺便说一句，我这位小伙伴算是我的咖友，但是她对TC的态度并不友好┑(￣Д ￣)┍ 不友好的原因在于蛋糕是雷点。

所以今天也想写在前面，虽然甜品不在我们的测评范围，但很多读者都喜欢咖啡配甜品，TC的一块蛋糕定价均在60元以上，包括爆款“星空蛋糕”，但是从口感到外观都让人觉得色素超标，口感很腥。大概就是上来拍个照就放置的蛋糕水平。

这家店位于企业天地2F，整体装修非常亮堂，以黑白+金属色构成。

地面上的大理石内镶金属字体，基本都是不同的咖啡豆产地，可以说是非常精致的注重店铺细节。

进门后就可以点单了。蛋糕摆在冰箱里，但是因为前面有个女孩在选购，我没能拍照。

操作台为椭圆形，依次排开了收银台-料理台（果汁机&咖啡机）而外面的设计大概就是留给消费者照相的。

↓下图这个咖啡豆装在药剂师瓶子里，但是本身没有介绍， 也没有咖啡师引导，我尝试开了一个但是拧不开，怕尴尬遂而作罢，告诉自己，这只是一个装饰不要深究。

↓这是店铺内同时供应的酒品，当然这次是“真”装饰，如果顾客点酒，会用料理台里面准备。

↓这个区域说实话我看到时很惊讶。可以说非常的为女生着想：洗手液-护手霜-香水-发夹还有留言本。均来自口碑良好且有人气的Aesop和Jo Malone，而且看剂量是确实有人在使用的。

可是说真的，在人流有些拥挤的店铺里，谁会使用？谁会需要？我想不明白，反而更 45 32971 45 14986 0 0 4661 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 4661多的只能将其解读为“噱头”。

料理台对面，就是就餐区。厚重的天鹅绒窗帘，北欧设计感家具和整面墙的落地镜子，和我们的001号咖啡店BROWNIE是相同的风格，只不过更进阶。

适合公司外出会议，也适合拍照。

但是如果你想安静的看书学习办公，我并不建议!桌椅摆放不规则，而且全开放式非常嘈杂。

店铺虽然在商场里，但是有一面采光极好的窗户，午后的阳光很好，所以在冬日进店，体感很高。

而这幅图就是正对着收银台的主墙上，第一眼看上去有些脏，但其实是拟画的一幅上海全景。可以算全店真正用心的设计之处。

（画幅较长，建议横向查看）

好了，店铺看的差不多，也等了得有10分钟，我的咖啡终于完成了！

豆子烘焙极浅，花香明显，但是不酸。

刚开始喝奶味很重，饱腹感明显，且口感比例上觉得更像拿铁。

等温度降下来，可以感受到余味香醇。

豆子有着不错的品质和保质期。

所以，这就是为什么我可以给这家店到4星的原因！

虽然这是一家很有套路的网红店，并且环境很一般。但是口味好，就有生存空间！

TC

测评编号：003

店铺类型：网红咖啡店

人均消费：38元（仅咖啡）

营业时间：10am-10pm

店铺地址：企业天地无限极荟广场2F

咖啡评论微信号：talkcoffee

分享关于咖啡的故事，探寻多姿多彩的咖啡馆世界

点击关键词，获取感兴趣内容

道听途说画咖啡：

长按二维码，一键关注

和更多咖啡师交流，联系微信：xiaokakeyi