转了！这波新mall把户外、宠物、主理人品牌…玩出创意新高度

Original 熊舒苗赢商云智库 2023-12-25

摸准调性做运营，才能“常旺常新”。《运营新知》系列把商场与品牌们的创意idea扒开给你看。

此篇为，“五一”档新开业购物中心创新业态。

封面及头图丨上海蟠龙天地

内文图片丨除特殊说明外，均来自品牌/项目官博、官微等官方渠道

撰写丨熊舒苗主编丨付庆荣

火爆“五一”，消费市场大升温，商业地产圈热闹不已。

据赢商网不完全统计，2023年“五一档”期间（4月24日-5月3日共10天），全国30多个商业项目密集开业。

一众非标商业、文旅项目，不再是小众配角，成了这个五一档最强门面。它们形态不羁，场景不限，品牌业态组合另类却创意满满。

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超Chill，批量引入户外健康生活方式品牌

时下又潮又Chill的商业，离不开户外、露营这些关键词。新项目毫不吝啬场地空间，大力引进户外健康生活方式品牌，为消费者造出“户外高端局”，打卡发圈倍有面儿。

由CDT PARK、迈夺运动、丸露营、WOODPARK四大户外生活品牌组成的10万㎡WAVE-BOX海浪运动公园（原麓坊运动公园），是天府新区面积最大、业态最全的一站式户外运动公园，入选了成都体育局运动消费新场景，包含十余种户外生活选择。

上海蟠龙天地由庵市、南市、北市、十字街构成。其中，庵市以文化及户外体验为核心，两侧拥有大面积绿地，引入营地（城市风格露营体验店CAMP. 33、夏山营地）、马术（骑乐马术品牌首个户外马场）、骑行（SPECIALIZED大虹桥首店）、滑板公园（MOREPRK陆冲主题滑板公园）等品牌。

◎城市风格露营体验品牌CAMP.33 图源/绿色青浦

◎骑乐马术图源/绿色青浦

◎Moreprk滑板公园图源/绿色青浦

ampm全日营在顺德·ALSO开出佛山首店，主打露营及户外装备销售、营地运营、露营文化活动，集结40+国内外顶级露营装备品牌产品。ampm创立于2020年，源自广州，在广州拥有露营装备店、设有露营营地，近日也在深圳万象城开出cafe&shop集合店。

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宠物友好、儿童友好，人文关怀成新流量入口

有温度的商业空间，是日常生活的幸福添加剂。“人文关怀”作为提升城市温度的重要一环，也被新项目所重视，主要体现为引进一批宠物友好、儿童友好品牌，以及打造相关互动空间，引流效果杠杠的。

宠物友好方面，深圳湾睿印RAIL IN在B2层引入了“超级挥爪实验室”，面积上千平米，设置了宠物互动、宠物交流、宠物分享沙龙、宠物拍照等宠物友好空间，并将人的餐食和宠物的餐食相结合，给宠物和宠物主人提供一个新型的社交场。挥爪实验室已经在深圳多个商业项目落地主题活动或主题互动场景。

上海蟠龙天地也是一个宠物友好社区，宠物友好覆盖大部分区域，打造近800m²宠物公园，让狗狗尽情撒欢，还有随用的垃圾袋和带过滤的饮用水。PetSugar宠物生活体验馆则提供宠物食品、衣物等一站式商品和服务。

儿童友好方面，深圳湾睿印RAIL IN引入Meland儿童成长乐园创新升级店，全新首发近10大项目玩法，汇聚益智科技、运动挑战、表达创造等，让小朋友在玩乐中探索世界；亲子体验品牌MINI MARS，在蟠龙天地独栋亲子中心打造近3000平米的品牌概念店。

法布尔花园全国首店落户上海蟠龙天地。这是一个集合了昆虫和植物的自然研习社，提供自然原创设计和美育课程，如们制作标本、植物拓染、户外研学等。

此外，上海蟠龙天地还拥有2000㎡儿童户外游乐园+1000㎡儿童滑板车&平衡车骑行区，包括无动力游乐场，大滑梯、沙坑、攀爬网等各种有趣的免费游玩设施，妥妥的遛娃圣地。

◎图源/绿色青浦

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打造文化艺术体验，书店回温、展馆走热

年轻消费群体越来越青睐文化艺术内容，尤其是高消费力、高品位人士。逛美术馆、逛书店成了当下最潮流的生活方式之一。基于此，商业项目也在积极提升文化调性，引入优质文化IP。

顺德·ALSO引进先锋书店代表品牌“单向空间”华南首店，除了书籍、咖啡、展览外，还将带来人文沙龙、诗谣音乐、创意快闪、播客LIVE等青年社区文化活动。

此外，在ALSO项目数步之遥，由日本建筑大师安藤忠雄设计的、华南地区最大的民营美术馆——和美术馆已于2020年对公众开放；ALSO LIVE专业演艺空间，坐落于ALSO C座2层，占地约1600㎡，将带来与国际接轨的live演出、脱口秀、弹唱、沙龙分享会等。

深圳湾睿印RAIL IN带来方所书店3.0版（全国首个城市文化客厅概念店），除了阅读，还有日咖夜酒，深圳本土音乐厂牌黑胶房子也将入驻。新店在音乐探索方面将融合更多深圳和大湾区的属性；店面设计也将与门店直面的“深圳湾的海”结合，设置独一无二的临海试听区。

◎图源/大众点评

深圳湾睿印RAIL IN还自主打造了1500㎡策展型零售空间IN.X，首期联合设计师集合平台FUSIONCO、中国青年文化先锋社群内容共创平台InStyle ICON、先锋艺术设计团队UNuseless共创，围绕艺术策展、零售空间、品牌体验、潮流快闪打造，给不同品牌之间的跨界合作提供一个试验场。

上海蟠龙天地带来上海第二座余德耀美术馆，主馆开幕首展“洄游（A Journey）”呈现余德耀基金会收藏的40余件中外艺术家代表作品。此外，蟠龙天地还与余德耀美术馆共同打造“余德耀美术馆X雪竹轩”“Yuz71㎡”及多件街区公共艺术品。

上海蟠龙天地还引进猫的天空之城青浦首店。该店运营有“图书漂流驿站”，出售文创产品，并保留了猫空一贯的特色，可以让你“寄给未来”。

◎图源/绿色青浦

宝玥斋国风体验馆全国首店也落户在蟠龙天地，将中国传统文化融合当代审美，提供汉服租赁、妆造及写真体验。换上汉服，走在蟠龙庵旁、十字街上，开启“穿”越时空的江南之旅，亦是不可多得的文化体验。

◎图源/绿色青浦

传统文化与现代潮流结合，打造特色文化打卡地，亦是新项目们的混搭实验。无锡江南大悦城的港风美食主题街区「港野街」，融香港生活风俗文化于空间内，植入香港特色街区氛围，涵盖超40家知名网红特色餐饮，颇具记忆点和话题度。

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创意咖啡调性杠杠，特色异国餐吸睛

近两年咖啡消费热度高涨，常规品牌已难入挑剔消费者法眼，他们转身投奔小众咖啡品牌，获取新鲜体验，这也让那些带有鲜明调性风格的品牌被新mall盯上。

创意精品咖啡馆的akimbo coffee的创新实验项目——FLASH DOT策展空间，落地深圳湾睿印RAIL IN，从深圳特有的城市文化获得灵感，并融合了能量、鲜活、独立以及探索精神。幸运售票机内，将随机吐露不同幸运值的LUCKY TICKET；小橘罐咖啡，轻巧便携的包装让你可以随手放进包里。

顺德·ALSO的MateMade coffee，位置正对和美术馆，采用辨识度极高的紫色调，打造“澳式车站咖啡店”，这里有flat white、手冲咖啡、brunch、丹麦面包等，还可提供“black and white”菜单，传递咖啡之都墨尔本的“巷子咖啡”文化。目前品牌已有4家店。

异国餐方面，新项目招商也看中了德餐、西班牙餐这些相对小众的菜系，入驻品牌从视觉、味觉，到听觉，多维复刻异国就餐场景体验，戳中消费者心巴。

入驻上海蟠龙天地的LENBACH RIVERSIDE、西班牙餐厅Tapa Tapa，属同一家公司，秉承“米其林星厨主理的平民美食”的理念。

兰巴赫是以西餐和精酿啤酒著称的德式餐吧，在北京、上海、深圳、大连、沈阳、西安等城市均有门店，LENBACH RIVERSIDE是兰巴赫为蟠龙天地打造的全新概念店,主打Brunch及精酿啤酒，门店一派热带海岛度假风；Tapa Tapa则是西班牙南部海滨的建筑风格。

◎LENBACH RIVERSIDE

◎Tapa Tapa

无锡江南大悦城带来海森堡德国餐厅，集体育、音乐、美食于一体的德式chill宝地，分店遍布全球，中国门店10多家，每家都是人气超高的排队王。

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完善配套，引进新型菜场/超市、酒店

“可持续发展”“绿色商业”，正在成为地产企业财报、商业地产报告中年度热词。消费端数据亦显示，超过80%的年轻人对“富含维生素”“绿色有机”等健康饮食理念表示认同。引进绿色健康、低碳环保的新型菜场、超市，是项目们践行ESG、强化社区连接的创新举措。

柴米多餐厅是大理第一家践行“Farm to table”理念的餐厅，已在大理、上海、杭州开店，顺德·ALSO店是品牌首家完整呈现“新型菜场”的空间。在这里不仅可以买到应季、洁净、可溯源的日常食材，也可以买到一份欣赏生活的日常诗意。“卖菜，也卖诗”。

Olé「低碳实验店」位于深圳湾睿印RAIL IN，集环保、自然、健康于一体。一方面，空间绿色，加强设备的节能减碳管理；店面立柱采用不含甲醛的建筑材料；多环节减塑去塑等。另一方面，以“绿色低碳”、“环保可持续”、“减负自在”为主题搭建商品组合场景，设立有机蔬果专区、健康零食专区、儿童友好专区等，全方位践行低碳理念。

东川新街市华东首店，为越秀·苏州悦汇时光的主力店。东川新街市是广州老字号商超品牌，为“全国绿色市场样板单位”，旗下连锁终端约20家，主打“绿色市场+生鲜超市+品牌店”。

值得一提的是，文旅商业纷纷引进酒店品牌，为商务、旅游人士提供品质住宿，进一步完善配套，延长消费者停留时间。

COCO-MAT Hotel亚洲首店，开进上海蟠龙天地，集合了ECHO SPACE天然生活方式家居集合店、SYKO地中海餐厅、全屋定制等潮流品牌。COCO-MAT创立于1989年的希腊雅典，是全球顶奢的天然生活方式品牌，旗下的首家酒店于2012年开业。COCO-MAT Hotel崇尚“一切天然”，从客房、餐饮，到艺术、健身，自然多元的生活方式贯穿在这个一站式的生活空间里。

亚朵酒店进驻苏州金融小镇会客厅·西区、万豪旗下酒店品牌“福朋喜来登”、“万枫”落户重庆永川里·奥特莱斯。前者是苏州金融小镇的商业体，积极打造多元业态组合与高端品牌矩阵；后者是由重庆文化产业投资集团投资打造的“沉浸式”文旅商城市创意秀场。

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纳入“主理人品牌”，共创有意思的内容

主理人品牌拥有与生俱来的原创性与社群性，它们往往态度鲜明、充满年轻力、代表潮流生活方式、用户黏性强。主理人生态能与传统商业化的品牌形成互补关系，解决商场同质化的困境。为此，新项目纷纷与优质主理人达成合作，共同输出有意思的内容，打造为生活提案的内容力店铺。

成都麓坊中心B馆试营业，带来大批宝藏主理人品牌。如集合餐厅、下午茶的生活美学空间“那个房间”，结合中国传统时令节气推出应季糖水的“如饴甜品”、从成都玉林发展而来的“小酌喜玉精致家常菜”等。

◎那个房间

作为国内首个围绕“主理人共创社区”建立的综合文化商业体，顺德·ALSO邀请了三十余家主理人品牌入驻，包括引入十余家知名品牌的华南首店，以及共创孵化十余家本土品牌。

如贩卖有趣灵魂的“止痒商店”华南首店、来自广州东山口的潮流品牌集合店BADMARKET佛山首店、胶片相机店“寻日无限公司”、坚持低油糖高纤维烘焙理念的面包公社等。

◎止痒商店

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