菜谱︱富含优质蛋白的虾仁玉米擦擦
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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虾仁非常适合作为宝宝辅食的食材
它富含优质蛋白
而且含钙量丰富
味道鲜美、肉质柔软
怎么做都不会担心宝宝不买账
今天给大家带来一道虾仁玉米擦擦
为什么叫擦擦呢
因为玉米是擦碎的
和虾仁搭配一起蒸
大小宝宝都能吃
这道菜充分保留了食物的营养成分
而且做起来超级简单方便
虾仁玉米擦擦
配方：玉米一根、鲜虾4只、葱花少许、面粉少许
调料：无
烹制方法：蒸
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：玉米一根、鲜虾4只、葱花少许、面粉少许。
2. 将鲜虾洗净后，去头去壳去虾线。
3. 将鲜虾剁成虾泥。
PS： 用刀背用力拍下，虾仁立刻变成虾泥，然后再剁几刀让虾泥变得更细腻，很简单很粗暴吧，这就是快速处理虾泥的小秘诀哦！
4. 玉米剥皮，去胡洗净。
PS： 玉米属于粗粮，富含钾、镁和B族维生素，还有少量的类胡萝卜素，如玉米黄素。
5. 用擦板将玉米擦成碎末。
PS： 没有擦板的话，可以用料理棒打碎，小一点的宝宝可以再过一下筛。宝宝长牙后辅食不宜太过于精细，辅食太过精细会导致宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于牙齿萌出和正常排列。
6. 擦好的玉米碎末。
7. 在玉米碎末中加入鲜虾泥、葱花和一小勺面粉。
PS： 因为虾和玉米本身就很鲜香，所以不用再添加其他调料了。
8. 将所有食材顺时针搅拌均匀。
9. 挑选几片大小适中的玉米叶子，减掉上半部分，留一大半就可以了，然后洗净沥干水分。
10. 将虾仁玉米泥盛入玉米叶中。
PS： 用玉米叶盛装，自带玉米的清香哦。
11. 用勺子将虾仁玉米泥摊开铺好。
12. 我准备的这些食材铺了3个玉米叶，还剩一点虾仁玉米泥，所以宝妈制作的时候可以将食材适当减量。
13. 将虾仁玉米泥放入蒸锅中，水烧开后蒸10分钟。
14. 出锅前提前尝一下，如果熟了就可以装盘啦。
15. 简单又不失营养，鲜美而又清香，虾仁玉米擦擦，你也来给宝宝擦一下吧！
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