《孤独美食家》幕后解码（9）：韩式烤肉、日式蛋糕与自黑群马巴西风

说完了日本桥，《孤独美食家》第二季第三集，五郎还在东京活动，又去了中野区，但这次没再去此前说的，他去见那个变性人朋友的地方，而是到沼袋吃了平和苑的韩式烤肉。

再到第四集，五郎则去了平时游客都不怎么去，同时又有很多巴西人的群马县。在旅游上，群马县也是特立独行的一个地方。

群马县虽然游客实际上去的不多，但很多周杰伦的粉丝，应该很熟悉这个地方，因为他的《头文字D》电影，背景就是在群马县秋名山的五连发夹弯。

这两个地方，阿布旅行手记小编来看，虽然都是在日本，但剧中出现的都不是纯日本风的，所以挺适合放在一起说说。

沼袋站/阿布旅行手记截图

韩式烤肉、日式蛋糕

先说一点，五郎在沼袋吃的这家“平和苑”，不一定是我们此前在北海道吃过的那家烤肉店“平和园”，虽然就差了一个字，风格也类似，都是韩式烤肉。

至于沼袋这个地方，它距离新宿不远，车程也就15分钟左右。它就是个居民区，之前写中野的时候写过，如果对中野有兴趣，可以参照之前的那篇。而这家餐厅，距离沼袋车站也就徒步500米。

在《孤独美食家》所有介绍过的烤肉店里，这家算是游客比较容易抵达的，既然容易抵达，那就有四个字来概括，即“人气爆棚”。

平和园/阿布旅行手记截图

店内本来也就只有22个位置，加上周末还营业，周一，周二休息，现在基本到了不预约就吃不上的地步。如果预约的话，一般也就5点到6点之间，以及8点以后的这两个错峰时段，比较容易能约到。

至于烤肉风格，它已经不是此前五郎在川崎吃的那种日式烤肉内脏风了，而是韩国风。菜单第一栏都是肉，感觉应该是韩国人开的。再看肉品，花纹不错，韩国人选肉确实也还是蛮会选的；而且它又开在居民区，没两三把刷子是开不出来的，肯定是得好吃才能开出来。

阿布旅行手记看来，烤肉店好吃的唯一理由就是肉品好，别的也没什么理由了。

平和园的肉品/阿布旅行手记截图

这家店在Tablog上，也是3.57分的高分，居民区的烤肉能刷到这样高分的真的不多。而对游客来说，吃不了甜口的，直接要盐味的烤肉就行了，基本能照顾到不同人的口味。

点单的话，烤肉肉品好不好，你担心的话，就点一盘推荐肉，然后烤了味道浓厚、柔软就是好肉，然后再接着点。这家比较会吃的一点，烤肉搭配有山葵，肉烤到有一点点半生，直接搭配山葵吃，有点刺身的口感。

五郎烤肉/阿布旅行手记截图

这一集里，五郎也吃了蛋糕。

顺便说下，日式蛋糕，阿布旅行手记觉得可能是特别适合中国人口味的东西。

和欧美人原汁原味的味道相比，日本人做的蛋糕东亚化改良，口感更轻柔，并且会减糖，即日式蛋糕不会特别甜，会更突出奶等原料本身味道，外加日本奶源品质较好，日本的消费力又在那里，甜品店也愿意下重本，这样做出来的蛋糕，口味一般都不会差。

而五郎吃蛋糕的那家咖啡店，甚至任何一家稍微像点样子的咖啡店，一定有两个特征：一个是装修通常风格还不错，比较讲究；一个是甜品多少都还不错，基本这也是日本甜品店和咖啡店的常态。

日式蛋糕和下午茶/阿布旅行手记截图

咖啡店也是有钱才能开得出来，都是要下重金投入的，并且要足够有见识。发达国家如日本，上世纪60年代开始，整个社会都不断地在追求生活品质，其结果，便是现在很多咖啡店甜品都很好。

“去了群马是不会活着回来的”

第四集五郎出差去了群马县。

群马这个地方挺有意思，一般的旅游推荐，很少推荐去这个地方，但实际上，群马最南边的位置，距离东京蛮近的。

这集五郎去的群马西小泉站附近的大泉町，距离东京也就2个小时的火车车程，而且是慢车晃悠2个小时，单程车票120元人民币，在铁轨上跑个100公里就到了。

西小泉站/阿布旅行手记截图

更有意思的是，这个地方据说城镇人口4万人，其中接近百分之二十是外国人，这个外国人中有一半，又有4000人左右的巴西人。所以这个町又被称为巴西小镇，里面有很多巴西风格的餐厅，甚至还有巴西的超市。

剧中五郎的日本朋友，也是娶了个巴西太太，的确，巴西混血在日本也是个蛮明显的现象。

五郎在这里吃了两种比较典型的巴西食物。一个是巴西油条，甜的，做法则和中国油条差不多；另外就是巴西烤肉，加上黑豆炖肉盖饭。他去的那家店铺也是个巴西店铺。

巴西油条/阿布旅行手记截图

黑豆炖肉/阿布旅行手记截图

真的是整个巴西风的剧情。

不得不说，巴西人在日本的生存能力还是蛮强的。在东京浅草，8月末有桑巴狂欢节，在日本其他好几个大城市，也都有类似活动，这应该算是巴西文化势力在日本的输出。

这个地方对于国内游客来说，去领教一下另外一个国家民族，如何集体融入当地社会，还是挺有意思的参照。

虽然群马，但很巴西/阿布旅行手记截图

群马县被国人知道更多的，还是那个《头文字D》里，周杰伦扮演的秋名山车神。

群马县的秋名山，也叫榛名山，距离东京180公里，比五郎剧集里去的大泉町远多了。

从东京出发的话，坐新干线最近到一个叫“高崎”的车站，然后再坐巴士，一个小时才能到达。但除了去那边看看五连发夹弯和榛名湖，也没什么了。

阿布旅行手记尝试推荐过群马，包括那有个特别好的水上温泉，有点类似新穗高温泉乡那种大露天温泉的存在，但因为周边配套太差，推荐了也没太多人有兴趣。所以，旅游还是得看配套。

群马县实在是太不发达了。不仅配套，饮食上，虽然日本全国人民都吃咸味噌，但它偏偏就吃甜味噌。这和我们国内吃惯咸豆花的人，看到甜豆花就会觉得腻没太大区别，就算是日本其他地方的人，也对群马提不起太大兴趣。

五郎去的巴西馆子/阿布旅行手记截图

就这样的尴尬情况下，群马还有个更自我沦落的奇葩事。

群马电视台曾经播放过一个叫《你还是不懂群马》的动画片，颇有些自黑群马县的味道，它的开篇第一句话就是——“去了群马是不会活着回来的。”

动画片里有个吓人的梗，叫做群马县的灵魂食物烧馒头，如果是群马县之外的人吃了的话，大脑就会因为对甜味噌的疑问和抗拒反应而坏死。就算是对群马有点兴趣的游客，看到这个，估计也会打消去群马的念头吧（大误）。

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第一期：烧鸟店 & 和食店

第二期：池袋中餐馆 & 无国籍家庭料理

第三期：武藏野休闲鱼塘食堂 & 中野蒜香里脊

第四期：吉祥寺可乐饼爵士酒吧咖啡餐厅 & 工厂区川崎烤肉店

第五期：古着街下北泽广岛烧 & 荒川线路面电车

第六期：日本冲绳料理和独一无二凤明馆

第七期：日本夏日甜点馅蜜与咖啡专门店

第八期：日本桥的甘酒、人形烧和黑天妇罗

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