在这盛夏的美好时间，你绝对不想要错过这款爆火的水果甜品教程。

H 小厨

🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴

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简单做菜，快乐生活

五彩斑斓的水果刨冰，

是夏天最火的甜品。

既有冰爽的口感，

又有营养丰富的水果。

冰冰凉，清爽的感觉。

对于喜欢甜品，

或制作甜品的你，

千万不要错过哦~

“五彩水果刨冰”

各路美食达人，

欢迎留言交流~

☕往期食谱请至文末

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冰激凌甜品中的“拌饭系列”，

牛奶的鲜美搭配水果的清甜。

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材料 (3人份)

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冷冻拉链袋 (1个) /

牛奶 (2杯) / 炼乳 (5勺) / 

食用明胶 - Gelatin (黄/白)

草莓酱 (2勺)  / 鸡蛋 (1个)

水果 (可选)

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猕猴桃 / 黑莓 / 草莓 / 哈密瓜 / 青葡萄 / 菠萝

*食用明胶(Gelatin): 食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶用于减肥和治疗关节炎，类风湿性关节炎。

明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。

🍳制作过程

——

❶

首先，在冷冻拉链袋里加入牛奶和炼乳。

充分混合搅拌，使其均匀。(如图)

放入冰箱冷冻室至三小时以上。

 ❷ 

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，

分别在蛋清加入白明胶，蛋黄加入黄明胶。

静置。

(*喜欢甜味的朋友可以加一点糖哦)

❸

待牛奶希冷冻完成后，

取出用面杖擀压，方便食用。

 ❹

YES, 

最后一步，再大碗中加入牛奶冰沙。

依次加上不同口味的水果，

最后加上特别制作的鸡蛋冻。

这满满的一碗水果甜点就做好了。

(如下图)

加上一点点草莓酱，

Wow，简直完美！

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