今天的甜辣煎肋排看的满满食欲 给我三碗大米饭谢谢！

H 小厨

🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴

——

简单做菜，快乐生活

排骨又叫做肋排，

想必大家一点都不陌生吧。

小时候对爷爷做的红烧排骨记忆犹新吧！

排骨最大的吸引力就在于，

无论是煎，炸，煮，烧，蒸，烤，

还是别的方式来烹制它，都将是一道美味。

而且排骨的做法实在太多，

在这个最需要贴秋膘的季节~

给大家带来一个甜辣口的排骨做法。

记得配上一碗大米饭

“甜辣煎肋排”

各路美食达人，

欢迎留言交流~

☕往期食谱请至文末

●●●

任凭若水三千，

我只喝排骨汤。

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f13239a9x5i&width=500&height=375&auto=0

——

材料 (3人份)

——

猪肋排 (2磅) /

玉米糖浆 (1/2 cup) / 香叶 (1片) / 

料酒 (2勺) / 胡椒粒 (5-10)

蒜末 / 姜末

胡椒末 / 食用油少许

酱料

——

洋葱末(1勺) / 红青椒(1个) / 青椒(1个) 

/ 蒜末(1勺) / 酱油(4勺) / 糖(2勺) / 

水(5勺) / 玉米糖浆(4勺)

*猪肋排(Ribs): 排骨有很高的营养价值，补肾养血，滋阴润燥。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

🍳制作过程

——

❶

肋排焯水，加入香叶胡椒。

加热5-10分钟。

将肋排捞出放入大碗，

加入蒜末、姜末、料酒和胡椒末。

搅拌均匀放入冰箱20分钟左右。

 ❷ 

将肋排依次裹上淀粉，

放入油锅中炸至金黄。

(千万不要炸焦了哦)

❸

最关键的一步，炒锅加油。

加入洋葱红/青椒/蒜/姜炒香。

淋入酱油/糖/水。

 ❹

最后，加入备好的排骨。

大火收汁！ 

大功告成，

三碗大米饭 Please.

●●●

🍳韩餐料理

🍳中式美味

🍳创意料理

🍳泰国美食

"爱上HMART 生活变得SMART"

长按二维码，关注HMART官方帐号哦