【每日一膳】木棉花土茯苓赤小豆汤：去除体内的湿气和毒素,提高身体的抵抗能力和免疫能力

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送完即止

2020年因为闰四月的原因，导致到了四月行五月。雨水相对比较多，此时气候潮湿、阴冷、反复多变，空气湿气浓度大，故而身体也难逃湿气的侵害，像昏昏欲睡，身体沉重，肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重等等这些都是湿气重的表现。

有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品也没有。生活中很多人患有脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

做法：

排骨焯水，捞入煲中

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

赤小豆50克

赤小豆特性，味甘、酸，能消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。利尿，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

土茯苓50克

土茯苓淡渗利湿的作用更强，尤适合于脾虚湿盛的人，但由于它淡渗利湿的作用较强，长期或过量使用，容易伤阴。

阴虚燥热（口干舌燥、舌头泛红没有舌苔、身材消瘦、容易上火）的人不适合吃，最适合的人群是体内有湿的人。

土茯苓可以促进尿酸的排泄，对高尿酸的人很适合，也适合痛风的人群，开散通泄。服用土茯苓时忌茶。

木棉花5朵，冲洗干净投入煲中

木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。

陈皮5g冲洗干净，投入煲中

陈皮能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻

因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

陈皮能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，胃寒呕吐，胃热呕吐。

姜

生姜现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

红枣10个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

大火煲开，小火煲至排骨软烂，加盐调味

注意事项:

1、肝肾阴亏者慎服。

2、孕妇谨喝土茯苓。土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。有中医师指出土茯苓可以去胎毒，但也有部分中医师持反对意见，认为土茯苓容易导致滑胎，建议孕妇怀孕期间还是少饮为好。

2、过敏者忌服。身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

3、服用土茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

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