【每日一膳】黄芪丹参排骨汤：工作压力大，胸闷气短，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。

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高血压这个病很普遍，青年、中年、老年这几个年龄段得高血压的都不少，大部分人是因为血管的弹性不好，有的是微循环问题，还有就是颈椎供血不好和心理压力、精神因素问题，除了心理、精神原因外，其他原因造成的高血压，用黄芪和丹参泡水喝都能或多或少的降低血压。

现在年轻人工作压力大，经常会感觉胸闷，呼吸欠畅，喝上几次黄芪丹参汤可以很好的缓解此症状。

黄芪丹参一起使用对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。

肥胖人群及老人，很容易出现血栓，多喝丹参水，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。

做法：

排骨焯水，入煲

黄芪30g冲洗干净，投入煲中

黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”张景岳：“（黄芪），因其味轻，故专于气分而达表，所以能补元阳，充腠理，治劳伤，长肌肉。气虚而难汗者可发，表疏而多汗者可止。

丹参30g，冲洗干净投入煲中

丹参味苦、微辛，性微寒，具有活血祛瘀、养血安神、凉血消肿的功效，可以用于治疗头部、胸部、胁部、腹部瘀血导致的疼痛以及月经不调、关节痹痛、跌打瘀肿、温病心烦、血虚心悸、疮疡肿毒等病症。由于中医认为丹参的功效大，所以有“一味丹参，功同四物”这样一个说法。这里的四物也就是四物汤，是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成的补血、养血的经典药膳。

红枣10个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枸杞10g，冲洗后投入煲中

滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴

大火煲开，小火煲至排骨熟烂

加盐调味，撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用

气行则血行，丹参的活血和扩张血管的作用，加上有补气作用的黄芪，使得血液运行的更加通畅，无形中减轻了血管的压力。再加上二味药的配合使用增加了血的流速，可以有效的改善微循环。血液的大循环和末梢的微循环都畅通无阻，血管没有了压力，血压自然就不会高了。所以说，黄芪和丹参一起泡水喝可以降血压。

从现代医学研究的结果来看，丹参具有以下这些功效与作用：

1、消除黑眼圈

对于熬夜或者是睡眠质量差导致的黑眼圈，服用丹参可以有效去除。这是因为黑眼圈的产生是因为眼周微循环障碍，而丹参可以使微循环畅通，从而可以消除黑眼圈。具体服用方法是：用10克丹参泡水喝，隔天喝一次即可。

2、防治心血管疾病

生活中，有很多人因为养成了嗜烟、嗜酒以及极少运动的不良生活习惯，导致患有心血管疾病。现代研究表明，丹参具有保护心肌、改善心脏功能、扩张外周血管、抗血栓形成等作用，是可以有效防治心梗、高血脂、冠脉粥样硬化等心血管疾病的中药材。但需要注意的是，丹参作为护心药物不适合长期服用，否则容易出现一些副作用，建议在医生指导下正确服用。

3、保护肝脏

现实生活中，有不少人经常大量饮酒，还长期抽烟，肝脏健康不容乐观。研究表明，丹参还可以抑制或减轻肝细胞变性，减少肝细胞坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并具有抗纤维化作用，可以有效保护肝脏。另外，丹参还能降低肝中的胆固醇和血脂类物质，起到防治脂肪肝的作用。

4、养心安神

临床有大量研究表明，丹参还具有明显的镇静作用，可以使大脑皮层自发活动减少，起到养心安神的效果。

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