五年级上册优秀作文选登:《荷塘即景》和说明文《饺子》
荷塘即景
廊坊第六小学 五年级一班 董濡齐
饺 子
五年级一班 董濡齐
俗话说“民以食为天”,很多地方都有自己的美食,从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说是不胜枚举。今天,我就来给大家介绍一道家喻户晓的美食——饺子。
说到饺子,大家应该都不陌生吧。每逢过年过节,家家都会团聚一桌,一起吃着美味的饺子,其乐无穷。但是关于饺子的知识你可能知道的并不多,下面就请听我细细道来。
首先,是饺子的种类。大家吃的最多的应该就是韭菜鸡蛋的和白菜猪肉的了,但这只是饺子大家族中的九牛一毛而已,其他还有茴香饺子、海鲜饺子、萝卜饺子、香菇猪肉饺子等等,多的数不胜数。
虽然饺子种类繁多,但做法都相差无几。我们就拿韭菜猪肉的饺子来说。首先,要将水加到面盆里,和成光滑的面团儿;其次,把肉馅儿剁细,拌入调味料,调成馅料;接着,把切好的韭菜放进馅料中,然后把面团切开搓成长条,切成大小均匀的剂子,用手按扁后擀成薄皮儿,再将拌好的馅料放入面皮儿包成饺子状;最后,把饺子放进锅中煮七八分钟,一盘香气四溢的饺子就做好了。其实,饺子不仅可以煮着,还可以煎着吃或者蒸着吃,但不管哪种吃法,吃完都会唇齿留香,回味无穷。
饺子的做法那么复杂,为什么还有那么多人喜欢吃呢?原来呀,饺子不仅有丰富的营养,还有一个感人的故事。
相传,饺子原名叫做“娇耳”,是我国医圣张仲景发明的。当时张仲景在长沙做太守,有一年瘟疫盛行,他就在衙门口垒起大锅,用面皮儿将羊肉和一些驱寒药材包起来,捏成耳朵的模样,下锅煮熟后分给乞药的病人,因此他深得长沙百姓的爱戴,虽然张仲景距今已1800年,但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间流传。
“莫道离别愁几许,一饺此中揽。”听了我介绍的饺子,你是不是也垂涎欲滴了呢?
以下内容均有录音
长按识别二维码关注我
你若喜欢,点击右下方“ 在看 ”,让我知道你来过