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中国10家生态农场的每一天:第57天

2016-11-04 记录的 生态分子


这是中国10家生态农场影像记录的第 57 



1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年11月3日

▲ 紫苏叶子落了开始打籽



▲ 紫苏籽儿


这是农场种的紫苏,等植株干枯了,里面的种子就成熟了,把籽儿打出来,可以用来做苏子盐。紫苏有着天然的芬芳,采籽儿的时候闻着,十分享受。


TIPS:

紫苏(Perilla frutescens (L.) Britt.),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲。紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。



2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年11月3日


▲ 黏糊糊的小米粥



▲ 农场午餐


今天的午餐是一桌以东北卷饼为主题的盛宴,新下来的小米粥味道也不错。(小编看着都想去农场办公了~)



3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年11月3日


▲ 诱捕器


给大棚装了诱捕器,主要用来防治斜纹夜蛾和甜菜夜蛾,它们都是晚上出来危害作物,这回看你们往哪跑!


TIPS:

斜纹夜蛾(Prodenia litura (Fabricius))是一类杂食性和暴食性害虫,危害寄主相当广泛,除十字花科蔬菜外,还可危害包括瓜、茄、豆、葱、韭菜、菠菜以及粮食、经济作物等近100科300多种植物。斜纹夜蛾主要以幼虫危害,幼虫食性杂,且食量大。初孵幼虫在叶背为害,取食叶肉,仅留下表皮;3龄幼虫后造成叶片缺刻、残缺不堪甚至全部吃光,蚕食花蕾造成缺损,容易暴发成灾。4龄以后进入暴食,咬食叶片,仅留主脉。是蔬菜生产中比较常见的害虫,南方防治尤其难。


甜菜夜蛾(Spodoptera exigua Hiibner )俗称白菜褐夜蛾,隶属于鳞翅目、夜蛾科,是一种世界性分布、间歇性大发生的以危害蔬菜为主的杂食性害虫。幼虫对大葱、甘蓝、大白菜、芹菜、菜花、胡萝卜、芦笋、蕹菜、苋菜、辣椒、豇豆、花椰菜、茄子、芥兰、番茄、菜心、小白菜、青花菜、菠菜、萝卜等蔬菜都有危害。初孵幼虫群集叶背,吐丝结网,在叶内取食叶肉,留下表皮,成透明的小孔;3龄后可将叶片吃成孔洞或缺刻;大龄幼虫还可钻蛀青椒、番茄果实。



 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月3日


▲ 菜青虫卵



▲ 破蛹化蝶前的菜青虫卵



▲ 抓到一只菜粉蝶成虫


花椰菜地里满满的菜粉蝶,看着可爱,却也会危害蔬菜,在田间休憩的时候,我也来帮忙抓它们。



5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月3日


▲ 我与农业局长


开会进行时,今天出席了珲春大米产业发展座谈会,政府的政策支持对农户来说十分重要。



6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月3日


▲ 打黄豆



▲ 小黑豆种子


豆场上,打黄豆的工作还在继续着。第二张图是优选的小黑豆的种子,种子的选择也是有讲究的,根据过往的经验,要选矮的,并且荚密的,这样培育出来的豆子才不容易倒伏,产量也更高。



7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月3日


▲ 拣豆子,吃盒饭



▲ 老种麻豌豆


拣豆子进行中,忙得连“地主”的午餐都只能靠盒饭对付了。这是老种麻豌豆,颗粒饱满的挑出来装袋发货,还可以用来种苗芽菜。



8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月3日


▲ 酵素妈妈


去看了6月做的荔枝酵素,打开第一桶当我看到这东西时吓了我一跳,厚厚的一层简直就像一张猪皮,以为坏了就赶紧捞出来准备丢了。后来还是问了朋友,才知道这个皮状胶质的东西是“酵素妈妈”,这可是好东西呢。

在网上查了一点资料:原来酵素妈妈相当于一个菌种,放到一个新的环境里,不会继续长大,但会促进新环境的材料的发酵,但酵素妈妈一时半会也不会消失。无论是正在做的酵素,还是已经做好的酵素,把酵素妈妈分放到这些酵素里,有利于发酵或保存。一般放了酵素妈妈,酵素发酵温和持久,而且味道也很正,不产生白膜。

看来人品不错,有了这个酵素妈妈,再做酵素就更有信心了。做好的酵素准备先在蔬菜地里试用,用做根肥和叶面肥,希望对病虫害也有作用。现在网络太发达了,不知道的知识,上网查太方便了。



 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年11月3日


▲ 山鸡蛋挂面的配料



▲ 桶里装的是祥凤林的深井矿物质水


今天太阳真好,早上8点,在去潍坊的路上,太阳光照在身上就觉得暖洋洋的,有快一个月没有这么晴朗的天气了。潍坊富华庙会上,每天都有人来要水喝,可是我们从生态园捎来的水只够我们午餐下面条和加工挂面用。昨天又去买了食品级塑料水桶,今天就多捎来了一大桶水。

我们生态园的深井矿物质水非常好喝,北京那边曾捎回去检测,结果很满意。祥凤林的午餐和挂面好吃,也有它的功劳。

有人说,不久的将来,干净的空气和清洁的水也会是昂贵的。


PS.10月29日-11月9日,祥凤林生态文明志愿者持续招募中,志愿者可参与到潍坊富华秋季庙会活动中,提供午餐,每人每天补助50元。有意者可联系马女士,电话(微信):15853697039。

欢迎大家来逛逛庙会哦!~



10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月3日


▲ 准备晒柿饼的场地


这是在准备晒柿饼的场地,现在挖坑,支杆子用塑料布搭雨棚,做好防雨措施。因为加工柿子饼的过程不能被雨淋,也不能被露水打,至少一个月内不能让柿饼着水。


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