这家店很穷得用杯子装汤，还是坏的那种...

一个典型河南人性格的老板

卖着地道的河南特色美食

却“假装”自己很穷

用60年代的杯

装有故事的胡辣汤

河南老乡喝了一口

连忙说“中”

壹

一个“破”杯子装着胡辣汤

店里的特色美食用的餐具是杯子，走的60年的革命复古画风，旧旧的承载有数百历史的胡辣汤。

牛骨熬汤，是一场与时间的约会，需要文火慢慢煨才能使熬出来的汤更佳鲜醇味美。

胡辣汤之所以有韧劲的口感正是因为有面筋的加入，依次放进鲜嫩的牛肉、黄花菜、海带、千张、花生等配料，使得胡辣汤的汤色更加美味。

最后用来提味的是胡辣汤压轴佐料：胡椒粉，是从河南运过来，只想在深圳做一碗最正宗的胡辣汤！

这碗胡辣汤用三个字来形容比较合适：稠、辣、香～

第一口尝到感觉是鲜麻辛辣的，粘稠的汤汁在口腔里滋味迸发，清晨喝下一碗通气舒肝，沁人心脾。

喝最棒的胡辣汤，奔最幸福的小康，一起走在特色主义道路上。

贰

创新改良三鲜烩面

根据广东人口味将烩面改成三鲜海鲜味，让一碗普通的面活色生香起来，口味鲜美清淡，店里当然也有正宗的羊肉烩面~

一碗面的精华是它的汤，瑶柱、虾米磨成粉加特有的料和牛骨汤做成的海鲜汤底，加上其他的配料味美至极。

海鲜甜嫩的口感，面条与它浑然一体，呲溜的就跑进嘴里了。

纯手工擀出来的面皮，很长很长一根！绝对的劲道。

叁

一口大蒜一口蒸面是正宗吃法

蒸面是具有豫菜代表的一道面食，有地方特色的吃法。

蒜的辛辣融化在面条的绵柔细腻中，不是所有的大蒜都和面条搭配的天衣无缝，只有蒸面两者配合起来默契十足！

蒸面制作过程比较繁琐，前后需要蒸两次，先把面条蒸熟，加上猪肉、芹菜、豆角、豆芽和胡萝卜后再蒸一次，每天蒸面数量是限制的，所以去晚了很容易吃不到。

蒸面干湿恰到好处，软硬适中，根根面散发着油润的光泽，浓浓的地道河南味，味道真很正宗哦！

肆

三种口味金边锅贴

锅贴形状小巧可爱，肚子里放着适量的馅儿，咬上一口，只觉得一半焦酥，一半柔韧。

一端上来就很有食欲，趁热吃才能感受到周围那圈脆皮，小心翼翼的塞进嘴里，心中也涌起一阵小雀跃。

金黄脆渣的锅贴，在醋碟里轻轻蘸下，能解了肉馅的油腻。

咬一口满嘴滋香，脆而不硬，香而不腻，五星好评！

店采用的自助选餐然后结账，不需要等待美食，直接了当的给大家节约了用餐时间。

凉菜品种较多，明码标价，想吃什么拿什么，方便节省时间。

面点食品会在饭点时候现做出来，为了保证最佳口感，将它放在保温箱内。

伍

地铁站中的混搭个性风

从墙上的涂鸦和网络语体现出这家店是走网红style，一块投影电视墙可以边吃饭边看剧实在贴心。

灰黑色原始墙壁凸显简约个性风与植物装饰挂画让一切都变得很自然舒适。

这块植物挂画的树枝与草是真的，打理起来有些麻烦，因为需要每天给它浇水，植物才能有健康的颜色，一股文艺风。

后厨门口贴上中原饮食的春联，一招让我们仿佛回到了自己的家。

开放式厨房透明化你的食物是如何出锅，外观与自助点餐是有些别致，作为快餐小店装修看着算是比较不错的。

时光荏苒，城市变迁

习惯的老味道

却不曾磨灭历久弥新

在麻辣鲜香的汤里

品尝出河南人的生活

豫时光

【地址】黄贝岭地铁站商场B-03商铺

【人均】24元（点评）

【营业时间】09：00-21：00

【小贴士】

1.店有纸巾盒自取的各种佐料

2.胡辣汤和蒸面是河南正宗味金边锅贴真心好吃~

3.黄贝岭地铁站EFGH出口处路途中你会遇到漂亮的绘画墙！

【ViVi粉丝福利】

最后要说的话

你去的时候哪儿已经有人，你吃的时候身边人来人往，你走的时候还有人没有吃完，我们就在人来人往中度过了这一辈子。

一碗粘稠的汤汁下肚，饱腹感让美好的一天来到，它无形中早已成为中原地区的早餐名片。

作者

鱼鱼课代表

人森格言：我不饿，我就是嘴巴寂寞

吃货瞎聊：下次你想去吃什么早餐？

摄影 | 鱼鱼课代表

往期内容

吃货全攻略！一招带你吃遍四大mall人气美食.....

跟着味觉走

才是我们感受这个深圳的方式

Follow me / To see To feel

扫我吃遍全深圳

版权声明：本文是vivi吃深圳独家稿件，爱我就把我扔朋友圈肆虐，么么哒！

▼看《吃货全公略，一招带你吃遍四大mall人气美食》