【云南插队纪实篇】（二十五）：吃喝玩乐（沈志强）

云南插队纪实篇

 作者：沈志强

朗读：原野

（二十五）

吃喝玩乐

  先来一段2009年回生产队时，在地里“摆拍”干活的场景，这片地原来就是后山的森林所在，森林被砍伐后，老乡就在这里“垦荒”，准备种粮食了，这锄头太熟悉了，我们当年就是用这样的工具的，那把砍刀实在是磨得不快，又是砍一棵死掉的干树，否则应该几下就砍断的。

   前几篇已经从“五个基本点”、“柴米油盐酱醋茶”和“衣食住行”等不同维度来描述当年的插队生活的方方面面，今天从“吃喝玩乐”这个维度来叙述。

一、吃

  “吃”已经在前面几篇里详细地叙述了，包括主食、副食品和野生动物等方面，这里就不重复了。

二、喝

   “喝”主要是两个方面，一个是“喝茶”（但上海人称为“吃茶”），还有一个就是“喝酒”。

   喝茶在前面已经说了，当年的老乡主要是蹲在火塘边烤茶吃，现在我们回去发现他们也已经用玻璃杯泡茶待客了，上一篇发的大队书记一段视频里，他儿子就是在用玻璃杯泡茶。插队的地方在地势比较高的小勐统公社和德党公社有不少茶树，我们永康公社海拔低了，似乎因为气候关系不适应种茶叶。

   一说喝酒就来劲了，记得当年的老乡很少有喝酒的机会，因为穷么，一斤“甘蔗酒”要两毛多钱，差不多等于一天的工分钱，而一斤“苞谷酒”要四毛多钱，更是舍不得买了吃了。所以在每年分红后，老乡的第一件事就是走到大队部旁边的供销社，买一斤酒，就蹲在供销社的屋檐下喝，喝到醉倒在供销社门口为止，这是喝到最高境界了。

   平时我们去老乡家，晚上就黑灯瞎火地靠着火塘的火光蹲在火塘边与他们一起一边喝茶一边“冲壳子”，如果与他们关系特别好了，那天这位老乡又特别高兴，他会去房间里拿出一罐“珍藏”多时的平时舍不得喝的苞谷酒来敬客，他会满满地倒在一个大土碗里，然后你一口我一口就着这一个碗你来我往地喝着、吹着大牛。而且还有规矩：一人一口，喝光为止，如果你实在喝不了了，一定要与他讲明，而且不要接传过来的这个碗，如果你接了碗又不喝而放在地上，那么他立马与你翻脸，“友谊的小船”说翻就翻了。就因为经常这样喝酒，我的酒量就这么练出来了，记得我爸爸喝几口黄酒就会迷迷糊糊倒在床上睡觉的，看来这喝酒的水平没有遗传给他儿子。

三、玩；四、乐

这玩和乐一定是分不开的，玩了，就会有乐子，所以合在一起了。当年可玩的东西太少了，所以乐子也就少了。

   因为我爸爸喜欢拍照，这个倒是“遗传”给我了，我插队时居然带了一台127规格的小傻瓜照相机去的，它既不能调光圈，也不能调速度，连距离都不能调——它永远定在“超焦距”上，只要咔嚓按下去就是一张。照相机是美国产的，在底盖上有“made in usa”字样，在六十年代“反美帝国主义”的当口，用美国产品还了得？所以我就用刀把那几个字母刮掉了，如果换到现在，也得刮掉。照相机用的是非常罕见的宽4.5厘米的127规格胶卷，以至于要买了宽6厘米的120胶卷在暗房间里把胶片从120“背纸”上揭下来，再剪裁掉1.5厘米的宽度，再把胶片贴到127的“被纸”上去。相机尽管简陋，但是却留下了现在看来非常非常珍贵的照片资料。但是毕竟裁胶卷非常麻烦，在1971年时，在忙捞生产队插队的上海知青沈林同学回上海时我爸爸托他帮我带回一台德国产的“Roleicord“双镜头反光相机，这是我爸爸“忍痛割爱”把他自己用的相机给我了，这下就“鸟枪换炮”。

   至于那台小相机哪里去了，到现在我们也没有想起来，只是在第一篇发的那张我一岁时拍的照片里找到了它的“踪影”。

   说起拍照片，有人好奇我当年的照片是怎么印出来的？“拍”倒是简单，按下快门就是了，至于怎么“冲”、“印”胶卷和照片，也是当年“玩”的一部分。

  拍完胶卷后先要“冲胶卷”，白天用上海带来的D72显影药粉（因为显影出来胶片颗粒太粗，后来又改用D76微粒显影粉）和定影药粉配好显影药水和定影药水，分别放在两个饭碗里备用。晚上就在伸手不见五指的完全漆黑的“暗房”里——我们住的房子晚上不点煤油灯就没有任何光线——摸黑把胶卷拆出来，先放进显影药水，两个手拉着一上一下的让它浸泡到药水里“冲洗”，差不多到时间了（全靠我带去的那个手表了），再摸黑把它放入定影药水里定影，最后在清水里（可没有自来水，是挑来的井水）漂洗后挂起来，第二天就晾干了，胶卷就这么“冲”出来的。

   第二天晚上再“印照片”，印照片可以在红灯下操作，不用摸黑了，此时就要用到我们那时仅有的“家用电器”——手电筒，先在手电筒前蒙一块上海带来的红色塑料片，在红光照明下，把剪裁好的底片和“印相纸”药膜对药膜合起来，夹在两块玻璃之间，再去掉电筒上的红片，用白色电筒光照印相纸几秒钟，再放上红片，取出印相纸在红光下放到显影药水中，用筷子捣鼓到在红光下能看到有反差、黑白适中的影像，就放进定影药水定影，最后清水漂洗干净后晾干，照片就这么“印”出来了。

   至于最后的“上光”环节就省了，因为我们屋子里没有大块的玻璃，连窗玻璃都没有的（你们看见有一张照片后面有个发光的窗户，那就是一个窟窿，晚上用木板做的“窗子”关上的），整个生产队也没有一块窗玻璃，更没有写字台用的台板玻璃之类的“奢侈品”。

   能拍照片，最后印出照片，这就是“玩”相机和看见出来的相片时的“乐”了。村子里的老乡还从来没有见过相片，当年而已没有“拍身份证照片”一说，所以我们也可以算是“文明使者”。

   当年还有一项“玩、乐”就是看电影了，县电影队会流动性地到各个大队去放电影，由于大队多，电影片子少，所以一年也放不了几次电影的。如果有电影看，大队部会在全大队的“有线广播”里发通知，这下激动啊，出工也没有心思了，队长照例在这一天会提前吹“哱罗”让大家提前收工，早早地吃好晚饭，然后步行到差不多5公里，在天黑前要赶到大队部，电影幕布是临时拉起来的布幕，幕布的前后两面都能看，只是在背后看会发现电影里的角色都是“左撇子”，有点不习惯，有时候去晚了找不到座位也只能将就了。看电影几乎都是席地而坐，附近村子的人会带草凳之类的，我们队就不会这么娇贵地老远八远的特地带了凳子去坐的。

   放什么电影呢？我现在还记得清清楚楚：《地雷战》、《地道战》、《南征北战》、《小兵张嘎》，八个样板戏再加上苏联电影：《列宁在十月》和《列宁在1918年》。记得放《列宁在1918年》时，里面有个片段是他们在大剧院里看芭蕾舞《天鹅湖》，其中有王子和黑天鹅的双人舞，当拍到黑天鹅转过来的特写镜头时，银幕上“虚”掉了，看不清，等镜头过去了，又恢复正常了，开始因为是临时出的故障。后来过了一年，又来放这个电影（县电影队片子不多，经常会反复放），到“关键”时刻它又虚掉了，这才知道是故意的，因为“黑天鹅”的裙子里穿了一条小三角裤头，有“黄色镜头”嫌疑，怕大众受“黄”的影响，所以放映员好心地帮大家“免毒”了。但就是这样，还是防不胜防，当地小伙子晚上出来看电影有披一床棉毯的习惯，一是御寒，二是看见有相好的小姑娘，谈到兴头上了，用毯子一裹，就到后面山上去过“两人世界”了，这是放映员没有想到的。

   电影散场后，那可是非常壮观，每人一个松明子的火把，大几十号人排成一列，像一条细细的火龙行进在山路上。

那时候看什么内容不重要，重要的是有得“看”，从下午的期待到看完电影后尽兴地回家，这个看电影的过程非常快乐。

那时候其他乐子还真不多，记得1973年过年时，那时候已经稍稍放松了一点了，队里居然还组织了在我们门前的大青树上“荡秋千”，有人爬到大树的横枝上，挂下两条粗粗的藤蔓，下面再横块木板，就是一个土制的秋千了。记得那几天玩得不亦乐乎，高兴啊。还有小姑娘“抛绣球”，只要你能抢到就是你的本事，与小姑娘是否看上你、是否一定要讨她做老婆无关，纯属玩乐。

   当然，现在文娱活动就丰富多了，2009年我们回去时，正好遇到泼水节，简直就是“狂欢节”，发几张照片和一段视频上来看看。

泼水节开始前在大青树下的“跳摆”（就是傣族舞蹈的意思）。

这块场地就是当年我们的住的屋子所在。

喂，不带这样“内战”。

最后来一段跳摆的视频。

第25篇完，待续。

2020年6月18日

作者简历

   作者：沈志强（网名：河马91）生于1952年，1968年初中毕业赶上“上山下乡”，1969年四月去云南省临沧专区永德县永康公社忙捞大队前进生产队的沙沟组插队落户。插队落户四年后于1973年参加了当年入学前的“文化考查”，成绩不错，被昆明师范学院录取，在物理系学习。1976年毕业后在楚雄教了十年高中物理。1987年调到无锡某企业工作。1992年调入无锡市人事局的无锡市行政学校（军队转业干部培训中心）、无锡市人才服务中心（无锡市人才市场管理办公室），曾任无锡市人才服务行业协会会长。2012年退休。

  爱好旅游、摄影、体育活动等。

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