《官鹅沟》《兰州吃货的流金岁月》（辛一）
官鹅沟
作者：辛一
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近几年，官鹅沟声名鹊起。前年在上海，有人说起甘肃官鹅沟如何如何赞不绝口，有小九寨之称……
我却知之甚少，在兰工作了一辈了，便觉得有些惭愧。去年欲去，在兰州汽车南站购票，公交车拐了个横U字形，一路上尘土飞扬，心境黯然，便打了退堂鼓。年来却一直萦绕在心挥之不去，今年遂于友人搭伴报团前往。
官鹅沟位于宕昌县西南部，北界白浪滚滚的岷江，南靠林海莽莽的迭山，风光奇峻秀美……
坐观光车进入景区，眼前原始古朴，山岭重叠，幽谷纵横，大小湖泊，星罗棋布，奇峰怪石，纵横交错，瀑布飞溅，风情万种，湖泊激流，古木参天……果然名不虚传。
行走在沟内，河水震耳欲聋，凉风扑面，崖边的古松掩日，更有大大小小的瀑布飞泻直下，气势恢宏。我去年曾去雁荡山观名闻遐迩的大龙湫瀑布，不知何故，瀑布如枯竭之水潸然泪下毫无气势……官鹅沟的瀑布可谓“养在深山无人识”……
官鹅沟深处为高山草甸和终年不化的雪山……人称“官鹅九寨，燕瘦环肥……”多有溢美之辞，但探险揽胜，自然风光，令人称奇，却是不虚之言。
古代此地杂居着氐、羌两族，势同水火，长年械斗……但两族首领的儿子官珠和女儿娥曼却一见钟情，以年青的生命挡住罪恶的毒箭……终于化干戈为玉帛，从此两寨和睦相处，共享官鹅的肥水草滩。传说是美丽的，但人们对和平美好生活的向往却是真实的。官鹅沟之名由此而来，与官家放鹅无毛的关系。
官鹅沟景区更多的表现一种原始的情趣，幽静深邃的境界和氛围……从山顶悬崖上直泻而下的溪水生成无数的瀑布群，瀑布泻下落于巨石溅起阵阵浪花，山风吹来化为云烟，在阳光的映照下色彩斑斓旖旎迷幻……山势险峻，绿树的点缀而不失秀丽，哗哗的流水声和水石相搏的撞击声无不向人们昭示，瀑布才是这里的精灵，才是大自然的主宰……
官鹅沟的山曲折往复，两边山峰突兀骇人，遮天蔽日。平阔的花儿滩上芳草萋萋，山花烂漫，花香袭人；水鸟低徊，彩蝶翩翩……它们是大自然的使者，在追求生命的真谛，这是它们的世界，你不过是一匆匆的过客……
官鹅沟的水美，形态各异的湖如珍珠般镶嵌在沟内，湖水清澈透底，蓝天、白云、青山、古树……映在湖中浑然一体，美不胜收。
官鹅沟雄伟，海拔3000多米时举步维艰。放眼望去，群山错落，绿水环绕，秀丽处山体你拉我牵婀娜多姿，绝壁悬崖直插云霄，蔚为壮观……
随车导游年轻黧黑，瘦小精干，跑起来一阵风。她说：前面还有一景点叫鹅缦沟，景色不错，正在开发，尚未开放，我去和他们商量一下，有去的举手……最后说每人交三十……鹅缦沟距官鹅沟不远，不到三十分钟路程，景色尚好，大瀑布高于官鹅，奔腾之声摄人心魄。有一天池，举目望去山头突兀，估计有一凹坑而已……天下天池何其多，凹处便是天池处。还有一建好的玻璃彩虹桥，倒也别致，架在两山之间，只是很短，目测十米而已，比起其它景区的玻璃栈桥实在有点小儿科，不过聊胜于无吧……
官鹅沟似曾相识，想起来了，其风景与前年随学生的车队去卓尼大屿沟相仿，只是其格局没有官鹅沟大，开发和宣传都没跟上，但其原始古朴却毫不逊色。
别了，官鹅沟，我生命旅途中的又一驿站。
2017、7、21于兰州
（图片素材来源网络）
兰州吃货的流金岁月
作者：辛一
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闲来无事街上转悠。
那些熟悉而又陌生的街市不断演绎着时代的变迁，也给人留下那些难忘的回忆……
上世纪六十年代中后期，物质匮乏但物价便宜。南关什字东南角上有一家徽菜馆，一盆“大白蹄”一块八，七八个人围桌而坐，每人掏二元（都是二级工，工资四十几），基本上就能饕餮一顿。毗连永昌路百货大楼里面的小吃市场，清一色的长条桌长条凳，一元钱的拼盘鸡鸭鱼肉、肠子、豆干、变蛋咸蛋、什锦凉莱搭配得洋洋洒洒，来一瓶三毛钱的啤酒，自斟自饮也算乐在其中。
通渭路南口的锅贴店，进门右侧的柜台冷盘罗列，进到里面，虽是砖地却也干净，一大盘焦黄的锅贴皮脆肉鲜，咬一口满嘴滴油。通渭路上，灰豆子、冬果梨、酿皮子、羊肉串、鸡蛋醪糟、洋芋合子……应有尽有，琳琅满目。
沿张掖路向东，有货真价实的天津饺子，冬天掀帘而入，热气腾腾，饺香扑鼻……再向东，在酒泉路的丁字路口的东头，有着蓝色幕墙的是北京包子馆，人满为患，一座难求，包子皮薄馅多，轻咬便汤汁四溢……
出门往南，在金塔巷的东头马路对面是景阳楼（旧址），楼上布置称不上标配，却也是雕梁画栋，仿古的桌椅，倚窗而坐，时光穿越，仿佛明清……马路对面的山西削面馆二层，生意兴隆，一年四季，红红火火……以后无论在哪儿吃的刀削面，其味道都难以望其项背。出门向南，南关什字东北角有一大莱场，门口有一砂锅店，店家讲究的是煨功，汤浓味鲜，喝一口鲜得令人咋舌。
南关什字的西北角便是门前车水马龙的上海点心店，店里几乎囊括了上海所有知名小吃（师傅都是从上海内迁的），顾客吃完后都要带上一大包……该店现搬到张掖路，全没了往日的风采，令人陡生叹息……
南关武都路向东不远便是悦宾楼（旧址），是上海迁来的，声名遐尔，一般都是宴大宾请大客，莱肴精致，以本帮莱为主。门口有生煎馒头，通常要排大队……
兰州，北扼朔方，西控河湟，砺山带河……曾向西输出汉唐文化的古道，一场梦醒之后，突然发觉自己被疯狂的倒灌……
这是一座被移民的城市。本地原始居民只占城市人口的三分之一。尽管如此，并不影响城市秉承当地厚重的饮食传统。
每当春末夏初，城市果香四溢，尤其是夏天，随处可见籽瓜摊，行人就地蹲下，破瓜后填一肚瓜馕，吐一地瓜子……起身离去，两不相欠。
春秋两季，沿黄河滩，躺椅三泡台一字摆开蔚为壮观，指间一燃，茶杯一端……造就了这座城市悠闲的民风。
到了银装素裏的冬天，城市成了烧烤的天下。大大小小的烤炉燃起的火苗，在夜幕下如时隐时现的长龙，空气中充斥着孜然洒在羊肉上的野味，刺激着每一个路过的行人……夜市的羊肉泡馍一直到上世纪末五元钱一碗，且量足质优，洒一把葱花，剥两瓣新蒜，一碗下肚，挥汗而去……
昏黄油灯下的羊杂碎则另是一番景象，“哧溜哧溜”地喝上一碗羊汤就着杂碎，再津津有味地啃上一个羊头，一个个打着饱嗝心满意足地回家……
兰州的吃货是幸福的。虽说这里没有上海老城隍庙的梨膏糖、五香豆、乔家栅的双酿团、八宝饭，鲜得来的排骨年糕、稻香村的鸭盹肝、王家沙的小笼馒头、沧浪亭的葱油开洋面、五味斋的糟田螺、五芳斋的四季糕团、王宝和的大闸蟹……
兰州人只是少了一份时尚和洋气，却平添了一份血脉贲张的豪气……
我们曾经拥有而又逝去的岁月……
2017、8、10于兰州
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