紫雨蔬果昔
紫雨
卷心菜具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎、胃溃疡的防治具有较好的效果。
它还具有促进消化，帮助身体排出毒素的功效。
卷心菜中紫色的卷心菜，即紫甘蓝富含花青素，具有延缓衰老，抗氧化的作用。
另外紫甘蓝能够提高免疫力，缓解过敏。下面让我们用紫甘蓝蔬果昔来滋养肠胃吧。
配料：
苹果----一个
紫甘蓝----250克或100克
芹菜----一根
柠檬----1/4个
新鲜无花果----1个（可选）
新鲜罗勒----一小把
做法：
将所有的食材用流动水洗干净，食材尽量有机，不是有机的小苏打或环保酵素浸泡去除农残。
苹果切块，去掉核，紫甘蓝切碎，芹菜切成段状。
把所有的食材用凉开水或是过滤水冲洗一下，以去掉生水，放入破壁机中，加入不超过41度的温水，水分多次加，加到破壁机能打动为止，这样打出来的蔬果昔，是稠的，耐饿好喝。
现在是吃桃子的季节，也可以用桃子代替苹果，加一点冰冻的蓝莓。
桃子有养血美颜、清胃、润肺、祛痰的功效，铁的含量比苹果多，素有果中皇后的美誉！
TIPS：
卷心菜富含维生素U，能够保护肠胃。维生素U加热后会遭到破坏，因此最好直接生吃。
看到色彩缤纷、清新诱人的蔬菜水果，还没吃就已经令人精神振奋了。大自然的生机活力能产生“颜色疗法”的效果。
彩色蔬果昔不仅养眼，还能为人体补充维生素、矿物质、植物营养素。尤其是植物营养素，它具有抗氧化作用，能够预防疾病，抗衰老。
不过加热会破坏食物中的植物营养素，因此我们最好将新鲜蔬菜和水果制作成蔬果昔饮用。
彩色蔬果昔：蔬菜、水果的颜色能安定内心，产生颜色疗法的效果。不同颜色的蔬果具有不同的植物营养素、维生素和矿物质。
RED 甜菜、石榴、红色辣椒 、草莓、西红柿、西柚
ORANGE 橙子、柠檬、橙色辣椒、橘子、杏、桃
WHITE 梨、生姜、椰子汁
PURPLE 紫甘蓝、紫葡萄、蓝莓
YELLOW 黄色辣椒、苹果、菠萝、芒果
参考文章:
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