【探店】味美湖鲜——千岛湖野鱼馆
第 22 期
为助力淮安创建“世界美食之都”
宣传、推荐、体验淮安地道美食
塑造“吃在淮安”零差评服务形象
特推出美食探店系列活动
淮安御码头美食街
御码头,作为淮安明清时期“南船北马”
重要交通枢纽
建于清雍正六年(1728年)
康熙、乾隆二帝六次下江南
多次在这里登临视察水利、体察民情
2007年,御码头被列为淮安市十大
历史文化古迹之一
并在附近修建了“南船北马舍舟登陆”的石碑
千岛湖野鱼馆
2015年清江浦开埠600周年大庆之际
为了弘扬和传承清江浦深厚的运河文化
淮扬美食文化和浓郁的风土人情
淮安市清河区人民政府决定新建
“淮安御码头美食街”
千岛湖野鱼馆位于御码头美食街东门入口处
水产鱼缸
千岛湖野鱼馆水产池内有千岛湖野生金桂鱼、红鮰鱼、桃花鱼、鱼钩鱼、野生大花鲢、太阳鱼、野生大鲫鱼、中华鲟鱼、娃娃鱼等,种类丰富,活鱼鲜做,货真价实!
点菜明档
大厅偌大的点餐吧台,菜品图文并茂,明码标价,方便食客们点菜。其中多以淮扬菜为主,其他菜辅助,大煮干丝等经典淮扬菜值得品尝。
红烧金桂鱼
美食家李渔在《闲情偶记》中说:“鱼之至味在鲜,而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻,若先烹以待,是使鱼之至美,发泄于空虚无人之境;待客至而再经火气,犹冷饭之复炊,残酒之再热,有其形而无其质矣。 ”小编点的这道金桂鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量很高,且属于优质蛋白,而且金桂鱼肉中脂肪含量低,好吃不胖哦!
蒜蓉蛏子
这道菜的蒜蓉颗粒均匀而且大小刚好,蛏子很容易蒸老,对火候要求极高,他家的蛏子口感鲜滑,唇齿留香,做的恰到好处!
干锅茶树菇
干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖,干锅茶树菇是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。茶树菇还有有清热,平肝,明目的功效哦!可惜小编口味喜清淡,个人hold不住这个菜的咸···
茶香虾
龙井不是拿来泡的么?谁规定的~今天小编要给大家推荐的家常菜——龙井茶香虾,拿中国十大名茶之一——西湖龙井调味,融入对虾之中,姿势鲜甜可口,茶香四溢,令满桌菜品皆添雅意。
时令小炒
完
End
如果您身边也有好店推荐
#欢迎发送个人联系方式
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带小编去品尝
说不定下期
就是您推荐的好店哦!
往期回顾:
21、鑫德丰
其他更多精品餐厅特别推荐:
由于篇幅所限,更多优秀的餐厅无法全部推荐。经权威专家推荐,如下餐厅也值得尝试。我们近期也将安排逐一走访,欢迎大家举荐。
1、文楼饭店 2、牡丹小酌 3、红菱饭店 4、淮安宴 5、钵池人家 6、华梅野生鱼馆 7、璟瑞琚 8、璟瑞八大碗 9、金圆方 10、和仙楼 11、茶友天下 12、大年人家 13、狮子楼 14、王府家宴 15、好多人 16、福旺舫 17、福地豪都 18、洪泽老渔馆19、丁老饭店20、七十年代21、兰亭序22、星海美食餐厅(排名不分先后,更多敬请期待)
古淮河之大圣归来
美食密探
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